Тарт с грибами
| Категория | Пироги | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 50 мин | Способ | Классический |
| Порций | 9 | ||
 Вторник, 25 июня 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Мини-тарты из слоеного теста с начинкой из жареных грибов с зеленым луком, чесноком и сливками, приготовленные в форме для выпечки маффинов.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 7.38 г Жиры 11.86 г Углеводы 30.8 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 2 нравится
| 140 г |
| 2 шт. | ||||
| 1 зуб. |
| 20 г | ||||
| 120 мл |
| 0.2 ч. л. | ||||
| 0.2 ч. л. |
| 1 ч. л. | ||||
| 60 г |
| 490 г |
| 140 г | ||
| 2 шт. | ||
| 1 зуб. |
Нарезать грибы, мелко нарезать зеленый лук, измельчить чеснок.
| 20 г |
Растопить масло на сковороде.
Положить в горячее масло чеснок и зеленый лук. Обжаривать на средне-сильном огне около 3 минут.
Добавить грибы и жарить, периодически помешивая, около 5 минут.
| 120 мл | ||
| 0.2 ч. л. | ||
| 0.2 ч. л. | ||
| 1 ч. л. |
Убавить огонь до медленного и добавить сливки, соль, перец и тимьян. Тушить несколько минут, пока соус не начнет густеть.
| 60 г |
Снять с огня, добавить тертый сыр и тщательно перемешать. Выложить в миску и слегка охладить.
| 490 г |
Развернуть тесто и разрезать на 9 квадратов одинаковой величины.
Положить каждый квадрат теста в чашечку формы для выпечки маффинов. Положить в каждую чашечку по 1.5 ст. ложки грибной начинки.
Запекать в разогретой духовке (200С) 17-20 минут, пока края теста слегка не подрумянятся.
Достать из духовки, отделить от формы с помощью ножа. Аккуратно выложить на решетку и слегка охладить.
Подавать горячими или охлажденными до комнатной температуры.
