Подписаться

Хрен с уксусом на зиму (маринованный)👍🏼

Хрен с уксусом на зиму (маринованный)👍🏼
КатегорияЗаготовки и соленья КухняДомашние рецепты
Время20 минСпособКлассический
Порций6

Описание рецепта

😉

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,48 г
Жиры 0,28 г
Углеводы 4,8 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
23
килокалории
и 2 нравится
11 добавили себе
14
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Хрен корневой
350 г
Вода
400 мл
Соль
0,5 ч. л.
Сахар-песок
0,5 ч. л.
Винный уксус белый
120 мл  
Шаг 1:
Хрен с уксусом на зиму (маринованный)👍🏼 - Шаг 1
Хрен корневой
350 г
Вода
400 мл
Соль
0,5 ч. л.
Сахар-песок
0,5 ч. л.
Винный уксус белый
120 мл
😉
Шаг 2:
Хрен с уксусом на зиму (маринованный)👍🏼 - Шаг 2
Предварительно очищенные корни хрена заливаем крутым кипятком и оставляем до теплого состояния. Воду сливаем, часть оставим для дальнейшей работы.
Шаг 3:
Хрен с уксусом на зиму (маринованный)👍🏼 - Шаг 3
Хрен нарезаем для измельчения в комбайне или мясорубке. Пробиваем корни в течение 2-3 минут.
Шаг 4:
Хрен с уксусом на зиму (маринованный)👍🏼 - Шаг 4
Теперь вольем оставленную воду и пробьем корни до более тонкого состояния.
Шаг 5:
Хрен с уксусом на зиму (маринованный)👍🏼 - Шаг 5
Заправим измельченный хрен белым винным уксусом, солью и сахаром и снова пробьем до растворения всех компонентов.
Шаг 6:
Хрен с уксусом на зиму (маринованный)👍🏼 - Шаг 6
Вот такой исходный соус получился, можно его еще пробить погружным блендером. Остудить, если соус еще теплый.
Шаг 7:
Хрен с уксусом на зиму (маринованный)👍🏼 - Шаг 7
Дальше остается просто разложить соус по сухим баночкам, закрыть и хранить в холодильнике. Соус получается очень жгучим, поэтому его перед подачей можно разводить еще.
Шаг 8:
Хрен с уксусом на зиму (маринованный)👍🏼 - Шаг 8
Хранить заготовку лучше в холодильнике - практически неограниченное время.
Это стоит попробовать
Огурцы с луком на зиму без стерилизации Огурцы с луком на зиму без стерилизации Баклажаны с перцем на зиму Баклажаны с перцем на зиму Салат из помидоров с луком на зиму Салат из помидоров с луком на зиму Капустный салат с помидорами на зиму Капустный салат с помидорами на зиму
Баклажаны с луком на зиму без стерилизации Баклажаны с луком на зиму без стерилизации Овощная закуска с баклажанами на зиму Овощная закуска с баклажанами на зиму Икра из патиссонов с майонезом на зиму 🫙 Икра из патиссонов с майонезом на зиму 🫙 Сладкий кетчуп из помидоров с луком на зиму Сладкий кетчуп из помидоров с луком на зиму
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Брауни с лаймом
взял на заметку рецепт Быстрый чизкейк в бокале
28.11.2022 22:02:44
взяла на заметку рецепт Цыганские котлеты.
взял на заметку рецепт Пп торт на завтрак🍽
28.11.2022 21:14:59
взял на заметку рецепт Гренки яичные с укропом