Подписаться

Хачапури на сковороде 😋👍

Хачапури на сковороде 😋👍
Нравится
81
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 30 минут
4 порции
Просмотров: 3994
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
5 ст.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
1 ч. л.
Сахар-песок
1 ч. л.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Сулугуни
500 г
Сливочное масло
10 г

Описание рецепта — Хачапури на сковороде 😋👍:

Пару лет назад готовила эти хачапури и забыла рецепт. А вчера случайно набрела на него и уже сегодня ими ужинает моя семья! ☺️😛🍽

Хачапури на сковороде 😋👍: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 13,32 г
Жиры 12,34 г
Углеводы 39,23 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
325
килокалорий
Шаг 1:
Хачапури на сковороде 😋👍 - Шаг 1
Необходимые ингредиенты ☝️
Шаг 2:
Хачапури на сковороде 😋👍 - Шаг 2
Мука пшеничная
5 ст.
В миску просееваем 4-5 стакана муки
Шаг 3:
Хачапури на сковороде 😋👍 - Шаг 3
Разрыхлитель
1 ч. л.
Добавляем разрыхлитель
Шаг 4:
Хачапури на сковороде 😋👍 - Шаг 4
Хорошо смешиваем муку с разрыхлителем. Я это делаю с помощью венчика
Шаг 5:
Хачапури на сковороде 😋👍 - Шаг 5
В муке делаем углубление и вливаем в него кефир. Кефир можно заменить мацони или простоквашей
Шаг 6:
Хачапури на сковороде 😋👍 - Шаг 6
Яйцо куриное
1 шт.
Вбиваем яйцо
Шаг 7:
Хачапури на сковороде 😋👍 - Шаг 7
Соль
1 ч. л.
Добавляем туда же чайную ложку соли
Шаг 8:
Хачапури на сковороде 😋👍 - Шаг 8
Сахар-песок
1 ч. л.
Чайную ложку сахара
Шаг 9:
Хачапури на сковороде 😋👍 - Шаг 9
Подсолнечное масло
2 ст. л.
1-2 столовых ложки растительного масла
Шаг 10:
Хачапури на сковороде 😋👍 - Шаг 10
Замешиваем некрутое эластичное тесто
Шаг 11:
Хачапури на сковороде 😋👍 - Шаг 11
Закатываем пищевой плёнкой и оставляем холодильнике отдыхать на 1 час
Шаг 12:
Хачапури на сковороде 😋👍 - Шаг 12
Сулугуни
500 г
Натираем на крупной тёрке сулугуни
Шаг 13:
Хачапури на сковороде 😋👍 - Шаг 13
Разделяемые тесто на небольшие кусочки и раскатываем каждый кусочек в тонкий круглый пласт
Шаг 14:
Хачапури на сковороде 😋👍 - Шаг 14
На середину лепешки положить натертый сыр (начинки должно быть много - 4-6 столовых ложек на один хачапури)
Шаг 15:
Хачапури на сковороде 😋👍 - Шаг 15
Собираем края к середине и хорошо защипываем
Шаг 16:
Хачапури на сковороде 😋👍 - Шаг 16
Переворачиваем швом к низу и хорошо прокатываем скалкой
Шаг 17:
Хачапури на сковороде 😋👍 - Шаг 17
Смазываем растительным маслом разогретую сковороду и кладём на неё хачапури. Обжариваем с двух сторон на среднем огне. При жарке хачапури вздуваются, в таком случае их надо проколоть.
Шаг 18:
Хачапури на сковороде 😋👍 - Шаг 18
Сливочное масло
10 г
Готовые хачапури смазываем сливочным маслом
Шаг 19:
Хачапури на сковороде 😋👍 - Шаг 19
И выкладываем из друг на друга как блины. ☝️по желанию в начинку можно добавить мелко порезанную зелень петрушки или кинзы; если брынза слишком соленая, то можно натереть любой твердый сыр и смешать его с брынзой. Приятного аппетита!!! 😘😘😘🍽
Это стоит попробовать
Хачапури на сковороде Хачапури на сковороде Картофельные лепёшки с сыром и зеленью на сковороде Картофельные лепёшки с сыром и зеленью на сковороде Хачапури на завтрак Хачапури на завтрак Хачапури Хачапури
Хачапури с сыром и вареным яйцом Хачапури с сыром и вареным яйцом Хачапури Хачапури Пирожки на сметанном тесте Пирожки на сметанном тесте Дрожжевое тесто на майонезе для пирогов и пирожков Дрожжевое тесто на майонезе для пирогов и пирожков
Взяли рецепт на заметку (623)
Ольга МалежикІрина ГончарукОлеся НиколаеваЕлена КорневаMaryna ChernyshevaЕвгения ПилипенкоLuisa MarconiAlina StopEвгений СемёновВалентина ФилинаElena BerezinaТаня ХорошоИрина ЗайдулловаВиктория РадченкоIrina TkachevaНадя ЗахароваАнастасия ПотоцкаяПетрова ЕкатеринаВадим ИщериковАнастасия ЖараяСветлана СергееваРегина БелоусоваЕлена СавлюкМила МиличенкоA BКатерина Булавина
Показать всех
Комментарии (23)
👍🏻👍🏻👍🏻
08.12.2015 00:49
@SavinaSveta Спасибо! Рецепт действительно хороший 😘🌷🌺🌹
12.12.2015 13:10
А сколько кефиру то нужно?
17.12.2015 00:11
@anastasialarus а про кефир написать забыла((( добавлять нужно пол литра. Кефир можно заменить простоквашей. 😘☺️
05.01.2016 02:20
Просто и очень вкусно!!!
А сколько штук получается? ;-)
Поехала за продуктами,слюнки текут,уже хочу попровать
17.01.2016 12:33
Кефир какой-то определенной жирности нужен? Или не имеет значения?
20.01.2016 19:02
@marisha30 так и есть! ☺️😋
20.01.2016 19:02
@Lui007 напишите о результате))) 😘
20.01.2016 19:03
@ki-iry я использовала 2,5%. Но думаю оттого что вы возьмёте обезжиренный ничего особо не изменится. 🙂😘
Очень вкусно!!! Спасибо за рецептик!!!
21.01.2016 17:04
@Lui007 безумно рада что вам понравился рецепт!!! 👍😋🙂
29.01.2016 20:36
я использовала активию 0% жирности и все получилось обалденно!!! спасибо за рецепт!!
30.01.2016 19:11
@Honeychertovka 😝😝😝супер!!! Теперь и ч буду точно знать, что обезжиренной кисломолочкой хачапури не испортишь👍 спасибо за отзыв! 😘
20.03.2016 18:21
Очень вкусно!!! Спасибо за супер рецепт!!!😋🍽
20.08.2016 13:02
Добрый день! А сколько кефира нужно? Заранее спасибо за быстрый ответ (собираюсь прямо сейчас приготовить).
У меня что-то тесто очень липло к рукам, хотя муки взяла по рецепту. Пришлось добавлять.
30.08.2016 10:53
@nysha007 возможно ваша мука была более влажной 😉😘
17.11.2016 14:33
Кефира сколько требуется?
17.11.2016 14:34
Все увидела, спасибо!
17.11.2016 15:24
@kira2015 забыла указать изначально)
17.11.2016 19:32
😊👍
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
19.10.2018 16:01:07
взял на заметку рецепт Арабские блинчики Катаеф
19.10.2018 15:58:43
взяла на заметку рецепт Арабские блинчики Катаеф
19.10.2018 15:55:54
взял на заметку рецепт Курица с рисом в духовке
19.10.2018 15:54:00
взял на заметку рецепт Лимонный кекс с черносливом и изюмом