Вареники з полуницею

Вареники з полуницею
КатегорияПельмени и вареники КухняУкраинская кухня
Время1 час СпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Вареники з полуницею:
пропонується приготувати вареники з полуницею, адже у розпал сезону можна не просто поласувати ароматною яскравою ягідкою, а ще й поласувати різноманітними полуничними десертами.
Рецепт дуже простий і не потребує від Вас, великих енергетичних,матеріальних витрат. Зате твої домашні гідно оцінять твій кулінарний талант в українській кухні, − адже вареники, тим більше з полуницею, по праву посідають в ній одне з головних місць.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,17 г
Жиры 1,3 г
Углеводы 31,65 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
155
килокалорий
нравится
8 добавили себе
9
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Клубника
500 г
Мука пшеничная
300 г
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар коричневый
100 г
Крахмал картофельный
1 ч. л.
Соль
1 щеп.
Вода
150 мл  
Шаг 1:
Клубника
500 г
Мука пшеничная
300 г
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар коричневый
100 г
Крахмал картофельный
1 ч. л.
Соль
1 щеп.
Вода
150 мл

Спочатку зроби тісто на вареники з полуницею. Просій борошно гіркою і зроби в ній поглиблення. Розбовтай яйця з водою і сіллю і акуратно влий у борошно. Підгрібай борошно з усіх боків до центру і заміси тісто.

Шаг 2:

Виминай тісто, поки воно не вийде середньої густоти, еластичним і пружним. Накрий тісто серветкою і відклади на півгодини, щоб воно полежало.

Шаг 3:

Тим часом підготуй полуницю для начинки. Ягоди перебери, видали хвостики, помий і обсуши. Якщо полуниця велика, то розріж ягідки на 3-4 частини.

Шаг 4:

Змішай цукор із крохмалем. Крохмаль вбере в себе полуничний сік і не дасть йому витекти в процесі варіння вареників.

Шаг 5:

З тіста сформуй ковбаску, розріж на невеликі шматочки і з кожного розкачай тонкий коржик.

Шаг 6:

На кожен коржик поклади кілька шматочків полуниці і посип крохмально-цукровою сумішшю, приблизно 0,5 ч. ложки. Зліпи краї вареників та защіпни їх зручним для тебе способом.

Шаг 7:

Зліплені вареники з полуницею закинь у підсолений окріп і після того, як вони спливуть, вари 5-7 хвилин. У процесі варіння переверни вареники шумівкою.

Шаг 8:

Готові вареники з полуницею подавай гарячими зі сметаною, вершками, полуничним соком, йогуртом, згущеним молоком або просто так.

Смачного!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Вареники с капустой Вареники с капустой Вареники на пару с вишней Вареники на пару с вишней Постные вареники с капустой Постные вареники с капустой Вареники с картофелем Вареники с картофелем
Вареники с вишней Вареники с вишней Вареники с козьим сыром и овощами Вареники с козьим сыром и овощами Ленивые вареники с маком и ягодным соусом Ленивые вареники с маком и ягодным соусом Вареники особые Вареники особые
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
23.04.2024 22:32:04
взяла на заметку рецепт Пирог из лаваша с творогом и сыром
23.04.2024 22:31:17
взяла на заметку рецепт Пирог с клубникой на кефире
23.04.2024 22:28:02
взяла на заметку рецепт Суп с сырными клецками
23.04.2024 22:27:28
взяла на заметку рецепт Гречневый суп с клецками
23.04.2024 22:26:04
взяла на заметку рецепт Суп с фрикадельками и плавленым сыром