Подписаться

Капустный пирог на хлебной лепёшке (в мультиварке) — рецепт для мультиварки

Капустный пирог на хлебной лепёшке (в мультиварке)
Нравится
3
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа 30 минут
6 порций
Просмотров: 1576
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лаваш
2 шт.
Капуста белокочанная
0,5 шт.
Лук репчатый
2 гол.
Укроп
0,5 пуч.
Сливочное масло
50 г
Яйцо куриное
3 шт.
Соль
по вкусу
Сахар-песок
по вкусу
Подсолнечное масло
50 мл  

Описание рецепта — Капустный пирог на хлебной лепёшке (в мультиварке):

Так готовила начинку для капустных пирожков моя бабушка. Пирог получился невероятно вкусным, сочным, настоятельно рекомендую взять рецепт в закладки :) Выпечка в мультиварке всегда получается с бледной верхней корочкой, если позволяет рецепт: запеканки, хлеб и пироги можно перевернуть и обжарить с двух сторон, но на вкусе это не отражается, только на внешнем виде.

Капустный пирог на хлебной лепёшке (в мультиварке): состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,71 г
Жиры 12,3 г
Углеводы 11,7 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
171
килокалория
Шаг 1:
Капустный пирог на хлебной лепёшке (в мультиварке) - Шаг 1
Лаваш
2 шт.
Капуста белокочанная
0,5 шт.
Лук репчатый
2 гол.
Укроп
0,5 пуч.
Сливочное масло
50 г
Яйцо куриное
3 шт.
Соль
по вкусу
Сахар-песок
по вкусу
Подсолнечное масло
50 мл
Лаваш 2листа или лепёшка тортилья.
Для капустной начинки:
Капуста свежая пол кочана.
Яйцо куриное нужно отварить.
Для заливки:
Яйцо куриное 3шт.
Молоко 100мл.
Сыр 70гр.
Соль, молотый перец.
Приготовим капустную начинку: в чаше мультиварке разогреем растительное масло в режиме (разогрев), время работы программы 20минут, лук почистить, нарезать полукольцами и, присыпав солью и чайной ложкой сахара, обжариваем без крышки, помешивая, до мягкости.В это время в большой кастрюле доводим до кипения сильно подсоленную воду, и бланшируем тонко нашинкованную капусту, варим буквально 2-3минуты, капуста должна стать прозрачной, но сохранить форму, откидываем капусту на дуршлаг, промываем холодной водой, чтобы остановить процесс готовки и чтобы капуста не превратилась в кашу. Отварить капусту можно и в мультиварке в режиме (разогрев).
Шаг 2:
Капустный пирог на хлебной лепёшке (в мультиварке) - Шаг 2
Капусту отжимаем от воды, добавляем в чашу мультиварки к обжаренному луку, перемешиваем, прогреваем в том же режиме пару минут, добавляем сливочное масло, как только оно растворится – перекладываем капусту в миску, начинка почти готова. Осталось лишь добавить в капусту резанные варёные яйца и зелень укропа.
Шаг 3:
Капустный пирог на хлебной лепёшке (в мультиварке) - Шаг 3
Вырезаем из лаваша 2 круга (диаметр дна чаши мультиварки + 10см., которые образуют бортик пирога) выкладываем лаваш в чашу, наложив их друг на друга или заменим лаваш хлебной лепёшкой - тортильей. В отдельной миске смешаем яйца, молоко, тёртый на крупной тёрке сыр, чуть присолить и поперчить.
Шаг 4:
Капустный пирог на хлебной лепёшке (в мультиварке) - Шаг 4
Выкладываем на лаваш-основу капустную начинку и заливаем молочно-яичной смесью, разравниваем.
Включаем мультиварку, программа (выпечка), время 40минут и ещё на 15минут оставим в режиме (поддержание температуры). Для красивого румянца можно поместить пирог под гриль на несколько минут.
Подаём к столу в тёплом виде, нарезав на куски, пирог прекрасно держит форму. В холодном виде пирог также остаётся очень вкусным.
Это стоит попробовать
Шоколадный пирог с творожной начинкой в мультиварке Шоколадный пирог с творожной начинкой в мультиварке Пирог с виноградом на оливковом масле в мультиварке Пирог с виноградом на оливковом масле в мультиварке Пирог с малиной в мультиварке Пирог с малиной в мультиварке Медовый пирог с орехами в мультиварке Медовый пирог с орехами в мультиварке
Лимонный пирог в мультиварке Лимонный пирог в мультиварке Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке Творожный пирог в мультиварке Творожный пирог в мультиварке Банановый пирог в мультиварке Банановый пирог в мультиварке
и 1 нравится
54 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
05.06.2020 13:55:16
взял на заметку рецепт Рулеты с крабовыми палочками.
05.06.2020 13:53:50
взял на заметку рецепт Закуска для праздничного стола
взял на заметку рецепт Творожные пончики