Подписаться

Простой и вкусный черничный штрудель

Простой и вкусный черничный штрудель
КатегорияПироги и пирожки КухняНемецкая кухня
Время1 час СпособКлассический
Порций6

Описание рецепта

Черничный штрудель

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,11 г
Жиры 6,93 г
Углеводы 34,49 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
214
килокалорий
и 3 нравится
75 добавили себе
82
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Сахар-песок
100 г
Тесто слоеное
250 г
Черника
500 г
Яйцо куриное
2 шт.
Сливочное масло
50 г
Крахмал картофельный
1 ст. л.
Корица
по вкусу
Ваниль
по вкусу
Сухари
100 г  
Шаг 1:
Простой и вкусный черничный штрудель - Шаг 1
Сахар-песок
100 г
Тесто слоеное
250 г
Черника
500 г
Яйцо куриное
2 шт.
Сливочное масло
50 г
Крахмал картофельный
1 ст. л.
Корица
по вкусу
Ваниль
по вкусу
Сухари
100 г
Подготавливаем начинку. Для этого предварительно вымытую и высушенную чернику смешиваем с крахмалом, корицей и ванилью.
Шаг 2:
Одно яйцо смешиваем с желтком второго яйца. Белок взбиваем отдельно. Растапливаем масло.
Шаг 3:
Готовое слоёное тесто последовательно смазываем (отступая по 2 см от края) топленым маслом. Посыпаем сухарями. Заливаем яйцами с сахаром. На все это выкладываем начинку.
Шаг 4:
Аккуратно сворачиваем штрудель рулетики. Скрепляем швы и обрабатываем их яичным белком. Штрудель перекладываем на пергамент и заливаем остатком топленого сливочного масла.
Шаг 5:
Выпекаем 30-40 минут при 180 градусах. Готовность определяем зубочисткой.
Шаг 6:
Штрудель вынимаем, остужаем и наслаждаемся. Приятного аппетита!
Это стоит попробовать
Черничный пирог Черничный пирог Шарлотка с яблоками и красной смородиной Шарлотка с яблоками и красной смородиной Пирог со щавелем и капустой Пирог со щавелем и капустой Слоеный пирог с яблоками и грушами Слоеный пирог с яблоками и грушами
Запеканка с брокколи, все просто и полезно из привычных продуктов Запеканка с брокколи, все просто и полезно из привычных продуктов Пирог с Грушами и Имбирем Пирог с Грушами и Имбирем Шоколадный пирог с сухофруктами Шоколадный пирог с сухофруктами Пирог Морковка Пирог Морковка
Комментарии (1)
@LauraPalmer На вид вкусно 😋, скажите пожалуйста а тесто дрожжевое или нет.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.01.2023 08:23:58
взяла на заметку рецепт Творожная запеканка без манки и муки
29.01.2023 08:14:40
взяла на заметку рецепт Хрустящие куриные палочки
29.01.2023 08:12:35
взяла на заметку рецепт САМЫЕ ПРОСТЫЕ ХАЧАПУРИ
взяла на заметку рецепт Гратен дафинуа