Подписаться

Домашняя аджика

Домашняя аджика
Нравится
26
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
10 порций
Просмотров: 4132
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Морковь
150 г
Перец болгарский
1,5 кг
Яблоко
500 г
Помидоры (томат)
1 кг
Перец красный острый
150 г
Чеснок
300 г
Соль
20 г
Сахар-песок
50 г
Столовый уксус
50 мл
Петрушка
1 пуч.

Описание рецепта — Домашняя аджика:

Пикантная, в меру острая, очень насыщенная, невероятно вкусная домашняя аджика. Подходит к любому мясу. Аджика это очень распространенный соус, это по сути острая приправа в виде пастообразной массы родом из Кавказа, в состав которой входят красный перец, соль, чеснок и пряные травы. Изначально томаты и яблоки не входили в состав традиционной аджики, однако с течением времени возникли вариации, включающие разного рода овощное пюре, в том числе и томаты. Поэтому в рецепте приготовления домашней аджики мы используем не только сладкий и острый красный перец, но и томаты, яблоки и морковь. Так как много в составе много свежих овощей аджика получается очень универсальная, гармоничная и очень полезная, а специи и зелень добавляет пикантности и насыщенности. Ее можно заготавливать на зиму, а можно приготовить на раз покушать, она хорошо храниться в банке неделю, две в холодильнике. Готовьте с удовольствием.

Домашняя аджика: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,27 г
Жиры 0,22 г
Углеводы 9,48 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
41
килокалория
Шаг 1:
Домашняя аджика - Шаг 1

Для приготовления аджики нам понадобиться: томаты, красный мясистый перец, красный острый перец, помидоры, морковь, яблоки, чеснок, соль, сахар, уксус, зелень петрушки.

Шаг 2:
Домашняя аджика - Шаг 2
Морковь
150 г

Первым делом нужно подготовить овощи, вымыть очистить и нарезать на крупные кусочки морковь.

Шаг 3:
Домашняя аджика - Шаг 3
Перец болгарский
1,5 кг

Так же нужно промыть, разрезать, очистить от семян и нарезать крупными кусочками красный мясистый перец.

182 пользователя уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Тетяна ЯрцеваИван РухловОксана СтеценкоUmanya UmanyaВиталина ГапонТанюша СологубВиктория ПаськоЕкатерина РожковаKate FilippovichМарина СумароковаJulia StarТатьяна ЛазареваТатьяна РумянцеваНаталья СамаринаЯрослав КравченкоЕвгения Попова (Горина)Наталья СмирноваВаля ПермяковаНина ТараKatrin KalackayaЛия КняжнаВиктория РадченкоТатьяна ШершаковаНина МихайличенкоЛиля МузалеваPolina Mikhailets
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить доступ к этому рецепту.
Сейчас происходит:
12.12.2018 21:16:51
взяла на заметку рецепт Тефтели с сыром
12.12.2018 21:16:42
взяла на заметку рецепт Филе куриной грудки с грибами в сливках
12.12.2018 21:16:29
взяла на заметку рецепт Салат с курицей и огурцом