Подписаться

Тыквенный пирог со сливами

Тыквенный пирог со сливами
Нравится
34
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
6 порций
Просмотров: 7265
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар-песок
90 г
Мука пшеничная
130 г
Крахмал картофельный
60 г
Разрыхлитель
1,5 ч. л.
Тыквенное пюре
3 ст. л.
Подсолнечное масло
50 мл
Молоко коровье
50 мл
Слива красная
3 шт.
Сахарная пудра
1 ч. л.

Описание рецепта — Тыквенный пирог со сливами:

Этот пирог мне напоминает осень- он имеет тёпло-оранжевый цвет как осенняя листва (благодаря тыквенному пюре в тесте), красивый в разрезе как природа в этот период года (именно тончайшие ломтики слив с их пурпурно-бордовой кожицей придали пирогу особую изюминку), ароматный, впрочем, как и любая домашняя выпечка. Тыквенный пирог к тому же получился ещё и сочным, само тесто хорошо пропекается и поднимается, по структуре мягкое и напоминает сочный бисквит. Вместо слив можно попробовать приготовить этот пирог с яблоками (выбирайте твёрдые яблоки), думаю, будет тоже очень вкусно, а тыкву для пюре подберите с яркой оранжевой мякотью.

Тыквенный пирог со сливами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,88 г
Жиры 9,61 г
Углеводы 42,8 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
276
килокалорий
Шаг 1:
Тыквенный пирог со сливами - Шаг 1

Для приготовления тыквенного пирога со сливами нам понадобятся следующие ингредиенты: куриные яйца, сахар, пшеничная мука, картофельный крахмал, разрыхлитель, тыквенное пюре, крупные сливы с плотной мякотью и легко отделяющейся косточкой, масло подсолнечное рафинированное, молоко, сахарная пудра.

Шаг 2:
Тыквенный пирог со сливами - Шаг 2
Яйцо куриное
2 шт.

В глубокую миску разбиваем куриные яйца.

Шаг 3:
Тыквенный пирог со сливами - Шаг 3
Сахар-песок
90 г

Всыпаем к яйцам сахар и миксером на высокой скорости взбиваем яйца с сахаром до получения однородной кремообразной светлой массы.

Шаг 4:
Тыквенный пирог со сливами - Шаг 4
Мука пшеничная
130 г
Крахмал картофельный
60 г
Разрыхлитель
1,5 ч. л.

Пшеничную муку соединяем с картофельным крахмалом и разрыхлителем. Перемешиваем смесь сухих ингредиентов.

Шаг 5:
Тыквенный пирог со сливами - Шаг 5

В яично-сахарную массу просеиваем смесь сухих ингредиентов и замешиваем тесто.

Шаг 6:
Тыквенный пирог со сливами - Шаг 6
Тыквенное пюре
3 ст. л.

Добавляем в тесто тыквенное пюре.

Шаг 7:
Тыквенный пирог со сливами - Шаг 7
Подсолнечное масло
50 мл

Также вливаем в тесто подсолнечное рафинированное масло.

Шаг 8:
Тыквенный пирог со сливами - Шаг 8
Молоко коровье
50 мл

Вмешиваем тыквенное пюре и масло в тесто, вливаем молоко комнатной температуры и всё ещё раз перемешиваем до получения однородного теста.

Шаг 9:
Тыквенный пирог со сливами - Шаг 9
Слива красная
3 шт.

Крупные сливы с плотной мякотью моем, разделяем на половинки, косточки удаляем и нарезаем мякоть тончайшими (!) ломтиками.

Шаг 10:
Тыквенный пирог со сливами - Шаг 10

Добавляем нарезанную мякоть слив в тесто для тыквенного пирога. Перемешиваем тесто, чтобы ломтики слив равномерно распределились в нём. Перекладываем тесто в форму для выпечки (у меня разъёмная форма диаметром 17 см).

Шаг 11:
Тыквенный пирог со сливами - Шаг 11
Сахарная пудра
1 ч. л.

Выпекаем тыквенный пирог со сливами в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.
Готовый пирог достаём из духовки, извлекаем из формы и остужаем.
Перед подачей пирог посыпаем сахарной пудрой и украшаем по своему вкусу.

Шаг 12:
Тыквенный пирог со сливами - Шаг 12

Тыквенный пирог со сливами готов!

Шаг 13:
Тыквенный пирог со сливами - Шаг 13

Тыквенный пирог со сливами получился очень красивым и вкусным!

Шаг 14:
Тыквенный пирог со сливами - Шаг 14

Подавайте тыквенный пирог со сливами на десерт.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Пирог со сливами Пирог со сливами Ореховый пирог со сливами Ореховый пирог со сливами Пирог со сливами Пирог со сливами Тертый пирог со сливами Тертый пирог со сливами
Пирог со сливами и творогом Пирог со сливами и творогом Песочный пирог со сливами Песочный пирог со сливами Быстрый пирог со сливами Быстрый пирог со сливами Пирог со сливами Пирог со сливами
Взяли рецепт на заметку (137)
Василиса УточкинаМарина ЛычкоОльга МогилаНаталья МогилаМария ИващенкоВалентина ІщенкоОлеся ....Valeriia IvanushenkoИнна КолаMaria FedorovaLelka ShuСветлана МошенскаяValeria ShevchenkoЯна КолисниченкоЮлия ФедорковаYaryna TsarОксана ИгнатоваAsik NurЛюда ПолозюковаНаташа КвSeda MiskaryanАнюта КозубенкоТатьяна СолодовникАлексей НестеренкоАнна БарминаIra Zavarina
Показать всех
Комментарии (2)
Восхитительный красавчик
26.10.2014 23:46
Спасибо, Ленчик
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Картофельные гнезда с куриным филе
22.08.2019 09:51:51
взяла на заметку рецепт Кубите
22.08.2019 09:51:42
взяла на заметку рецепт Розочки
22.08.2019 09:51:38
взяла на заметку рецепт Пахлава турецкая