Подписаться

Вареники на газированной воде

Вареники на газированной воде
Нравится
27
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
6 порций
Просмотров: 15487
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Вода газированная
250 мл
Яйцо куриное
1 шт.
Подсолнечное масло
70 мл
Соль
0,5 ч. л.
Сахар-песок
2 ч. л.
Мука пшеничная
780 г
Картофель
500 г
Лук репчатый
4 шт.

Описание рецепта — Вареники на газированной воде:

Я уже не первый раз работаю с тестом на газированной воде. Оно всегда очень приятное и послушное, с большим количеством пузырьков воздуха. Вареники с таким тестом получаются нежными и мягкими. Начинку можно использовать любую, на ваше усмотрение. Попробуйте вареники по этому рецепту и не пожалеете. Угощайтесь!

Вареники на газированной воде: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,94 г
Жиры 3,68 г
Углеводы 36,65 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
201
килокалория
Шаг 1:
Вареники на газированной воде - Шаг 1

Для приготовления вареников на газированной воде нам понадобятся яйцо, мука, масло подсолнечное, вода газированная, соль, сахар, лук репчатый, картофель.

Шаг 2:
Вареники на газированной воде - Шаг 2
Вода газированная
250 мл

В глубокую миску выливаем газированную воду.

Шаг 3:
Вареники на газированной воде - Шаг 3
Яйцо куриное
1 шт.

Вбиваем яйцо.

Шаг 4:
Вареники на газированной воде - Шаг 4

И интенсивно взбиваем вилкой или венчиком.

Шаг 5:
Вареники на газированной воде - Шаг 5
Подсолнечное масло
50 мл
Соль
0,5 ч. л.
Сахар-песок
2 ч. л.

Добавляем подсолнечное масло, соль, сахар. Перемешиваем.

Шаг 6:
Вареники на газированной воде - Шаг 6
Мука пшеничная
780 г

Небольшими порциями подсыпае муку.

Шаг 7:
Вареники на газированной воде - Шаг 7

И замешиваем мягкое тесто.

Шаг 8:
Вареники на газированной воде - Шаг 8

Готовое тесто интенсивно месим на рабочей поверхности 5-7 минут. Затем накрываем салфеткой и оставляем на 30 минут отдыхать.

Шаг 9:
Вареники на газированной воде - Шаг 9
Картофель
500 г

Для начинки готовим картофельное пюре.

Шаг 10:
Вареники на газированной воде - Шаг 10
Лук репчатый
4 шт.

Измельчаем лук.

Шаг 11:
Вареники на газированной воде - Шаг 11
Подсолнечное масло
20 мл

Обжариваем его в небольшом количестве подсолнечного масла до золотистого цвета.

Шаг 12:
Вареники на газированной воде - Шаг 12

Часть лука высыпаем в пюре и перемешиваем. Начинка готова.

Шаг 13:
Вареники на газированной воде - Шаг 13

Затем тесто делим на части, раскатываем в тонкий пласт.

Шаг 14:
Вареники на газированной воде - Шаг 14

С помощью стакана выдавливаем круги.

Шаг 15:
Вареники на газированной воде - Шаг 15

В центр каждого кружка выкладываем начинку.

Шаг 16:
Вареники на газированной воде - Шаг 16

И лепим вареники.

Шаг 17:
Вареники на газированной воде - Шаг 17

Отвариваем их до полной готовности в подсоленной воде.

Шаг 18:
Вареники на газированной воде - Шаг 18

Добавляем оставшийся лук и подаем.

Шаг 19:
Вареники на газированной воде - Шаг 19

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Вареники на пару с вишней Вареники на пару с вишней Вареники на пару с ливером Вареники на пару с ливером Тесто для пельменей и вареников на молоке Тесто для пельменей и вареников на молоке Шоколадные вареники с вишней на пару Шоколадные вареники с вишней на пару
Вареники с творогом(необычное тесто на минеральной воде). Вареники с творогом(необычное тесто на минеральной воде). Вареники с капустой Вареники с капустой Вареники с козьим сыром и овощами Вареники с козьим сыром и овощами Вареники с вишней Вареники с вишней
Взяли рецепт на заметку (110)
Валентина ПоляховичЕкатерина СопкоАнастасия НижникЕлена ИвановаАлена КисиеваОлег ГолдИрина СветличнаяСвітлана ЯкубовськаТатьяна РанЕлизавета МазурЛюдмила БромЕкатерина ВетошкинаЗоя ШунинаСветлана ЗайцеваАлексей НестеренкоAmi ShogenovaНаталия БелянскаяАлександр РожкоАнна КузнецоваТатьяна РумянцеваАнна ЗуботареваНина ТараBalkis NurОксана СизинцеваSvetlana LimanL L
Показать всех
Комментарии (1)
+++
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Имбирное печенье