 Среда, 23 марта 2016
| Подписаться |
КАРТОФЕЛЬНЫЙ РУЛЕТ С ГРИБАМИ
| Категория | Пироги и пирожки | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час 20 мин | Способ | Классический |
| Порций | 6 | ||
Описание рецепта
Простое, сытное и полезное.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 1,87 г Жиры 0,17 г Углеводы 13,47 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 14 нравится192 добавили себе
210
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 700 г |
| 3 ст. л. | ||||
| 250 г |
| 250 г | ||||
| 250 г |
| по вкусу | ||||
| 20 г |
Шаг 1:
| 700 г | ||
| 3 ст. л. | ||
| 250 г | ||
| 250 г | ||
| 250 г | ||
| по вкусу | ||
| 20 г |
Ингредиенты:
картофельное пюре (для картофельного теста) — 700 г
крахмал (для картофельного теста) — 3 ст. л.
лук репчатый (начинка) — 250 г
морковь (начинка) — 250 г
грибы (начинка) — 250 г
соль (по вкусу)
зелень — 20 г
Способ приготовления:
Лук мелко порезать, морковь натереть на средней терке. В сковороде разогреть растительное масло и положить лук. Обжаривать на большом огне при постоянном помешивании до прозрачности.
Всыпать тертую морковь.
Перемешать и обжарить при периодическом помешивании до мягкости.
Грибы мелко порезать и всыпать в сковородку с овощами. Перемешать и жарить примерно 3 минуты при помешивании. Посолить по вкусу.
Картофельное пюре хорошо перемешать, чтобы не было комков, и вмешать крахмал. Противень застелить бумагой для выпечки и выложить картофельную массу. Поставить противень в разогретую духовку и выпекать при температуре 200-220 градусов 15-20 минут до легкого зарумянивания.
По картофельному пласту распределить овощную начинку.
Мелко нарезаем петрушку и укроп и наносим на начинку.
Пласт осторожно свернуть в рулет, одновременно отделяя бумагу. Верх рулета смазать растительным маслом и поставить в духовку на 15 минут.
Рулетик готов! Подавайте горячим! Рулет хорош с кетчупом!
Приятного аппетита!!!
картофельное пюре (для картофельного теста) — 700 г
крахмал (для картофельного теста) — 3 ст. л.
лук репчатый (начинка) — 250 г
морковь (начинка) — 250 г
грибы (начинка) — 250 г
соль (по вкусу)
зелень — 20 г
Способ приготовления:
Лук мелко порезать, морковь натереть на средней терке. В сковороде разогреть растительное масло и положить лук. Обжаривать на большом огне при постоянном помешивании до прозрачности.
Всыпать тертую морковь.
Перемешать и обжарить при периодическом помешивании до мягкости.
Грибы мелко порезать и всыпать в сковородку с овощами. Перемешать и жарить примерно 3 минуты при помешивании. Посолить по вкусу.
Картофельное пюре хорошо перемешать, чтобы не было комков, и вмешать крахмал. Противень застелить бумагой для выпечки и выложить картофельную массу. Поставить противень в разогретую духовку и выпекать при температуре 200-220 градусов 15-20 минут до легкого зарумянивания.
По картофельному пласту распределить овощную начинку.
Мелко нарезаем петрушку и укроп и наносим на начинку.
Пласт осторожно свернуть в рулет, одновременно отделяя бумагу. Верх рулета смазать растительным маслом и поставить в духовку на 15 минут.
Рулетик готов! Подавайте горячим! Рулет хорош с кетчупом!
Приятного аппетита!!!
