Португальские пирожные

Португальские пирожные
КатегорияПирожные КухняПортугальская кухня
Время1 час СпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Очередной рецепт Джейми Оливера, который захотелось добавить в копилку)

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,84 г
Жиры 23,78 г
Углеводы 33,41 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
364
килокалорий
и 1 нравится
32 добавили себе
37
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Вода
5 ст. л.
Сливочное масло
100 г
Мука пшеничная
240 г
Сливки 30-33%
350 мл
Сахар-песок
75 г
Яичный желток
4 шт.
Сахарная пудра
50 г
Черносмородиновое варенье
по вкусу
Ванилин
по вкусу
Миндаль
по вкусу
Шаг 1:
Вода
5 ст. л.
Сливочное масло
100 г
Мука пшеничная
200 г
Порубить масло,муку с солью нлжом, посередине сдклать углубление, добавить воду, замесить тесто,скатать в жгут, нарезать кружочками и раскатать, разложить по круглым формочкам для выпечки,убрать в холодильник на 30мин
Шаг 2:
Сливки 30-33%
350 мл
Сахар-песок
75 г
Яичный желток
4 шт.
Сахарная пудра
50 г
Черносмородиновое варенье
по вкусу
Ванилин
по вкусу
Мука пшеничная
40 г
Миндаль
по вкусу
Для крема желтки смешать с мукой и сах.пудрой. подогреть сливки до кипения с сахаром и ванилином, залить желтки, помешать, перелить в кастрюлю и варить до загустения. Разложить по подготовленным формочкам,наполняя их на 2/3, в середину положить по 0.5чл любимого варенья. Убрать в духовку при 220гр на 15-20мин. За 5мин до готовности положить ещё по 0.5чл варенья и посыпать миндальными лепестками . Перед подачей украсить сахарной пудрой и корицей

Тематические подборки

Похожие рецепты

Пирожные с оливковым маслом и грецкими орехами Пирожные с оливковым маслом и грецкими орехами Шоколадные пирожные с посыпкой Шоколадные пирожные с посыпкой Клубничные пирожные маскарпоне Клубничные пирожные маскарпоне Шоколадные пирожные Шоколадные пирожные
Домашние шоколадные пирожные Домашние шоколадные пирожные Домашние кокосово-арахисовые пирожные. Домашние кокосово-арахисовые пирожные. Пасхальные пирожные Пасхальные пирожные Шоколадные мини пирожные из Нутеллы Шоколадные мини пирожные из Нутеллы
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
13.11.2024 00:01:43
взяла на заметку рецепт Тартар из говядины
12.11.2024 22:22:52
взял на заметку рецепт Чешский чесночный суп
12.11.2024 22:22:03
взял на заметку рецепт Суп с фрикадельками и плавленым сыром
12.11.2024 22:20:42
взяла на заметку рецепт Гратен Дофинуа
12.11.2024 22:19:54
взял на заметку рецепт Суп с курицей, сливками и грибами