Черничный пирог со сметанной заливкой
| Категория | Пироги | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 50 мин | Способ | Классический |
| Порций | 8 | ||
 Среда, 7 августа 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Домашний пирог – большой и вкусный, как у бабушки! К тому же очень ароматный.
Творожный корж-основа,мягкий внутри и хрустящий снаружи, сладкая и сочная начинка с насыщенным черничным вкусом с лёгкой цитрусовой ноткой - любимые и домочадцы не останутся равнодушны! ;)
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 5.29 г Жиры 10.25 г Углеводы 31.54 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 25 нравится
| 300 г |
| 10 г | ||||
| 150 г |
| 20 г | ||||
| 1 щеп. |
| 100 мл | ||||
| 100 мл |
| 150 г | ||||
| 375 г |
| 300 г | ||||
| 3 шт. |
| 1 ст. л. | ||||
| 1 ч. л. |
| по вкусу |
| 300 г |
Понадобится мука.
| 10 г |
В муку всыпать разрыхлитель.
| 75 г |
Добавить сахар.
| 10 г | ||
| 1 щеп. |
Добавить 1 пакетик ванильного сахара, щепотку соли.
| 100 мл |
Влить молоко.
| 100 мл |
Влить в миску к остальным ингредиентам растительное масло.
| 150 г |
Положить творог.
Замесить тесто.
Выложить тесто на бумагу для выпекания, слегка раскатать скалкой.
Затем выложить тесто в форму или на противень и сформовать бортики.
| 375 г |
Чернику промыть, хорошо обсушить и равномерно распределить поверх теста.
| 75 г | ||
| 10 г |
Приготовить заливку для пирога. Понадобится 75 г сахара и пакетик ванильного сахара.
| 300 г |
Добавить в миску с сахаром сметану.
| 3 шт. |
Добавить к сметане яичные желтки.
| 1 ст. л. |
Влить в миску лимонный сок.
| 1 ч. л. |
Добавить в будущую заливку чайную ложку С ВЕРХОМ крахмала.
Смешать все ингредиенты.
Залить смесью начинку и выпекать 30 мин.
| по вкусу |
Перед подачей хорошо посыпать пирог сахарной пудрой.
Приятного аппетита!)
