Сливовый пирог со штрейзелем

Сливовый пирог со штрейзелем
КатегорияПироги КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порций10
Подписаться

Описание рецепта

В сезон фруктов хочется приготовить как можно больше блюд с персиками, абрикосами, алычой и сливой. Предлагаю рецепт замечательного домашнего пирога мягкого, нежного внутри с хрустящей корочкой- штрейзелем снаружи. Этот простой и быстрый в приготовлении пирог пригодится к приходу нежданных гостей. Но не только гости, но и ваша семья по достоинству оценит эту выпечку к чаю, молоку или компоту.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,98 г
Жиры 14,38 г
Углеводы 40,79 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
310
килокалорий
и 261 нравится
1.55K добавили себе
1815
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Сливочное масло
185 г
Сахар-песок
185 г
Сахар ванильный
10 г
Яйцо куриное
3 шт.
Сода пищевая
1 ч. л.
Мука пшеничная
330 г
Слива синяя
300 г  
Шаг 1:
Сливовый пирог со штрейзелем - Шаг 1

Для приготовления сливового пирога со штрейзелем потребуются такие ингредиенты: масло сливочное, яйца, сахар, ванильный сахар, мука, сода пищевая, сливы.

Шаг 2:
Сливовый пирог со штрейзелем - Шаг 2
Сливочное масло
125 г

Мягкое сливочное масло выложить в миску.

Шаг 3:
Сливовый пирог со штрейзелем - Шаг 3
Сахар-песок
125 г
Сахар ванильный
10 г

Добавить сахар и ванильный сахар.

Шаг 4:
Сливовый пирог со штрейзелем - Шаг 4

Хорошо перемешать сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром.

Шаг 5:
Сливовый пирог со штрейзелем - Шаг 5
Яйцо куриное
3 шт.

По одному добавить яйца в смесь масла и сахара.

Шаг 6:
Сливовый пирог со штрейзелем - Шаг 6
Сода пищевая
1 ч. л.

Добавить чайную ложку соды без горки, погашенную уксусом.

Шаг 7:
Сливовый пирог со штрейзелем - Шаг 7
Мука пшеничная
250 г

Просеять муку и добавить в тесто для пирога.

Шаг 8:
Сливовый пирог со штрейзелем - Шаг 8

Хорошо перемешать все ингредиенты для теста: сливочное масло, сахар, ванильный сахар, соду, яйца и муку.

Шаг 9:
Сливовый пирог со штрейзелем - Шаг 9
Сахар-песок
60 г

Приготовить штрейзель. В миску насыпать сахар.

Шаг 10:
Сливовый пирог со штрейзелем - Шаг 10
Мука пшеничная
80 г

Добавить муку.

Шаг 11:
Сливовый пирог со штрейзелем - Шаг 11
Сливочное масло
60 г

Холодное сливочное масло натереть на терке и добавить к сахару и муке.

Шаг 12:
Сливовый пирог со штрейзелем - Шаг 12

Перемешать сахар, холодное сливочное масло и муку до консистенции крошки.

Шаг 13:
Сливовый пирог со штрейзелем - Шаг 13

Тесто выложить в форму для выпечки.

Шаг 14:
Сливовый пирог со штрейзелем - Шаг 14
Слива синяя
300 г

Сливу помыть, разрезать пополам и удалить косточку. Нарезать половинки сливы пластинами и выложить на тесто.

Шаг 15:
Сливовый пирог со штрейзелем - Шаг 15

Посыпать сливу штрейзелем. Поставить пирог в духовку, разогретую до 175-180 градусов.

Шаг 16:
Сливовый пирог со штрейзелем - Шаг 16

Выпекать пирог 40-50 минут до румяной корочки. Готовность проверить сухой спичкой.

Шаг 17:
Сливовый пирог со штрейзелем - Шаг 17

Сливовый пирог со штрейзелем готов. Ароматный, мягкий, немного влажный, в меру сладкий с хрустящей корочкой штрейзеля. Приятного чаепития!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Кукурузный пирог со сливой Кукурузный пирог со сливой Песочный пирог со сливами Песочный пирог со сливами Сливовый пирог Сливовый пирог Пирог со сливами Пирог со сливами
Сливовый пирог с тимьяном Сливовый пирог с тимьяном Быстрый пирог со сливами Быстрый пирог со сливами Тыквенный пирог со сливами Тыквенный пирог со сливами Сливовый пирог со штрейзелем Сливовый пирог со штрейзелем
Комментарии (14)
а чем он белым полит?
Испекла в мультиварке в режиме кекс 1 час. Вкус бесподобный. Большое спасибо за рецепт.
14.09.2015 08:40
@el-ka1709 Очень рада, что понравился!!!
14.09.2015 13:51
А у меня не получился! Тесто в процессе выпечки приобрело коричневый оттенок и стало ооочень плотным😔
16.09.2015 12:52
j ocen qacu recept klubnicni mus s zelatinom spasib za recepti lublju vashi recepti
spasibo

Очень вкусный получился!Спасибо за рецепт!!!
Пирог получился очень вкусным! Спасибо за рецепт!!
Спасибо за рецепт. Вкусно и просто.
17.10.2015 22:16
Потрясающий получился пирог! В тесто добавила немного ванили, а в штрейзель мускатного ореха - для создания дополнительного аромата, получилось здорово!
18.10.2015 22:05
Сделал с безглютенной мукой , получилось отлично ! спасибо!
14.01.2016 14:11
он восхитителен....
23.02.2016 18:12
вкусненько)слива даёт кислинку такую приятную👌🏼
Иногда побаловать себя можно, но калорий многовато.
23.01.2020 05:36
@Triana Да, многовато, как в любом пироге. Худым иногда можно.😉
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
26.02.2024 10:05:44
взяла на заметку рецепт ЛЁГКИЕ ЛИМОННЫЕ ПИРОЖНЫЕ 🍊
26.02.2024 10:02:49
взял на заметку рецепт Беляши с мясом
26.02.2024 09:46:49
взяла на заметку рецепт Пышные оладьи на кефире без яиц
26.02.2024 09:45:15
взял на заметку рецепт Салат Нежный