Яблочный пирог с орехами и беконом
| Категория | Пироги | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час 20 мин | Способ | Классический |
| Порций | 12 | ||
 Четверг, 17 января 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Слоеный пирог с яблоками и корицей, посыпанный рублеными грецкими орехами и жареным беконом и покрытые сладкой кофейной глазурью.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 5.1 г Жиры 11.61 г Углеводы 49.73 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
| 120 шт. |
| 1 шт. | ||||
| 100 г |
| 120 г | ||||
| 1 ч. л. |
| 117 г | ||||
| 240 г |
| 3 шт. | ||||
| 240 мл |
| 1 ч. л. | ||||
| 2 ст. |
| 0.5 ч. л. | ||||
| 1 ч. л. |
| 1 ч. л. | ||||
| 240 г |
| 1 ст. л. | ||||
| 0.5 ст. л. |
| 1 щеп. |
Смазать маслом квадратную форму для выпечки. Разогреть духовку до 175С.
| 120 шт. | ||
| 1 шт. |
Порубить орехи. Очистить большое яблоко от кожуры, вырезать сердцевину и нарезать тонкими ломтиками. Отложить в сторону.
| 100 г |
Обжарить бекон, выложить на тарелку, застеленную бумажными полотенцами. Затем покрошить бекон и отложить в сторону.
| 120 г | ||
| 1 ч. л. |
Смешать в маленькой миске коричневый сахар с корицей. Отложить в сторону.
| 110 г | ||
| 240 г |
Взбить в миске миксера масло с сахаром на низкой скорости до пышной массы.
| 3 шт. |
Добавить слегка взбитые яйца. Взбить до однородной массы.
| 240 мл |
Добавить сметану, взбить.
| 1 ч. л. |
Добавить ванилин, взбить.
| 2 ст. |
Просеять муку в отдельную миску.
| 0.5 ч. л. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 1 ч. л. |
Добавить соль, разрыхлитель и соду. Тщательно перемешать.
Взбивая миксером на низкой скорости, понемногу добавить сухие ингредиенты в жидкие.
Выложить в форму половину теста.
Выложить сверху половину яблок и посыпать половиной сахара с корицей. Повторить слои.
Посыпать сверху рублеными орехами и беконом.
Выпекать около 50 минут. Проверить готовность зубочисткой или тонким ножом.
| 240 г | ||
| 1 ст. л. | ||
| 7 г | ||
| 0.5 ст. л. | ||
| 1 щеп. |
Смешать в миске сахарную пудру с молоком, растопленным маслом, крепким сваренным кофе и солью. Перемешать до однородной массы.
Полить глазурью горячий пирог.
Остудить и подавать.
