Подписаться

Хачапури

Хачапури
КатегорияПироги и пирожки КухняДомашние рецепты
Время50 минСпособКлассический
Порции4

Описание рецепта

😋

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,7 г
Жиры 6,94 г
Углеводы 28,77 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
223
килокалории
2 нравится
28 добавили себе
30
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Кефир
1 ст.
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Уксусная эссенция
по вкусу
Соль
0,5 ч. л.
Сахар-песок
0,5 ч. л.
Мука пшеничная
2,5 ст.
Творог
200 г
Сыр твердый
150 г
Чеснок
2 зуб.
Подсолнечное масло
по вкусу
Шаг 1:
Хачапури - Шаг 1
Кефир
1 ст.
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Уксусная эссенция
по вкусу
Соль
0,5 ч. л.
Сахар-песок
0,5 ч. л.
Мука пшеничная
2,5 ст.
Творог
200 г
Сыр твердый
150 г
Чеснок
2 зуб.
Подсолнечное масло
по вкусу
😋
Шаг 2:
Хачапури - Шаг 2
1. Отмерьте нужное Кол-во продуктов.

2. Сначала приготовьте тесто для хачапури. Для этого в кефир добавьте соль, сахар и гашенную соду ( уксусной эссенцией), перемешайте венчиком .

3. Всыпайте частями просеянную муку, не переставайте работать венчиком, пока тесто не станет плотным.

4. Перевалите его на стол с мукой, замесите некрутое тесто. Положите его в пакет и оставьте на 15-20 мин.
Шаг 3:
Хачапури - Шаг 3
1. Для начинки: Возьмите любой твёрдый сыр, натрите его на мелкой терке.
- Добавьте творог.
- Щепотку соли.
- 2 зуб. чеснока ( пропущенных через пресс )
Перемешайте хорошо начинку. Начинку разделите на 4 части.
Шаг 4:
Хачапури - Шаг 4
1. Разделите тесто на 4 части. Каждую часть раскатайте тонко, примерно 5 мм.

2. Положите на край теста начинку, аккуратно распределите.

3. Накройте второй половиной теста, край слепите плотно. Следите, что бы внутри не было много воздуха.
Шаг 5:
Хачапури - Шаг 5
1. На сковороде расколите половину стакана масла, положите 2 пирожка и жарьте до румяной корочки.

2. Переверните лопатками и обжарьте с другой стороны.
Шаг 6:
Хачапури - Шаг 6
- Хачапури готовы! Приятного аппетита!
Это стоит попробовать
Хачапури Хачапури Хачапури на завтрак Хачапури на завтрак Хачапури пальчики оближешь))) Хачапури пальчики оближешь))) Хачапури с сыром Хачапури с сыром
Хачапури Хачапури Хачапури с сыром Хачапури с сыром Хачапури по-аджарски Хачапури по-аджарски Хачапури на сковороде 😋👍 Хачапури на сковороде 😋👍
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Хворост
оценил рецепт Хворост
30.01.2023 15:44:54
взял на заметку рецепт Томатный салат с каперсами 🥗