Подписаться

Помидоры вяленые

Помидоры вяленые
Нравится
55
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
4 часа
1 порция
Просмотров: 2147
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Перец белый молотый
по вкусу
Перец душистый молотый
по вкусу
Сахар-песок
1 ч. л.
Соль морская
по вкусу
Помидоры (томат)
1,5 кг
Базилик сушеный
по вкусу
Оливковое масло
6 ст. л.
Чеснок
2 зуб.

Описание рецепта — Помидоры вяленые:

🍅🍅🍅

Помидоры вяленые: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,85 г
Жиры 5,28 г
Углеводы 4,06 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
64
килокалории
Шаг 1:
Помидоры вяленые - Шаг 1
Перец белый молотый
по вкусу
Перец душистый молотый
по вкусу
Сахар-песок
1 ч. л.
Соль морская
по вкусу
Помидоры (томат)
1,5 кг
Базилик сушеный
по вкусу
Оливковое масло
6 ст. л.
Чеснок
2 зуб.
Помидоры вымыть обсушить, разрезать на половинки, удалив плодоножку. Я не удаляю семена, мне жалко, что тогда там есть кроме шкуры..

Противень застелить фольгой, чтобы меньше мыть ( блестящей стороной вверх). Разложить половинки помидор срезом вверх, посолить солью, посыпать перцем и сухим базиликом ( можно другими пряными травками) и немного “посолить” сахаром. Особенно, если томаты не из южных земель. Соль- консервант, сахар тоже. Полить помидоры из ложки оливковым маслом. Выдавить через пресс два зубчика чеснока и произвольно “разбросать” на помидоры, куда попадёт.
Шаг 2:
Помидоры вяленые - Шаг 2
Запекать при 150* примерно 3-3.5 часа.
Шаг 3:
Помидоры вяленые - Шаг 3
Когда помидоры будут готовы, горячими плотно уложить в банку. Из заявленого количества получается одна поллитровая банка. Оставшееся на противне масло влить в банку, закрутить герметично крышкой и поставить в горячую духовку на 30 мин. Под банку подложить силиконовый коврик или сложенную тряпочку.

Духовка всё-равно горячая. И получается что-то вроде сухой стерилизации, так сказать “контрольный выстрел”, чтобы банки прогрелись.
Это стоит попробовать
Вяленые помидоры Вяленые помидоры Вяленые помидоры в микроволновке Вяленые помидоры в микроволновке Вяленые помидоры Вяленые помидоры Вяленые помидоры Вяленые помидоры
Вяленые помидоры Вяленые помидоры Вяленые помидоры Вяленые помидоры Чатни из зеленых помидоров с яблоками Чатни из зеленых помидоров с яблоками Консервированные помидоры Консервированные помидоры
Взяли рецепт на заметку (415)
Rina 🤗Ekaterina RНаталия ЕфремоваНаталья Саенко Ольга ГалимбовскаяЭль МираТим ОкОльга КузьминаAnn VishannMaria PetrovaAlla DzyubakIren BoryakovaКсения КрохалеваИрина ЗайдулловаЕкатерина БоголюбоваAлиса АлисаОксана ДунаеваСофия БакановаЛариса ЮрковаРоман ПрошинВасилиса УточкинаАлеся СтепановаЖанна БогдановаSvetoslava BronevskayasЮля БеловаНаталья Власенко
Показать всех
Комментарии (2)
31.08.2016 12:04
сколько у вас хранились вяленые помидоры?
Тоже интересует, без стерилизации не прокисают?
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
19.06.2018 22:22:54
взяла на заметку рецепт Слоёный пирог с сыром
19.06.2018 22:21:59
взяла на заметку рецепт Трубочки с кремом
19.06.2018 22:21:30
взяла на заметку рецепт Абрикосовое варенье с ядрышками
19.06.2018 22:00:30
взял на заметку рецепт Курица по-Мексикански