Подписаться

Галета со смородиной

Галета со смородиной
Нравится
89
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
3 порции
Просмотров: 6893
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сахар-песок
200 г
Мука пшеничная
150 г
Маргарин
85 г
Соль
1 щеп.
Вода
50 мл
Смородина красная
380 г
Сливочное масло
30 г  

Описание рецепта — Галета со смородиной:

Тонкое рассыпчатое тесто и много ягодной начинки….ммм…как же это вкусно! Начинку можно использовать любую, как сладкую, так и несладкую. Но так как на дворе лето, то и галета должна быть по-настоящему летней. Попробуйте простую деревенскую французскую кухню. Вам понравится!

Галета со смородиной: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,44 г
Жиры 10,63 г
Углеводы 41,04 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
263
килокалории
Шаг 1:
Галета со смородиной - Шаг 1
Сахар-песок
200 г

Для приготовления галеты со смородиной нам потребуется минимум продуктов: сахар, мука, маргарин, соль, вода и ягода.

Шаг 2:
Галета со смородиной - Шаг 2
Мука пшеничная
150 г
Маргарин
85 г

Порубите холодный маргарин с просеянной мукой.

Шаг 3:
Галета со смородиной - Шаг 3
Соль
1 щеп.

Добавьте щепотку соли.

Шаг 4:
Галета со смородиной - Шаг 4

Всыпьте 50 г сахара и перетрите тесто в крошку.

Шаг 5:
Галета со смородиной - Шаг 5
Вода
50 мл

Влейте в миску с ингредиентами холодную воду.

Шаг 6:
Галета со смородиной - Шаг 6

Быстро замесите тесто, заверните ком в пленку и положите на 1 ч. в холодильник.

Шаг 7:
Галета со смородиной - Шаг 7

Холодное тесто разделите на три части по 107 г.

Шаг 8:
Галета со смородиной - Шаг 8

Раскатайте каждую из трех частей в тонкий пласт толщиной 5 мм.

Шаг 9:
Галета со смородиной - Шаг 9

Положите сверху на пласт теста небольшую тарелку и обрежьте края. Обрезки соберите вместе, раскатайте и положите в центр лепешки, чтобы сделать середину толще.

Шаг 10:
Галета со смородиной - Шаг 10
Смородина красная
380 г

Промойте и обсушите ягоды. Положите треть ягод в середину на раскатанную лепешку. Края оставьте пустыми.

Шаг 11:
Галета со смородиной - Шаг 11

Заверните края на ягоды и защипните, чтобы они плотно прилегали сверху к начинке.

Шаг 12:
Галета со смородиной - Шаг 12
Сливочное масло
30 г

Переложите сформированные галеты на противень с пекарской бумагой, можно формировать прямо на ней. Смажьте края растопленным сливочным маслом.

Шаг 13:
Галета со смородиной - Шаг 13

Посыпьте оставшимся сахаром края галеты и саму ягоду. Ягоды я посыпала примерно 2 ч. л. сахара. Весь сахар должен уйти.

Шаг 14:
Галета со смородиной - Шаг 14

Поставьте галеты с красной смородиной выпекать в разогретую духовку при 180* на 30 мин.

Шаг 15:
Галета со смородиной - Шаг 15

Летняя выпечка готова!

Шаг 16:
Галета со смородиной - Шаг 16

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Бисквит со смородиной Бисквит со смородиной Пирог со смородиной. Пирог со смородиной. Пирог со смородиной Пирог со смородиной Пирог со смородиной Пирог со смородиной
Пирог со смородиной Пирог со смородиной Грушевая галета с миндалем Грушевая галета с миндалем Пирог со смородиной и клубникой Пирог со смородиной и клубникой Пирог со смородиной на творожном корже. Пирог со смородиной на творожном корже.
Взяли рецепт на заметку (214)
Макс РокатанскиОльга СвидерскаяVladyslava ChaikovskaЕкатерина БоголюбоваАнна ВаренцоваAnna MaslovaТатьяна МихайловаСветлана МошенскаяАнастасия ПыкоЛена ПрекраснаяИрина ЧернышоваМарина ШевченкоXacaba OshЕкатерина КовалёваАнна БендерскаяНина МихайличенкоЮлия ЗавдовьеваЕлена ИвановаАлина ВарзиеваSvetlana YastrebovaGulnara KurbanovaАльбина ЭмексузянАлла ХубаеваТаня ТамерлановаTatyana KudryashovaЛюбовь Шахова
Показать всех
Комментарии (8)
20.07.2014 08:49
20.07.2014 09:26
Ппросто шикарно
20.07.2014 09:34
Супер -галета! Какие крупные ягодки, сочная получилась, начинки не пожалела. И пошаговые фото просто блеск- умница!
20.07.2014 10:46
Леночка, спасибо
20.07.2014 10:47
Спасибо, Светик Смородину новую посадила, ягоды действительно очень крупные
Это безумно вкусно 😋 Спасибо за рецепт!!
30.09.2016 20:16
@minajmarina Спасибо за отзыв! Рада, что понравился рецепт 😘
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
18.09.2019 22:03:26
взял на заметку рецепт ПП хлеб
18.09.2019 21:54:05
взяла на заметку рецепт Тарт Куриный с сырной заливкой
18.09.2019 21:53:26
взяла на заметку рецепт Драники с сыром
18.09.2019 21:53:25
оценила рецепт Драники с сыром