Подписаться

Чебуреки домашние. Минимум затрат, максимум удовольствия.

Чебуреки домашние. Минимум затрат, максимум удовольствия.
Нравится
57
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 30 минут
6 порций
Просмотров: 4023
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
2 ст.
Вода
1 ст.
Подсолнечное масло
1 ст. л.
Соль
0.5 ч. л.
Говяжий фарш
0.5 кг
Лук репчатый
0.3 кг

Описание рецепта — Чебуреки домашние. Минимум затрат, максимум удовольствия.:

Тесто с минимумом ингредиентов, которым я осталась довольна :)

Чебуреки домашние. Минимум затрат, максимум удовольствия.: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7.72 г
Жиры 12.73 г
Углеводы 16.75 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
215
килокалорий
Шаг 1:
Мука пшеничная
2 ст.
Вода
1 ст.
Подсолнечное масло
1 ст. л.
Соль
0.5 ч. л.
Говяжий фарш
0.5 кг
Лук репчатый
0.3 кг
Традиционное тесто для чебуреков.Берем стакан Кипятка, да-да именно Кипятка! Добавляем в него масло, если не любите подсолнечное можете заменить оливковым, либо как я сливочным) Муку перемешиваем в миске с солью, продолжая делать помешивающие движения, влить кипяток с маслом ..замесить тесто в ком, дать ему немного остыть. Затем подсыпая муку замесить гладкое, эластичное, не липкое тесто. Сколько на втором этапе нужно муки смотрите по ситуации, подсыпая ее маленькими порциями, ориентируясь на данные параметры, не липкость, гладкость, и эластичность теста. Готовое тесто оставляем на час, а пока оно стоит отдыхает, мы тем временем возьмемся за фарш :)
Шаг 2:
Чебуреки домашние. Минимум затрат, максимум удовольствия. - Шаг 2
Фарш. Я человек настроения, по этому и начинка у моих чебуреков меняется так же ) зачастую это куриный фарш, чуть реже не жирная свинина. Вы же выбирайте начинку индивидуально под себя, какой фарш любите, такой и кладите :) главное обжарить все это добро с большим количеством репчатого лука, поперчить и посолить по вкусу. Берем готовое тесто, скручиваем в колбаску, режем эту колбаску на тонкие полоски, и начинаем лепить чебурек, я оформляю края пальцами, но если ваша рука не достаточно набита, вы можете пройтись по краям наших с вами чебуреков, обычной Вилкой. Получается так же достаточно красиво, жарим наших чебуречков в самой большой сковороде какая у вас имеется под закрытой крышкой на среднем огне, в большом количестве масла. Приятного аппетита :))
Это стоит попробовать
Сливовый пирог Сливовый пирог Чебуреки домашние Чебуреки домашние Жареные пирожки с квашеной капустой Жареные пирожки с квашеной капустой Пирог из куриной печени. Пирог из куриной печени.
Лимонно-грушовый пирог Лимонно-грушовый пирог Банановый пирог Банановый пирог Турецкий яблочный пирог. Турецкий яблочный пирог. Домашние чебуреки Домашние чебуреки
Взяли рецепт на заметку (522)
Таня ХорошоTatiana ZakharovaXeniya TolochkoIgor KleshchenokАйгуль НигмятзяноваАнна МаксимкинаЕлена МолчановаAnnet BtАлина БогдановичКатерина БерезинаАнна ЖуковаЯнис ПикшаОльга ДенисоваОльга ПротасоваU KVikki SheДарья ЛавриненкоAnna ZzzYuliya MoiКрюкова ТатьянаИра КVikulya RudiLina CvetaevaAnastasia VysochenaВасилиса УточкинаОльга Татаринова
Показать всех
Комментарии (2)
Сколько чебуреков в среднем на выходе?
14.06.2015 16:17
@razanova смотря какой размер и толщину теста вы предпочитаете..у меня получается в среднем 15 шт
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
20.02.2018 09:49:58
взяла на заметку рецепт Картофель "фри" из духовки
20.02.2018 09:49:43
взяла на заметку рецепт Бефстроганов
20.02.2018 09:49:24
взяла на заметку рецепт Бефстроганов
20.02.2018 09:49:10
взяла на заметку рецепт Пицца с салями
20.02.2018 09:48:37
взяла на заметку рецепт Салат Премьера