Подписаться

Пирог с курицей и картофелем

Пирог с курицей и картофелем
Нравится
10
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
6 порций
Просмотров: 1598
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
250 г
Сметана
1 ст. л.
Сливочное масло
90 г
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
0,5 ч. л.
Картофель
3 шт.
Куриное филе
300 г
Лук репчатый
1 шт.

Описание рецепта — Пирог с курицей и картофелем:

Идеальное сочетание! Тесто потрясающе нежное, но в то же время хрустящее, начинка... начинку просто не описать словами. Настолько она вкусная! Таким образом, теперь я могу с полной уверенностью утверждать, что несладкие пироги ничем не хуже сладких.

Пирог с курицей и картофелем: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,48 г
Жиры 4,6 г
Углеводы 20,52 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
149
килокалорий
Шаг 1:
Пирог с курицей и картофелем - Шаг 1
Мука пшеничная
250 г
Сметана
1 ст. л.
Сливочное масло
90 г
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
0,5 ч. л.
Картофель
3 шт.
Куриное филе
300 г
Лук репчатый
1 шт.
На форму 20-23 см:

Тесто:
●Мука - 250 г
●Сметана - 1 ст.л.
●Сливочное масло - 90 г
●Яйца - 1 шт.
●Соль - 0,5 ч.л.

Начинка:
●Картофель (крупный) - 3 шт.
●Куриное мясо - 300 г
●Лук - 1 шт.
●Соль - щепотка

Заливка:
●Яйца - 2 шт.
●Сметана - 50 г
●Молоко - 50 мл
●Соль - щепотка
●Красный перец (молотый) - щепотка
●Мускатный орех - 0,25 ч.л.
●Зелень - 1 ст.л.

Приготовление:

1) Для теста муку порубить с охлажденным (но не сильно твердым) маслом.

2) Сделать в муке углубление. Добавить в него яйцо, сметану, соль. Замесить эластичное тесто.

3) Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Шаг 2:
Пирог с курицей и картофелем - Шаг 2
Смазать форму маслом, застелить пергаментной бумагой. Распределить в ней тесто, сделав высокие бортики.
Шаг 3:
Пирог с курицей и картофелем - Шаг 3
Для начинки сварить очищенный картофель и мясо.
Нарезать картофель на кубики и мясо на мелкие кусочки.
Лук почистить, мелко нарезать и поджарить на капле растительного масла до золотистого цвета.
Смешать соль, картофель, мясо, лук.
Шаг 4:
Пирог с курицей и картофелем - Шаг 4
Для заливки взбить венчиком яйца, сметану, молоко, соль, перец, мускатный орех и зелень.
Шаг 5:
Пирог с курицей и картофелем - Шаг 5
Выложить на тесто начинку. Добавить сверху заливку.
Шаг 6:
Пирог с курицей и картофелем - Шаг 6
Печь в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Готовность теста определять деревянной шпажкой
Это стоит попробовать
Пирог с курицей и картофелем Пирог с курицей и картофелем Лоранский пирог с курицей и грибами Лоранский пирог с курицей и грибами Закусочный пирог с курицей и овощами Закусочный пирог с курицей и овощами Пирог с курицей и луком Пирог с курицей и луком
Пирог с курицей и грибами с коржами Черока👌 Пирог с курицей и грибами с коржами Черока👌 Пп пирог с курицей и грибами Пп пирог с курицей и грибами ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ Пирог с курицей и соусом Бешамель Пирог с курицей и соусом Бешамель
и 6 нравится
132 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.05.2020 19:23:33
взял на заметку рецепт Брынза в панировке
28.05.2020 19:23:12
взял на заметку рецепт Селёдка в томатном соусе.
взял на заметку рецепт Напиток из цветков бузины
28.05.2020 19:14:50
взял на заметку рецепт ПП Овсяноблин с индейкой и авокадо