Классическая солянка с капустой
| Категория | Заготовки и соленья | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час | Способ | Классический |
| Порции | 2 | ||
 Четверг, 26 сентября 2019
| Подписаться |
Описание рецепта
Классическая солянка с капустой - базовый рецепт. В состав ингредиентов можно смело добавлять другие овощи и грибы. И даже мясо и любые мясные продукты, если вы готовите солянку не на зиму, а на обычный обед. Солянку по предложенному рецепту можно разложить в стерильные банки и отпарвить “под шубу” - так она сохранится несколько месяцев в комнатных условиях.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 1.03 г Жиры 7.73 г Углеводы 8.17 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 15 нравится
| 500 г |
| 80 г | ||||
| 50 г |
| 80 г | ||||
| 300 г |
| 10 г | ||||
| 30 г |
| 5 г |
Для приготовления солянки возьмите свежую белокочанную капусту, морковь, репчатый лук, помидоры, подсолнечное масло, соль и сахар. Любые пряности.
| 500 г |
Капусту очистите от внешних листьев и нашинкуйте.
| 80 г |
Налейте в сотейник подсолнечное масло и сложите капусту.
| 50 г |
Очистите и нарежьте полукольцами репчатый лук.
Добавьте его к капусте.
| 80 г |
На крупной терке нашинкуйте морковь.
И отправьте ее туда же.
| 300 г |
Помидоры возьмите спелые, порежьте их кубиком.
Добавьте к остальным овощам.
| 10 г |
Овощи посолите.
| 30 г |
Добавьте сахар.
| 5 г |
Бросьте смесь перцев горошком. Поставьте на огонь и тушите при медленном кипении после закипания полчаса.
Готовую классическую солянку подавайте в горячем виде как гарнир или в охлажденном как закуску, Можно отправить в зиму - закатать в стерильные банки кипящую солянку.
Классическая солянка с капустой готова! Приятного!
