Пирог перевертыш с грушами в карамели
| Категория | Пироги | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 50 мин | Способ | Классический |
| Порций | 10 | ||
 Вторник, 17 августа 2021
| Подписаться |
Описание рецепта
Приготовить довольно просто всё в одной форме. Не нужно варить отдельно карамель и карамелизировать. Очень вкусный, нежный грушевый пирог перевертыш.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 3.69 г Жиры 11.12 г Углеводы 37.74 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 8 нравится
| 250 г |
| 220 г | ||||
| 150 г |
| 2 шт. | ||||
| 80 г |
| 1 ч. л. | ||||
| 0.5 ч. л. |
| 1 ч. л. | ||||
| 1 щеп. |
| 500 г |
| 250 г |
Подготовить необходимые продукты.
| 100 г |
Смешать муку с разрыхлителем теста и солью.
| 100 г |
В миске взбить мягкое сливочное масло, всыпать сахар и ванильный сахар, продолжать взбивать до растворения сахара. По одному ввести куриные яйца, взбивать после каждого добавления.
| 2 шт. |
В массу вложить сметану, перемешать.
| 80 г |
В жидкие ингредиенты всыпать мучные, перемешать лопаткой в однородное тесто.
| 1 ч. л. |
Груши очистить от кожуры и сердцевины, порезать дольками.
| 0.5 ч. л. |
В микроволновке растопить сливочное масло для карамели. Вылить масло в форму, равномерно присыпать сахаром и имбирём.
| 1 ч. л. |
На масляно-сахарную основу выложить дольки груш по всей форме.
| 1 щеп. |
Покрыть груши слоем теста, разровнять поверхность.
| 50 г |
Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 35-40 минут. Время выпечки регулируйте по вашей духовке.
| 120 г |
Готовый пирог горячим переложить на блюдо, перевернув его.
| 500 г |
Дать остыть, нарезать на порционные кусочки и подать к чаю.
Всем приятного чаепития!
