Хачапури

Категория	Пироги	Кухня	Домашние рецепты
Время	50 мин	Способ	Классический
Порции	4

Anna Anna

Суббота, 3 апреля 2021

Описание рецепта

😋

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,7 г

Жиры 6,94 г

Углеводы 28,77 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

223

килокалорий

и 2 нравится

29 добавили себе



Мне нравится



Добавить себе

Ингредиенты:

1 ст.

0,5 ч. л.

по вкусу

0,5 ч. л.

0,5 ч. л.

2,5 ст.

200 г

150 г

2 зуб.

по вкусу

Шаг 1:

1 ст.

0,5 ч. л.

по вкусу

0,5 ч. л.

0,5 ч. л.

2,5 ст.

200 г

150 г

2 зуб.

по вкусу

😋

Шаг 2:

1. Отмерьте нужное Кол-во продуктов.

2. Сначала приготовьте тесто для хачапури. Для этого в кефир добавьте соль, сахар и гашенную соду ( уксусной эссенцией), перемешайте венчиком .

3. Всыпайте частями просеянную муку, не переставайте работать венчиком, пока тесто не станет плотным.

4. Перевалите его на стол с мукой, замесите некрутое тесто. Положите его в пакет и оставьте на 15-20 мин.

Шаг 3:

1. Для начинки: Возьмите любой твёрдый сыр, натрите его на мелкой терке.
- Добавьте творог.
- Щепотку соли.
- 2 зуб. чеснока ( пропущенных через пресс )
Перемешайте хорошо начинку. Начинку разделите на 4 части.

Шаг 4:

1. Разделите тесто на 4 части. Каждую часть раскатайте тонко, примерно 5 мм.

2. Положите на край теста начинку, аккуратно распределите.

3. Накройте второй половиной теста, край слепите плотно. Следите, что бы внутри не было много воздуха.

Шаг 5:

1. На сковороде расколите половину стакана масла, положите 2 пирожка и жарьте до румяной корочки.

2. Переверните лопатками и обжарьте с другой стороны.

Шаг 6: