Кабачковая икра #2 «Как в магазине СССР»

Кабачковая икра #2 «Как в магазине СССР»
КатегорияЗаготовки и соленья КухняГрузинская кухня
Время2 часа СпособКлассический
Порций5
Подписаться

Описание рецепта

#заготовки
В рецепте указан вес очищенных продуктов. Из указанного количества продуктов выходит 5 банок по 0,5 литра.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,25 г
Жиры 4,57 г
Углеводы 7,87 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
73
килокалорий
нравится
6 добавили себе
7
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Кабачок
1500 г
Морковь
500 г
Чеснок
20 г
Лук репчатый
500 г
Подсолнечное масло
125 г
Сахар-песок
50 г
Соль
25 г
Перец черный молотый
1 ч. л.
Томатная паста
150 г
Столовый уксус
25 мл
Шаг 1:
Кабачок
1500 г
Морковь
500 г
Чеснок
20 г
Лук репчатый
500 г
Подсолнечное масло
125 г
Сахар-песок
50 г
Соль
25 г
Перец черный молотый
1 ч. л.
Томатная паста
150 г
Столовый уксус
25 мл
Используется уксус 9%.
Шаг 2:
Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать кубиками, все обжарить на растительном масле.
Шаг 3:
Томатную пасту, чеснок, пропущенный через пресс, растительное масло, соль, сахар, перец добавить к обжаренным овощам. Все тщательно перемешать.
Шаг 4:
Кабачок натереть на крупной тёрке, либо перекрутить на мясорубке, добавить к обжаренным овощам. Тушить 1 час.
Шаг 5:
Тушеные овощи пробить в пюре при помощи погружного блендера. Влить уксус 9%, довести до кипения, разлить по стерилизованным банкам.
Шаг 6:
Банки укупорить, укутать в тепло до полного остывания.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Кабачковая икра (рецепт для мультиварки) Кабачковая икра (рецепт для мультиварки) Самый вкусный рецепт огурцов по-болгарски на зиму как в СССР Самый вкусный рецепт огурцов по-болгарски на зиму как в СССР Кабачковая икра на зиму без уксуса 🫙 Кабачковая икра на зиму без уксуса 🫙 Икра кабачковая Икра кабачковая
Кабачковая икра по-болгарски Кабачковая икра по-болгарски Икра из баклажанов в мультиварке на зиму Икра из баклажанов в мультиварке на зиму Кабачковая икра Кабачковая икра Кабачковая икра 👍🏼 Кабачковая икра 👍🏼
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.03.2024 21:46:41
взял на заметку рецепт Куриная грудка с овощами
28.03.2024 21:40:14
оценил рецепт Салат Тёщин язык
28.03.2024 21:37:30
оценил рецепт Салат Греческий
28.03.2024 21:15:55
оценил рецепт Овощная лазанья