Подписаться

Donats — рецепт для фритюрницы

Donats
КатегорияПироги и пирожки КухняАмериканская кухня
Время2 часа СпособФритюрница
Порций5

Описание рецепта

Любимые пончики Симпсонов

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7 г
Жиры 7,87 г
Углеводы 40,04 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
261
килокалория
и 1 нравится
43 добавили себе
46
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Сахар-песок
20 г
Дрожжи сухие активные
5,5 г
Вода
50 г
Молоко коровье
250 г
Мука пшеничная
400 г
Соль
3,5 г
Яйцо куриное
60 г
Сливочное масло
60 г
Шаг 1:
Donats - Шаг 1
Сахар-песок
20 г
Дрожжи сухие активные
5,5 г
Вода
50 г
Молоко коровье
250 г
Молоко смешать с водой и подогреть до 27С. Добавить сахар, дрожжи и оставить опару бродить при t=27-29С. Опара готова, когда поверхность покрыта пузырьками и они лопаются.
Шаг 2:
Donats - Шаг 2
Мука пшеничная
400 г
Соль
3,5 г
Яйцо куриное
60 г
Сливочное масло
60 г
В готовую опару вводят остальные ингредиенты по рецептуре, замешивают тесто и ставят в тёплое место на 1,5 ч. Тесто должно увеличиться в объёме в 2-раза. Готовое тесто обминают и раскатывают шаром в 1см, вырезают бублики. Бублики оставляют на расстройку, пока греется подсолнечное масло для обжарки. Пончики обжаривают с двух сторон до золотистого цвета и выкладывают на салфетку. Сверху покрывают шоколадной глазурью.
Это стоит попробовать
Пирог яблочный с грецкими орехами Пирог яблочный с грецкими орехами Яблочно-персиковый пирог Яблочно-персиковый пирог Пирог Гагарина в мультиварке Пирог Гагарина в мультиварке Бомбочки Бомбочки
Творожный пирог с зефиром Творожный пирог с зефиром Луковый пирог Луковый пирог Банановый пирог Банановый пирог Шарлотка Шарлотка
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
30.11.2022 14:38:29
взяла на заметку рецепт Вафли с отрубями
30.11.2022 14:27:04
взяла на заметку рецепт Бастурма из говядины
30.11.2022 14:27:00
оценила рецепт Бастурма из говядины
30.11.2022 14:17:43
взяла на заметку рецепт Салат "Адмирал" с кальмарами и грушей
30.11.2022 14:13:27
взяла на заметку рецепт Кальмары с брокколи в воке