Подписаться

Быстрый пирог со сливами

Быстрый пирог со сливами
КатегорияПироги и пирожки КухняДомашние рецепты
Время30 минСпособКлассический
Порций8

Описание рецепта

Всего три основные компонента для замеса теста: мука, сахар и яйца, плюс порция рахрыхлителя и щепотка ароматизатора. Оперативно размешав, вязкой мучной массой заливают кусочки любых крепких фруктов (свежих и консервированных), плоды косточковых и сегодня — это сливы. Возьмите на заметку универсальный рецепт быстрого пирога в деревенском стиле.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,72 г
Жиры 2,23 г
Углеводы 32,83 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
168
килокалорий
и 25 нравится
178 добавили себе
207
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Яйцо куриное
3 шт.
Сахар-песок
100 г
Мука пшеничная
150 г
Разрыхлитель
5 г
Ваниль
1 г
Слива синяя
400 г
Сахарная пудра
10 г  
Шаг 1:
Быстрый пирог со сливами - Шаг 1

Для приготовления быстрого пирога возьмем спелые сливы, сахар, муку, яйца, разрыхлитель и ваниль или ванильный сахар.

Шаг 2:
Быстрый пирог со сливами - Шаг 2
Яйцо куриное
3 шт.

Три крупных яйца вбиваем в рабочую миску. Рецепт быстрого пирога со сливами, яблоками или грушами можно слегка изменить — третье яйцо заменить 50-60 г сметаны или растопленного сливочного масла.

Шаг 3:
Быстрый пирог со сливами - Шаг 3
Сахар-песок
100 г

Всыпаем сахарный песок и взбиваем миксером около минуты, если ручным венчиком, то интенсивно 2-3 минуты.

Шаг 4:
Быстрый пирог со сливами - Шаг 4
Мука пшеничная
150 г

Просеиваем порцию пшеничной муки.

Шаг 5:
Быстрый пирог со сливами - Шаг 5
Разрыхлитель
5 г

С мукой бросаем разрыхлитель и замешиваем вязкое тесто.

Шаг 6:
Быстрый пирог со сливами - Шаг 6
Ваниль
1 г

Для ароматизации мякиша добавляем ваниль или другой кондитерский концентрат.

Шаг 7:
Быстрый пирог со сливами - Шаг 7
Слива синяя
400 г

С десяток крупных мясистых слив, предварительно вымыв, разрываем, выбрасываем косточки, а половинки загружаем в однородное тягучее тесто.

Шаг 8:
Быстрый пирог со сливами - Шаг 8

Последний раз перемешиваем и погружаем кусочки слив в тесто.

Шаг 9:
Быстрый пирог со сливами - Шаг 9

Перекладываем массу в форму (диаметром 22-24 см) — выпекаем быстрый пирог около 25 минут при температуре 200 градусов. Не забываем духовку заранее прогреть до максимума.

Шаг 10:
Быстрый пирог со сливами - Шаг 10
Сахарная пудра
10 г

Остудив, пирог по желанию посыпаем просеянной сахарной пудрой.

Шаг 11:
Быстрый пирог со сливами - Шаг 11

Разрезаем большими треугольниками и подаем домашний мягкий пирог со сливами к чаю, вприкуску с морсами и другими напитками — приятного аппетита!

Комментарии (1)
04.07.2019 18:11
Очень просто и быстро! Но белки и желтки лучше взбить отдельно, будет пышнее. Сахара было маловато, но сливы очень кислые оказались, не попробовала изначально.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
25.09.2023 13:33:50
взял на заметку рецепт Суп с патиссонами
25.09.2023 13:30:33
взяла на заметку рецепт Свекольный салат с кукурузой
25.09.2023 13:30:33
оценила рецепт Свекольный салат с кукурузой