Острая грузинская аджика 🫙

Острая грузинская аджика 🫙
КатегорияЗаготовки и соленья КухняГрузинская кухня
Время25 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

😉

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,87 г
Жиры 0,93 г
Углеводы 11,59 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
58
килокалорий
и 1 нравится
25 добавили себе
28
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Перец красный острый
200 г
Чеснок
1 гол.
Укроп сушеный
1 ст. л.
Хмели-сунели
2 ст. л.
Кориандр молотый
1 ст. л.
Петрушка
1 пуч.
Базилик
1 пуч.
Соль
по вкусу
Шаг 1:
Острая грузинская аджика 🫙 - Шаг 1
Перец красный острый
200 г
Чеснок
1 гол.
Укроп сушеный
1 ст. л.
Хмели-сунели
2 ст. л.
Кориандр молотый
1 ст. л.
Петрушка
1 пуч.
Базилик
1 пуч.
Соль
по вкусу
Острый перец помыть, удалить хвостики и семена (я часть семян оставляю). Обязательно используйте перчатки! Чеснок очистить и помыть.
Шаг 2:
Острая грузинская аджика 🫙 - Шаг 2
Зелень помыть и обсушить.
Шаг 3:
Острая грузинская аджика 🫙 - Шаг 3
Перец, чеснок и зелень пропустить через мясорубку.
Шаг 4:
Острая грузинская аджика 🫙 - Шаг 4
Добавить к перечной смеси сушеный укроп, хмели-сунели и кориандр.
Шаг 5:
Острая грузинская аджика 🫙 - Шаг 5
Все хорошенько перемешать.
Шаг 6:
Острая грузинская аджика 🫙 - Шаг 6
Всыпать в аджику крупную каменную соль.
Шаг 7:
Острая грузинская аджика 🫙 - Шаг 7
Тщательно перетереть аджику с солью и выложить в простерилизованную сухую баночку.
Шаг 8:
Острая грузинская аджика 🫙 - Шаг 8
Закрутить крышкой и отправить аджику на хранение в холодильник. По надобности грузинскую острую аджику разводят томатным соусом или томатной пастой 1:1, добавив чуть сахара или по вкусу.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Аджика со сливами Аджика со сливами Аджика (без варки) Аджика (без варки) Аджика Аджика Аджика по-грузински 👍🏼 Аджика по-грузински 👍🏼
Кавказская аджика 🫙 Кавказская аджика 🫙 Кабачковая аджика на зиму. Кабачковая аджика на зиму. Домашняя аджика Домашняя аджика Аджика Аджика
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
21.02.2024 23:34:14
взяла на заметку рецепт Острая закуска Рафаэлло
21.02.2024 23:32:38
взяла на заметку рецепт Ньокки с соусом Морне