Подписаться

Donats — рецепт для фритюрницы

Donats
Нравится
3
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
5 порций
Просмотров: 835
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сахар-песок
20 г
Дрожжи сухие активные
5,5 г
Вода
50 г
Молоко коровье
250 г
Мука пшеничная
400 г
Соль
3,5 г
Яйцо куриное
60 г
Сливочное масло
60 г

Описание рецепта — Donats:

Любимые пончики Симпсонов

Donats: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7 г
Жиры 7,87 г
Углеводы 40,04 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
261
килокалория
Шаг 1:
Donats - Шаг 1
Сахар-песок
20 г
Дрожжи сухие активные
5,5 г
Вода
50 г
Молоко коровье
250 г
Молоко смешать с водой и подогреть до 27С. Добавить сахар, дрожжи и оставить опару бродить при t=27-29С. Опара готова, когда поверхность покрыта пузырьками и они лопаются.
Шаг 2:
Donats - Шаг 2
Мука пшеничная
400 г
Соль
3,5 г
Яйцо куриное
60 г
Сливочное масло
60 г
В готовую опару вводят остальные ингредиенты по рецептуре, замешивают тесто и ставят в тёплое место на 1,5 ч. Тесто должно увеличиться в объёме в 2-раза. Готовое тесто обминают и раскатывают шаром в 1см, вырезают бублики. Бублики оставляют на расстройку, пока греется подсолнечное масло для обжарки. Пончики обжаривают с двух сторон до золотистого цвета и выкладывают на салфетку. Сверху покрывают шоколадной глазурью.
Это стоит попробовать
Тарт со шпинатом Тарт со шпинатом Пирог Королевский Пирог Королевский Пирог  с абрикосами и манго Пирог с абрикосами и манго Лоранский пирог со шпинатом Лоранский пирог со шпинатом
Вишневый пирог с посыпкой Вишневый пирог с посыпкой Тарт с ежевикой Тарт с ежевикой Яблочный пирог с карамелью Яблочный пирог с карамелью Шоколадно-апельсиновый пирог Шоколадно-апельсиновый пирог
Взяли рецепт на заметку (41)
Екатерина ПоповаВиктория РадьковаАнна МаксимкинаMiyukiАнастасия СадоваяNata12774 DВасилиса ЛесковаАлина МКМарина ПушилинаАнастасия ИрбеткинаИрина МинигузинаВера ИнгалычеваAlisa AlisaЮлия НащёкинаTatyana KudryashovaТатьяна ВласоваMasha SaffoКсения МоооооАнджела ГришинаНаталья ГоловецкаяЕкатерина ЧирукТатьяна АбабуркоОльга МаринецФируза ЗаитоваАлександра НазароваНаталья Акимова
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Жареные лисички от Джейми Оливера
22.05.2018 13:56:51
взял на заметку рецепт Жаренные рулеты из лаваша
22.05.2018 13:54:50
взяла на заметку рецепт Котлеты по-Донбасски
22.05.2018 13:54:22
взял на заметку рецепт Стокгольмские котлеты
взяла на заметку рецепт Жареные лисички от Джейми Оливера