Подписаться

Капустный пирог на хлебной лепёшке (в мультиварке) — рецепт для мультиварки

Капустный пирог на хлебной лепёшке (в мультиварке)
Нравится
3
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа 30 минут
6 порций
Просмотров: 959
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лаваш
2 шт.
Капуста белокочанная
0,5 шт.
Лук репчатый
2 гол.
Укроп
0,5 пуч.
Сливочное масло
50 г
Яйцо куриное
3 шт.
Соль
по вкусу
Сахар-песок
по вкусу
Подсолнечное масло
50 мл  

Описание рецепта — Капустный пирог на хлебной лепёшке (в мультиварке):

Так готовила начинку для капустных пирожков моя бабушка. Пирог получился невероятно вкусным, сочным, настоятельно рекомендую взять рецепт в закладки :) Выпечка в мультиварке всегда получается с бледной верхней корочкой, если позволяет рецепт: запеканки, хлеб и пироги можно перевернуть и обжарить с двух сторон, но на вкусе это не отражается, только на внешнем виде.

Капустный пирог на хлебной лепёшке (в мультиварке): состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,71 г
Жиры 12,3 г
Углеводы 11,7 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
171
килокалория
Шаг 1:
Капустный пирог на хлебной лепёшке (в мультиварке) - Шаг 1
Лаваш
2 шт.
Капуста белокочанная
0,5 шт.
Лук репчатый
2 гол.
Укроп
0,5 пуч.
Сливочное масло
50 г
Яйцо куриное
3 шт.
Соль
по вкусу
Сахар-песок
по вкусу
Подсолнечное масло
50 мл
Лаваш 2листа или лепёшка тортилья.
Для капустной начинки:
Капуста свежая пол кочана.
Яйцо куриное нужно отварить.
Для заливки:
Яйцо куриное 3шт.
Молоко 100мл.
Сыр 70гр.
Соль, молотый перец.
Приготовим капустную начинку: в чаше мультиварке разогреем растительное масло в режиме (разогрев), время работы программы 20минут, лук почистить, нарезать полукольцами и, присыпав солью и чайной ложкой сахара, обжариваем без крышки, помешивая, до мягкости.В это время в большой кастрюле доводим до кипения сильно подсоленную воду, и бланшируем тонко нашинкованную капусту, варим буквально 2-3минуты, капуста должна стать прозрачной, но сохранить форму, откидываем капусту на дуршлаг, промываем холодной водой, чтобы остановить процесс готовки и чтобы капуста не превратилась в кашу. Отварить капусту можно и в мультиварке в режиме (разогрев).
Шаг 2:
Капустный пирог на хлебной лепёшке (в мультиварке) - Шаг 2
Капусту отжимаем от воды, добавляем в чашу мультиварки к обжаренному луку, перемешиваем, прогреваем в том же режиме пару минут, добавляем сливочное масло, как только оно растворится – перекладываем капусту в миску, начинка почти готова. Осталось лишь добавить в капусту резанные варёные яйца и зелень укропа.
Шаг 3:
Капустный пирог на хлебной лепёшке (в мультиварке) - Шаг 3
Вырезаем из лаваша 2 круга (диаметр дна чаши мультиварки + 10см., которые образуют бортик пирога) выкладываем лаваш в чашу, наложив их друг на друга или заменим лаваш хлебной лепёшкой - тортильей. В отдельной миске смешаем яйца, молоко, тёртый на крупной тёрке сыр, чуть присолить и поперчить.
Шаг 4:
Капустный пирог на хлебной лепёшке (в мультиварке) - Шаг 4
Выкладываем на лаваш-основу капустную начинку и заливаем молочно-яичной смесью, разравниваем.
Включаем мультиварку, программа (выпечка), время 40минут и ещё на 15минут оставим в режиме (поддержание температуры). Для красивого румянца можно поместить пирог под гриль на несколько минут.
Подаём к столу в тёплом виде, нарезав на куски, пирог прекрасно держит форму. В холодном виде пирог также остаётся очень вкусным.
Это стоит попробовать
Шоколадный пирог с творожной начинкой в мультиварке Шоколадный пирог с творожной начинкой в мультиварке Пирог с виноградом на оливковом масле в мультиварке Пирог с виноградом на оливковом масле в мультиварке Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке Творожный пирог в мультиварке Творожный пирог в мультиварке
Банановый пирог в мультиварке Банановый пирог в мультиварке Сырный пирог с курицей в мультиварке Сырный пирог с курицей в мультиварке Йогуртовый пирог с абрикосами в мультиварке Йогуртовый пирог с абрикосами в мультиварке Пирог с малиной в мультиварке Пирог с малиной в мультиварке
Взяли рецепт на заметку (46)
Валентина РознатовскаяНаталья ИвкинаЕлена КрыгинаAnna ZzzKate MozyrМарина КарпушинаНина МихайличенкоЕкатерина ПудовикЕлена ОсиповаJen MsАнюта ЖуковаNastasy SudomoykinaНина АлександроваЕвгения ВорошиловаJulli SelyuzhitskayaЮлия ШестоваАнна СучковаAnn MazilovaNatalya PastukhovaНаталья АфанасенкоВиктория БаженоваАнна ДавыдоваНаталья АкимоваGALINA GagiyaЮлия ИвановаАлина Варзиева
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
20.11.2018 22:46:35
взяла на заметку рецепт Соленые помидоры
20.11.2018 22:45:35
взяла на заметку рецепт Курица в горшочках с овощами
20.11.2018 22:33:18
взяла на заметку рецепт Торт Сюрреалист