Подписаться

Пирог с творогом и малиной

Пирог с творогом и малиной
Нравится
24
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
6 порций
Просмотров: 6018
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
350 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Подсолнечное масло
80 мл
Сахар-песок
200 г
Соль
1 щеп.
Яйцо куриное
2 шт.
Кефир
60 мл
Творог
350 г
Молоко коровье
160 мл
Сметана 15%
200 г
Смесь для пудинга
40 г
Ванилин
1 щеп.
Малина
150 г  

Описание рецепта — Пирог с творогом и малиной:

Готовим вкуснейший открытый пирог с творожной начинкой и свежей малиной! Прекрасная домашняя выпечка из свежих, натуральных продуктов - это всегда уместно. Кто же откажется от кусочка такого пирога, мега-ароматного и супер-аппетитного, да ещё и к тому же полезного (не забывайте, творог после прохождения термической обработки в отличии от большинства других продуктов теряет минимум своих полезных свойств!). Пирог с творогом и малиной особенно хорош в полностью остывшем виде - тогда и вкус у выпечки ярче, и режется пирог легко, срез выходит ровным и аккуратным. Наслаждайтесь!

Пирог с творогом и малиной: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,75 г
Жиры 8,22 г
Углеводы 31,52 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
226
килокалорий
Шаг 1:
Пирог с творогом и малиной - Шаг 1

Для приготовления пирога с творогом и малиной нам понадобятся следующие ингредиенты: пшеничная мука, сахар, разрыхлитель, подсолнечное рафинированное масло, ванилин, куриные яйца, творог, сметана 15-20% жирности, порошок для приготовления пудинга, молоко, кефир, свежая малина, соль.

Шаг 2:
Пирог с творогом и малиной - Шаг 2
Мука пшеничная
350 г
Разрыхлитель
1 ч. л.

Сначала приготовим тесто для пирога на основе растительного масла. Для этого в миску пересыпаем пшеничную муку, смешанную (лучше просеять) с разрыхлителем.

Шаг 3:
Пирог с творогом и малиной - Шаг 3
Подсолнечное масло
80 мл

В муку с разрыхлителем вливаем подсолнечное рафинированное масло.

Шаг 4:
Пирог с творогом и малиной - Шаг 4
Сахар-песок
100 г
Соль
1 щеп.

Перемешиваем муку с маслом рукой или ложкой до получения неоднородной крошкообразной смеси. Всыпаем в неё сахар и соль.

Шаг 5:
Пирог с творогом и малиной - Шаг 5
Яйцо куриное
1 шт.

Перемешиваем соединённые ингредиенты, в которые разбиваем куриное яйцо.

Шаг 6:
Пирог с творогом и малиной - Шаг 6
Кефир
60 мл

Сюда же вливаем кефир.

Шаг 7:
Пирог с творогом и малиной - Шаг 7

Замешиваем соединённые ингредиенты и собираем тесто в шар. Заворачиваем тесто в плёнку и отправляем на время приготовления творожной начинки в холодильник.

Шаг 8:
Пирог с творогом и малиной - Шаг 8
Творог
350 г

Для приготовления творожной начинки для пирога в чашу кухонного комбайна или блендера перекладываем творог.

Шаг 9:
Пирог с творогом и малиной - Шаг 9
Сахар-песок
100 г

К творогу всыпаем сахар или, что будет лучше, сахарную пудру.

Шаг 10:
Пирог с творогом и малиной - Шаг 10
Яйцо куриное
1 шт.

Сюда же разбиваем куриное яйцо.

Шаг 11:
Пирог с творогом и малиной - Шаг 11
Молоко коровье
160 мл

Также вливаем молоко комнатной температуры.

Шаг 12:
Пирог с творогом и малиной - Шаг 12
Сметана 15%
200 г

Далее в чашу комбайна добавляем сметану.

Шаг 13:
Пирог с творогом и малиной - Шаг 13
Смесь для пудинга
40 г

Сюда же всыпаем порошок для приготовления пудинга.

Шаг 14:
Пирог с творогом и малиной - Шаг 14
Ванилин
1 щеп.

И также всыпаем щепотку ванилина. Измельчаем соединённые в чаше комбайна ингредиенты до получения гладкой кремообразной массы.

Шаг 15:
Пирог с творогом и малиной - Шаг 15

Достаём тесто из холодильника, раскатываем его в пласт и переносим в форму для выпечки с бортиками. Я использовала силиконовую прямоугольную форму размером 25 см на 20 см.

Шаг 16:
Пирог с творогом и малиной - Шаг 16

На тесто выкладываем творожную начинку и разравниваем поверхность.

Шаг 17:
Пирог с творогом и малиной - Шаг 17
Малина
150 г

На творожную начинку выкладываем ягодки малины.

Шаг 18:
Пирог с творогом и малиной - Шаг 18

Выпекаем пирог с творогом и малиной в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.

Шаг 19:
Пирог с творогом и малиной - Шаг 19

Готовый творожный пирог с малиной полностью остужаем и нарезаем на порции.

Шаг 20:
Пирог с творогом и малиной - Шаг 20

Творожный пирог с малиной станет отличным лакомством - полезная, вкусная и оригинальная выпечка удачно впишется в десертное меню!
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Бисквитный пирог с творогом и яблоками Бисквитный пирог с творогом и яблоками Пирог с творогом и клубникой Пирог с творогом и клубникой Пирог с вишней и малиной Пирог с вишней и малиной Быстрый пирог с яблоками и творогом Быстрый пирог с яблоками и творогом
Пирог с черникой и творогом Пирог с черникой и творогом Пирог с творогом и черносливом. Пирог с творогом и черносливом. Творожный пирог с черносливом и морковью Творожный пирог с черносливом и морковью Тарт с творогом и помидорами Тарт с творогом и помидорами
Взяли рецепт на заметку (253)
Юра МарчукСветлана ЧLudmila Tcaplina8888 8888Яна ЯнаТатьяна ОТатьяна ЕвкоOlga KalmykovaNatalia VeiolainenОлеся МасловаВиктория ТарасевичВиктория ЯреськоАня БокочVioletta AlexeevaOrbinz ZismanYana VodopyanovaОксана ЧеркашинаGalina GtyЕлена ИвановаАнна АЛина СимоненкоИрина ШколинаПавел БыстровEvgenia PopovaOksana OksanaЕлена Пыльцова
Показать всех
Комментарии (2)
Анастасия, простите, а куда пропал ваш чизкейк. Он теперь не открывается-вылетает! Был -любимый! Что делать?
@LenaNikitkova привет, в таких случаях лучше писать в тех. поддержку. Причина вылета приложения в новой ОС 10, мы исправили ошибку неделю назад, теперь ждём когда компания Эпл примет новую версию в AppStore. Сейчас вы можете посмотреть рецепт на сайте m.patee.ru
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Творожный сырник в мультиварке
22.10.2019 01:54:07
откомментировала рецепт Пирог с пудингом в мультиварке
взяла на заметку рецепт Творожный кекс
22.10.2019 01:51:30
добавила рецепт Сочная жареная горбуша на сковороде