Спагетти Карбонара с беконом
| Категория | Паста | Кухня | Итальянская кухня |
| Время | 30 мин | Способ | Классический |
| Порции | 3 | ||
 Суббота, 14 апреля 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Спагетти Карбонара является традиционным итальянским блюдом. В разных регионах Италии его готовят по-своему, однако рецепт с использованием бекона считается классическим.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 13,54 г Жиры 14,64 г Углеводы 30,6 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 43 нравится231 добавил себе
278
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 3 шт. |
| 5 г | ||||
| 5 г |
| 1 стеб. | ||||
| 50 г |
| 200 г | ||||
| 1 шт. |
| 1 гол. | ||||
| 300 г |
Шаг 1:
| 3 шт. | ||
| 5 г | ||
| 5 г | ||
| 1 стеб. | ||
| 50 г |
В одной емкости смешайте яйца, тертый пармезан и листья базилика. Добавить соль и молотый перец.
Шаг 2:
| 200 г | ||
| 1 шт. | ||
| 1 гол. |
Разогрейте сковороду, добавьте оливковое масло.
Нарежьте бекон и перец чили, выложите на сковороду. Добавьте целую головку чеснока и жарьте до готовности, пока бекон хорошо не подрумянится.
Шаг 3:
| 300 г |
Процедите спагетти, выложите в емкость с яйцом, и хорошо размешайте.
Шаг 4:
Уберите из сковороды чеснок, выложите бекон с перцем на еще горячие спагетти, и размешайте.
Шаг 5:
Спагетти готовы! Блюдо подавайте горячим, украсив его тертым пармезаном и листочком базилика.
Приятного аппетита!
Соус лучше добавлять в спагетти и быстро перемешивать, чтобы не сварилось яйцо.