Подписаться

Хачапури на сковороде 😋👍

Хачапури на сковороде 😋👍
Нравится
88
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 30 минут
4 порции
Просмотров: 6415
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
5 ст.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
1 ч. л.
Сахар-песок
1 ч. л.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Сулугуни
500 г
Сливочное масло
10 г

Описание рецепта — Хачапури на сковороде 😋👍:

Пару лет назад готовила эти хачапури и забыла рецепт. А вчера случайно набрела на него и уже сегодня ими ужинает моя семья! ☺️😛🍽

Хачапури на сковороде 😋👍: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 13,32 г
Жиры 12,34 г
Углеводы 39,23 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
325
килокалорий
Шаг 1:
Хачапури на сковороде 😋👍 - Шаг 1
Необходимые ингредиенты ☝️
Шаг 2:
Хачапури на сковороде 😋👍 - Шаг 2
Мука пшеничная
5 ст.
В миску просееваем 4-5 стакана муки
Шаг 3:
Хачапури на сковороде 😋👍 - Шаг 3
Разрыхлитель
1 ч. л.
Добавляем разрыхлитель
Шаг 4:
Хачапури на сковороде 😋👍 - Шаг 4
Хорошо смешиваем муку с разрыхлителем. Я это делаю с помощью венчика
Шаг 5:
Хачапури на сковороде 😋👍 - Шаг 5
В муке делаем углубление и вливаем в него кефир. Кефир можно заменить мацони или простоквашей
Шаг 6:
Хачапури на сковороде 😋👍 - Шаг 6
Яйцо куриное
1 шт.
Вбиваем яйцо
Шаг 7:
Хачапури на сковороде 😋👍 - Шаг 7
Соль
1 ч. л.
Добавляем туда же чайную ложку соли
Шаг 8:
Хачапури на сковороде 😋👍 - Шаг 8
Сахар-песок
1 ч. л.
Чайную ложку сахара
Шаг 9:
Хачапури на сковороде 😋👍 - Шаг 9
Подсолнечное масло
2 ст. л.
1-2 столовых ложки растительного масла
Шаг 10:
Хачапури на сковороде 😋👍 - Шаг 10
Замешиваем некрутое эластичное тесто
Шаг 11:
Хачапури на сковороде 😋👍 - Шаг 11
Закатываем пищевой плёнкой и оставляем холодильнике отдыхать на 1 час
Шаг 12:
Хачапури на сковороде 😋👍 - Шаг 12
Сулугуни
500 г
Натираем на крупной тёрке сулугуни
Шаг 13:
Хачапури на сковороде 😋👍 - Шаг 13
Разделяемые тесто на небольшие кусочки и раскатываем каждый кусочек в тонкий круглый пласт
Шаг 14:
Хачапури на сковороде 😋👍 - Шаг 14
На середину лепешки положить натертый сыр (начинки должно быть много - 4-6 столовых ложек на один хачапури)
Шаг 15:
Хачапури на сковороде 😋👍 - Шаг 15
Собираем края к середине и хорошо защипываем
Шаг 16:
Хачапури на сковороде 😋👍 - Шаг 16
Переворачиваем швом к низу и хорошо прокатываем скалкой
Шаг 17:
Хачапури на сковороде 😋👍 - Шаг 17
Смазываем растительным маслом разогретую сковороду и кладём на неё хачапури. Обжариваем с двух сторон на среднем огне. При жарке хачапури вздуваются, в таком случае их надо проколоть.
Шаг 18:
Хачапури на сковороде 😋👍 - Шаг 18
Сливочное масло
10 г
Готовые хачапури смазываем сливочным маслом
Шаг 19:
Хачапури на сковороде 😋👍 - Шаг 19
И выкладываем из друг на друга как блины. ☝️по желанию в начинку можно добавить мелко порезанную зелень петрушки или кинзы; если брынза слишком соленая, то можно натереть любой твердый сыр и смешать его с брынзой. Приятного аппетита!!! 😘😘😘🍽
Это стоит попробовать
Хачапури на сковороде Хачапури на сковороде Очень ленивый хачапури на сковороде Очень ленивый хачапури на сковороде Картофельные лепёшки с сыром и зеленью на сковороде Картофельные лепёшки с сыром и зеленью на сковороде Хачапури на завтрак Хачапури на завтрак
Хачапури Хачапури Хачапури с сыром и вареным яйцом Хачапури с сыром и вареным яйцом Пирожки с яблоками на творожном тесте Пирожки с яблоками на творожном тесте Хачапури Хачапури
и 84 нравится
658 добавили себе
Комментарии (24)
👍🏻👍🏻👍🏻
08.12.2015 00:49
@SavinaSveta Спасибо! Рецепт действительно хороший 😘🌷🌺🌹
12.12.2015 13:10
А сколько кефиру то нужно?
17.12.2015 00:11
@anastasialarus а про кефир написать забыла((( добавлять нужно пол литра. Кефир можно заменить простоквашей. 😘☺️
05.01.2016 02:20
Просто и очень вкусно!!!
А сколько штук получается? ;-)
Поехала за продуктами,слюнки текут,уже хочу попровать
17.01.2016 12:33
Кефир какой-то определенной жирности нужен? Или не имеет значения?
20.01.2016 19:02
@marisha30 так и есть! ☺️😋
20.01.2016 19:02
@Lui007 напишите о результате))) 😘
20.01.2016 19:03
@ki-iry я использовала 2,5%. Но думаю оттого что вы возьмёте обезжиренный ничего особо не изменится. 🙂😘
Очень вкусно!!! Спасибо за рецептик!!!
21.01.2016 17:04
@Lui007 безумно рада что вам понравился рецепт!!! 👍😋🙂
29.01.2016 20:36
я использовала активию 0% жирности и все получилось обалденно!!! спасибо за рецепт!!
30.01.2016 19:11
@Honeychertovka 😝😝😝супер!!! Теперь и ч буду точно знать, что обезжиренной кисломолочкой хачапури не испортишь👍 спасибо за отзыв! 😘
20.03.2016 18:21
Очень вкусно!!! Спасибо за супер рецепт!!!😋🍽
20.08.2016 13:02
Добрый день! А сколько кефира нужно? Заранее спасибо за быстрый ответ (собираюсь прямо сейчас приготовить).
У меня что-то тесто очень липло к рукам, хотя муки взяла по рецепту. Пришлось добавлять.
30.08.2016 10:53
@nysha007 возможно ваша мука была более влажной 😉😘
17.11.2016 14:33
Кефира сколько требуется?
17.11.2016 14:34
Все увидела, спасибо!
17.11.2016 15:24
@kira2015 забыла указать изначально)
17.11.2016 19:32
😊👍
А сколько кефира?
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.09.2020 23:11:58
взял на заметку рецепт Пирог с персиками
19.09.2020 23:09:59
взял на заметку рецепт Куриный суп с манкой
19.09.2020 23:07:47
взял на заметку рецепт Малиновый кекс на йогурте
19.09.2020 22:40:48
взяла на заметку рецепт Пирог с персиками