Шоколадный пирог с кофе и взбитым кремом
| Категория | Пироги | Кухня | Американская кухня |
| Время | 1 час | Способ | Классический |
| Порций | 12 | ||
 Воскресенье, 10 мая 2015
| Подписаться |
Описание рецепта
Очень вкусный и нежный
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 5.74 г Жиры 22.2 г Углеводы 45.21 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 7 нравится82 добавили себе
93
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 2 шт. |
| 100 г | ||||
| 50 г |
| 180 мл | ||||
| 200 г |
| 150 г | ||||
| 90 мл |
| 6 г | ||||
| по вкусу |
| 300 г | ||||
| 100 г |
Шаг 1:
| 2 шт. | ||
| 100 г | ||
| 50 г | ||
| 180 мл | ||
| 200 г | ||
| 150 г | ||
| 90 мл | ||
| 6 г | ||
| по вкусу |
1. Для приготовления теста шоколад измельчаем ножом, смешиваем с какао и горячим кофе, перешиваем до однородности.
2. В чаше миксера взбиваем яйца с сахаром, добавляем ваниль и масло, взбиваем. Добавляем шоколадную массу и перемешиваем тесто.
3. Добавляем просеянную муку и соду, взбиваем до однородности и перекладываем в форму, застеленную бумагой для выпечки. Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку на 30 – 40 минут.
4. Готовый корж полностью остужаем и срезаем ножом неровную верхушку и измельчаем ее в крошку.
2. В чаше миксера взбиваем яйца с сахаром, добавляем ваниль и масло, взбиваем. Добавляем шоколадную массу и перемешиваем тесто.
3. Добавляем просеянную муку и соду, взбиваем до однородности и перекладываем в форму, застеленную бумагой для выпечки. Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку на 30 – 40 минут.
4. Готовый корж полностью остужаем и срезаем ножом неровную верхушку и измельчаем ее в крошку.
Шаг 2:
| 300 г | ||
| 100 г |
Для приготовления крема взбиваем сметану с сахарной пудрой пару секунд на большой скорости. Корж кладем на блюдо, выкладываем крем и посыпаем крошкой. Отправляем пирог в холодильник на пару часов и можно подавать.
