Подписаться

Пирог с курицей и картофелем

Пирог с курицей и картофелем
Нравится
8
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
6 порций
Просмотров: 1073
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
250 г
Сметана
1 ст. л.
Сливочное масло
90 г
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
0,5 ч. л.
Картофель
3 шт.
Куриное филе
300 г
Лук репчатый
1 шт.

Описание рецепта — Пирог с курицей и картофелем:

Идеальное сочетание! Тесто потрясающе нежное, но в то же время хрустящее, начинка... начинку просто не описать словами. Настолько она вкусная! Таким образом, теперь я могу с полной уверенностью утверждать, что несладкие пироги ничем не хуже сладких.

Пирог с курицей и картофелем: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,48 г
Жиры 4,6 г
Углеводы 20,52 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
149
килокалорий
Шаг 1:
Пирог с курицей и картофелем - Шаг 1
Мука пшеничная
250 г
Сметана
1 ст. л.
Сливочное масло
90 г
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
0,5 ч. л.
Картофель
3 шт.
Куриное филе
300 г
Лук репчатый
1 шт.
На форму 20-23 см:

Тесто:
●Мука - 250 г
●Сметана - 1 ст.л.
●Сливочное масло - 90 г
●Яйца - 1 шт.
●Соль - 0,5 ч.л.

Начинка:
●Картофель (крупный) - 3 шт.
●Куриное мясо - 300 г
●Лук - 1 шт.
●Соль - щепотка

Заливка:
●Яйца - 2 шт.
●Сметана - 50 г
●Молоко - 50 мл
●Соль - щепотка
●Красный перец (молотый) - щепотка
●Мускатный орех - 0,25 ч.л.
●Зелень - 1 ст.л.

Приготовление:

1) Для теста муку порубить с охлажденным (но не сильно твердым) маслом.

2) Сделать в муке углубление. Добавить в него яйцо, сметану, соль. Замесить эластичное тесто.

3) Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Шаг 2:
Пирог с курицей и картофелем - Шаг 2
Смазать форму маслом, застелить пергаментной бумагой. Распределить в ней тесто, сделав высокие бортики.
Шаг 3:
Пирог с курицей и картофелем - Шаг 3
Для начинки сварить очищенный картофель и мясо.
Нарезать картофель на кубики и мясо на мелкие кусочки.
Лук почистить, мелко нарезать и поджарить на капле растительного масла до золотистого цвета.
Смешать соль, картофель, мясо, лук.
Шаг 4:
Пирог с курицей и картофелем - Шаг 4
Для заливки взбить венчиком яйца, сметану, молоко, соль, перец, мускатный орех и зелень.
Шаг 5:
Пирог с курицей и картофелем - Шаг 5
Выложить на тесто начинку. Добавить сверху заливку.
Шаг 6:
Пирог с курицей и картофелем - Шаг 6
Печь в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Готовность теста определять деревянной шпажкой
Это стоит попробовать
Пирог с курицей и картофелем Пирог с курицей и картофелем Лоранский пирог с курицей и грибами Лоранский пирог с курицей и грибами Закусочный пирог с курицей и овощами Закусочный пирог с курицей и овощами Пирог с курицей и луком Пирог с курицей и луком
Киш лорен с курицей и грибами Киш лорен с курицей и грибами Пирог с мясом и картошкой Пирог с мясом и картошкой Заливной пирог с индейкой и картофелем Заливной пирог с индейкой и картофелем Пирог с курицей, грибами и брокколи Пирог с курицей, грибами и брокколи
Взяли рецепт на заметку (108)
Ирина КолчинаВалентина ФилинаЮля БарняковаНаталья Саенко Aлиса АлисаТаня ТарасоваLaura ZhumalievaТатьяна МихайловаLuda DukSabina ГасановаТатьяна БородичИрина НужнаяАнна МаксимкинаГульайым БургенбаеваАлима СейткуловаNaile DadashovaАнна ЗуботареваAinur KolmykpayevaAnnet BtЕкатерина БыняеваЕлена ШагламджянКамила МуртузаеваВалентина ФилинаЮлия ПонфилёнокОльга ДавыдоваОльга Червякова
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
24.05.2018 06:03:07
взяла на заметку рецепт Шоколадный торт с заварным кремом
взял на заметку рецепт Пресный пирог с рыбой и рисом