Слоеный пирог с курицей и грибами

Слоеный пирог с курицей и грибами
КатегорияПироги КухняРусская кухня
Время1 час СпособКлассический
Порций8
Подписаться

Описание рецепта

Пирог из готового теста с очень ароматной курочкой и шампиньонами, главное выбрать хорошее слоеное тесто) готовила второй раз, не разочаровал.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,15 г
Жиры 4,88 г
Углеводы 23,79 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
179
килокалорий
и 3 нравится
36 добавили себе
41
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Тесто слоеное бездрожжевое
500 г
Лук зеленый
по вкусу
Сливочное масло
20 г
Тимьян свежий
по вкусу
Куриное филе
2 шт.
Шампиньон
100 г
Лавровый лист сушеный
2 шт.
Сметана 15%
2 ст. л.
Горчица
1 ч. л.
Мускатный орех тертый
1 щеп.
Мука пшеничная
1,5 ч. л.
Куриный бульон
200 мл
Подсолнечное масло
по вкусу  
Шаг 1:
Тесто слоеное бездрожжевое
500 г
Тесто разморозить. Нам нужно 2 пласта, если у вас рулет,то его разрезать на 2 равные части и раскатать по форме для выпечки. Выложить 1 слой в форму так, чтобы края свисали.
Шаг 2:
Лук зеленый
по вкусу
Сливочное масло
20 г
Тимьян свежий
по вкусу
Куриное филе
2 шт.
Шампиньон
100 г
Лавровый лист сушеный
2 шт.
Сметана 15%
2 ст. л.
Горчица
1 ч. л.
Мускатный орех тертый
1 щеп.
Мука пшеничная
1,5 ч. л.
Куриный бульон
200 мл
Подсолнечное масло
по вкусу
Филе нарезать полосками, обжарить на растительном масле до золотистой корочки около 4-5мин, добавить сливочное масло, лук, мускатный орех, лавровый лист и тимьян.
Грибы нарезать тонкими пластинкамт, добавить сметану, муку, горчицу, бульон и перемешать все с курицей. Готовить до загустения.
Выложить немного остывшую начинку на первый слой теста, сверху выложить второй пласт, завернуть края нижнего слоя теста, сделать насечки-надрезы на поверхности. Можно смазать желтком или молоком. Выпекать при 180С до готовности теста.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Открытый пирог с курицей и сыром 🥮 Открытый пирог с курицей и сыром 🥮 Диетический пирог с курицей и грибами Диетический пирог с курицей и грибами Пирог с курицей и луком Пирог с курицей и луком Заливной пирог с курицей и грибами Заливной пирог с курицей и грибами
Пирог с курицей и картофелем Пирог с курицей и картофелем Слоеный пирог с сыром и беконом Слоеный пирог с сыром и беконом ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ Пирог с картошкой и грибами Пирог с картошкой и грибами
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
22.04.2024 22:27:31
взял на заметку рецепт Ячневая каша с тыквой на молоке 🥣
22.04.2024 21:33:39
взял на заметку рецепт Печеная цветная капуста
взял на заметку рецепт Дрожжевой пирог с отварным мясом