Маринованная белокочанная капуста "Фитнес"
![Маринованная белокочанная капуста "Фитнес"](https://www.patee.ru/r/x6/06/3a/d6/640m.jpg)
Категория | Заготовки и соленья | Кухня | Домашние рецепты |
Время | 12 часов | Способ | Классический |
Порций | 20 | ||
![]() Четверг, 19 февраля 2015
| Подписаться |
Описание рецепта
Быстрого приготовления. Сочная, вкусная, аппетитная, как сама капуста так и её рассол. Белокочанная маринованная капуста “Фитнес” идет как самостоятельное блюдо и как гарнир. В белокочанной капусте витамина С больше чем в цитрусовых: мандаринах, лимонах, апельсинах, грейпфрутах. Само название маринованная капуста “Фитнес” говорит за себя, так как фитнес - это хорошее самочувствие, приподнятое настроение и поддержание жизненного тонуса. Для приготовления маринованной белокочанной капусты “Фитнес” понадобятся капуста, сахар, соль, вода и трехлитровая банка. Белокочанную капусту нарезаем соломкой, выкладываем в банку. Заливаем капусту горячим рассолом из смеси воды, сахара, соли. Через двенадцать часов капуста готова.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Белки 0.9 г Жиры 0.07 г Углеводы 4.78 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
| 5 кг |
| 2 л | ||||
| 4 ст. л. |
| 4 ст. л. |
![Маринованная белокочанная капуста "Фитнес" - Шаг 1](https://www.patee.ru/r/x6/06/3a/d7/960x.jpg)
| 5 кг | ||
| 2 л | ||
| 4 ст. л. | ||
| 4 ст. л. |
Для приготовления маринованной белокочанной капусты “Фитнес” потребуются следующие ингредиенты: пять килограмм белокочанной капусты, четыре столовых ложки соли, четыре столовых ложки сахара, два литра горячей кипяченой воды.
![Маринованная белокочанная капуста "Фитнес" - Шаг 2](https://www.patee.ru/r/x6/06/3a/d8/960x.jpg)
Капусту нарезаем соломкой.
![Маринованная белокочанная капуста "Фитнес" - Шаг 3](https://www.patee.ru/r/x6/06/3a/d9/960x.jpg)
Берем трехлитровую банку.
![Маринованная белокочанная капуста "Фитнес" - Шаг 4](https://www.patee.ru/r/x6/06/3a/da/960x.jpg)
Нарезанную соломкой капусту складываем в банку.
![Маринованная белокочанная капуста "Фитнес" - Шаг 5](https://www.patee.ru/r/x6/06/3a/db/960x.jpg)
Складывая капусту утрамбовываем ложкой.
![Маринованная белокочанная капуста "Фитнес" - Шаг 6](https://www.patee.ru/r/x6/06/3a/dc/960x.jpg)
Трехлитровую банку наполняем доверху нарезанной капустой.
![Маринованная белокочанная капуста "Фитнес" - Шаг 7](https://www.patee.ru/r/x6/06/3a/dd/960x.jpg)
Берем литровую банку.
![Маринованная белокочанная капуста "Фитнес" - Шаг 8](https://www.patee.ru/r/x6/06/3a/de/960x.jpg)
Наливаем в банку горячей кипяченой воды.
![Маринованная белокочанная капуста "Фитнес" - приготовление](/r/x6/06/3a/df/390x260.jpg)
![Маринованная белокочанная капуста "Фитнес" - приготовление](/r/x6/06/3a/e0/390x260.jpg)
На два литра воды берем четыре столовых ложки сахара и четыре столовых ложки соли.
![Маринованная белокочанная капуста "Фитнес" - Шаг 10](https://www.patee.ru/r/x6/06/3a/e1/960x.jpg)
Все перемешиваем.
![Маринованная белокочанная капуста "Фитнес" - приготовление](/r/x6/06/3a/e2/390x260.jpg)
![Маринованная белокочанная капуста "Фитнес" - приготовление](/r/x6/06/3a/e3/390x260.jpg)
Готовым рассолом заливаем капусту в трехлитровой банке.
Рассол должен закрыть капусту.
![Маринованная белокочанная капуста "Фитнес" - Шаг 12](https://www.patee.ru/r/x6/06/3a/e4/960x.jpg)
Закрываем крышкой, оставляем банку в теплом месте.
![Маринованная белокочанная капуста "Фитнес" - приготовление](/r/x6/06/3a/e5/390x260.jpg)
![Маринованная белокочанная капуста "Фитнес" - приготовление](/r/x6/06/3a/e6/390x260.jpg)
Через двенадцать часов маринованная белокочанная капуста “Фитнес” готова.
Приятного Вам аппетита!