Подписаться

Маринованная капуста

Маринованная капуста
Нравится
9
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
23 часа 1 минута
4 порции
Просмотров: 251
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
2 кг
Свекла
1 шт.
Морковь
2 шт.
Чеснок
3 зуб.
Вода
1 л
Сахар-песок
120 г
Подсолнечное масло
100 мл
Столовый уксус
150 мл
Соль
2,5 ст. л.
Перец африканский (гвинейский)
4 шт.
Лавровый лист сушеный
3 шт.  

Описание рецепта — Маринованная капуста:

Для приготовления маринованной капусты со свёклой нам потребуется:
капуста белокочанная - 2 кг;
свекла крупная - 1 шт.;
морковь - 2 шт.;
чеснок - 2-3 зубчика.
Для маринада:
вода - 1 литр;
сахар - 120 г;
растительное масло - 100 мл;
уксус 9% - 150 мл;
соль - 2,5 ст. л.;
перец горошком - 4-5 шт.;
лавровый лист - 2-3 шт.

Маринованная капуста: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,84 г
Жиры 2,41 г
Углеводы 7,31 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
52
килокалории
Шаг 1:
Капуста белокочанная
2 кг
Свекла
1 шт.
Морковь
2 шт.
Чеснок
3 зуб.
Вода
1 л
Сахар-песок
120 г
Подсолнечное масло
100 мл
Столовый уксус
150 мл
Соль
2,5 ст. л.
Перец африканский (гвинейский)
4 шт.
Лавровый лист сушеный
3 шт.
1.Капусту тонко нашинковать. Морковь и свёклу очистить и натереть на крупной тёрке. Чеснок почистить и нарезать на тонкие лепестки.
2.Соединить капусту, свёклу, морковь и чеснок, всё хорошо перемешать. Выложить овощи в банку. Я использовала большую банку, но можно разложить овощную смесь по небольшим банкам.
3.Приготовить маринад: воду влить в кастрюлю, добавить сахар, соль, лавровый лист и перец. Поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения.
4.Как только смесь закипит, добавить растительное масло и уксус. Перемешать и снять маринад с огня.
5.Залить овощную смесь горячим маринадом. Оставить банку с капустой при комнатной температуре до полного остывания. Затем поставить банку с капустой в холодильник на 24 часа.
Это стоит попробовать
Маринованная капуста Маринованная капуста Маринованная капуста быстрого приготовления Маринованная капуста быстрого приготовления Маринованная капуста быстрого приготовления Маринованная капуста быстрого приготовления Маринованная белокочанная капуста "Фитнес" Маринованная белокочанная капуста "Фитнес"
Вкуснейшая маринованная капуста 😋🍴 Вкуснейшая маринованная капуста 😋🍴 Маринованная капуста за сутки Маринованная капуста за сутки Маринованная капуста за сутки Маринованная капуста за сутки Капуста маринованная со свёклой Капуста маринованная со свёклой
Взяли рецепт на заметку (53)
Вадим ИщериковKosova AnastasiyНаталия ЕвтееваIren BoryakovaТатьяна ФилимоноваАлексей НестеренкоМарина ОЭльвира КостычеваТаня ЗайцеваТатьяна ДоронинаDasha LagytkinaНаталья АкимоваНадежда ВасильевнаОльга СкорынинаAnna ZzzТатьяна СавицкаяВасилиса УточкинаИрина ДуровинаTatyana KudryashovaАндрей ЕфимовElena IvanovaIlminura AbdulahatovaВиктория РадченкоЮлия ИвановаYuliya ZaslavetsЕкатерина Прошкина
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
18.10.2017 00:01:08
оценила рецепт Украинский борщ
18.10.2017 00:01:07
взяла на заметку рецепт Украинский борщ
взяла на заметку рецепт Американские Панкейки
взяла на заметку рецепт Безалкогольный глинтвейн
взяла на заметку рецепт Десерт творожный