Подписаться

Сербский кох

Сербский кох
Нравится
3
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
8 порций
Просмотров: 1381
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сахар-песок
9 ст. л.
Ванилин
1 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Молоко коровье
500 мл
Яйцо куриное
6 шт.
Манная крупа
4 ст. л.
Мука пшеничная
5 ст. л.  

Описание рецепта — Сербский кох:

Это национальное сербское блюдо, которое там готовят чуть ли не каждое воскресенье.

Сербский кох: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,47 г
Жиры 4,72 г
Углеводы 19,42 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
146
килокалорий
Шаг 1:
Сахар-песок
9 ст. л.
Ванилин
1 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Молоко коровье
500 мл
Яйцо куриное
6 шт.
Манная крупа
4 ст. л.
Мука пшеничная
5 ст. л.
Отделить белки от желтков.
Взбить белки в крепкую пену. Продолжая взбивать, понемногу добавлять сахар.
Так же продолжая взбивать по одному вводить желтки. Объем должен сильно увеличиться.
Выключаем и отставляем в сторону миксер. В смесь добавить разрыхлитель, манную крупу , муку и осторожно, тупой стороной ложки, всё перемешать от краев к середине. Выложить в заранее подготовленную форму (или сковороду) диаметром 28-34 см с высокими не менее 5см бортиками (смазать маслом и припудрить по всей поверхности мукой).
Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут. Проверить готовность можно зубочисткой (засунуть зубочистку в центр, подержать пару секунд, вынуть - она должна быть чистой).

Пока стынет кох, довести до кипения молоко, но не кипятить. Добавить в горячее молоко сахар и ванилин.
Остывший до половины кох нарезать на части и залить молоком (горячим) в той же сковороде, где готовили. Молоко должно впитаться в пирожные ПОЛНОСТЬЮ.
Охладить в холодильнике.Подавать по 1-2 кусочка на порционной тарелочке и есть ложечкой - десерт очень нежный.
Это стоит попробовать
Пирог с черешневым йогуртом Пирог с черешневым йогуртом Шоколадный пирог с авокадо Шоколадный пирог с авокадо Морковный пирог Морковный пирог Пасхальный фруктовый кекс Пасхальный фруктовый кекс
Ямайский сладкий картофельный пудинг Ямайский сладкий картофельный пудинг Пирог с лимонной глазурью Пирог с лимонной глазурью Лаймовый пирог Лаймовый пирог Быстрый банановый пай. Быстрый банановый пай.
Взяли рецепт на заметку (73)
Olga ShТатьяна ВасилискинаИрина ЗайдулловаЕкатерина СаенкоАнна ИвановаAлиса АлисаАнна КОлеся НиколаеваАнна МаксимкинаЕкатерина ШароноваAlina StopМарина ЯгодкинаAlena KolpakowaГульшат КашбуллинаИнна ГришинаЕвгения РакушиныЛюдмила ПархоменкоНаталья ЗахароваЕвгения ВорошиловаАнастасия ИрбеткинаNastya VysoczkayaЖанна РассоловаСамона КуриловаНаталья ЗатолочнаяАнна СнетковаГаля R
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Шоколадное мороженное🍥
взяла на заметку рецепт Домашнее мороженое с грушей🍐
18.08.2018 21:53:54
взяла на заметку рецепт Сало в чесночном маринаде
18.08.2018 21:53:31
взяла на заметку рецепт Куриные голени в луковом маринаде
взяла на заметку рецепт Традиционные тонкие блинчики👌🏻