Подписаться

Цеппелины

Цеппелины
Нравится
14
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
6 порций
Просмотров: 1303
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
1 кг
Лук репчатый
300 г
Крахмал картофельный
20 г
Сало
100 г
Перец черный молотый
3 г
Мускатный орех тертый
2 г
Сметана
200 г
Свиной фарш
500 г

Описание рецепта — Цеппелины:

Жемчужина литовской кухни.
Бывают с творогом, но с мясом - вкуснее.
Тесто сделано только из картофеля, поэтому любое сходство с изделиями из теста – обманчиво. Тут совершенно другой вкус!
А, зажарка! Какая замечательная тут зажарка…
Впрочем, об этом уже в рецепте.

Цеппелины: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,9 г
Жиры 6,54 г
Углеводы 11,25 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
130
килокалорий
Шаг 1:
Цеппелины - Шаг 1
Картофель
1 кг
Лук репчатый
300 г
Крахмал картофельный
20 г
Сало
100 г
Перец черный молотый
3 г
Мускатный орех тертый
2 г
Сметана
200 г
Свиной фарш
500 г

Треть картофеля отвариваем, остальной - перетираем и отжимаем

Шаг 2:
Цеппелины - Шаг 2

Отжатый сок отставляем до оседания крахмала

Шаг 3:
Цеппелины - Шаг 3

Смешиваем половину лука, фарш и перец

Шаг 4:
Цеппелины - Шаг 4

Сливаем сок и добавляем крахмал к картофелю

Шаг 5:
Цеппелины - Шаг 5

Пропускаем отварной картофель через пресс

Шаг 6:
Цеппелины - Шаг 6

Обжариваем шпик с луком, добавляем сметану и пассеруем пять минут

Шаг 7:
Цеппелины - Шаг 7

Формируем цеппелины

Шаг 8:
Цеппелины - Шаг 8

Обваливаем в крахмале

Шаг 9:
Цеппелины - Шаг 9

Варим на медленном огне с открытой крышкой 20-30мин.

Шаг 10:
Цеппелины - Шаг 10

Подаем с зажаркой
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Запеканка из лаваша с фаршем. Запеканка из лаваша с фаршем. Равиоли сытные с мясной начинкой Равиоли сытные с мясной начинкой Вареники Вареники Тухум барак (Варенники с яйцом) Тухум барак (Варенники с яйцом)
Манты с тыквой Манты с тыквой Вареники Вареники Манты Манты Вареники с вишней Вареники с вишней
и 10 нравится
57 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
17.05.2022 04:44:13
взяла на заметку рецепт Творожный завтрак
17.05.2022 04:25:36
взял на заметку рецепт Котлеты в тесте
17.05.2022 04:23:10
взял на заметку рецепт Медальоны с сыром из мясного фарша
17.05.2022 03:19:53
оценила рецепт Пирожки «китайские треугольники»