Брауни с маскарпоне

Брауни с маскарпоне
КатегорияПирожные КухняАмериканская кухня
Время1 час СпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Очень нежная структура и насыщенный шоколадный вкус)

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5.86 г
Жиры 33.93 г
Углеводы 33.36 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
449
килокалорий
и 1 нравится
17 добавили себе
19
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Соль
0.2 ч. л.
Сахар-песок
200 г
Какао
55 г
Маскарпоне
115 г
Шоколад темный, 70–85% какао
270 г
Сливочное масло
220 г
Мука пшеничная
60 г
Яйцо куриное
3 шт.
Ванильный экстракт
2 ч. л.
Сливки 30-33%
90 мл
Сливочное масло
3 ст. л.  
Шаг 1:
Соль
0.2 ч. л.
Сахар-песок
200 г
Какао
55 г
Маскарпоне
115 г
Шоколад темный, 70–85% какао
90 г
Сливочное масло
220 г
Мука пшеничная
60 г
Яйцо куриное
3 шт.
Ванильный экстракт
2 ч. л.
Духовку нагреть до 160С. Мелко нарезанный шоколад растопить с маслом на водяной бане или в микроволновке импульсами по 20-30сек, добавить сахар и поставить еще на 30сек. Добавить маскарпоне и яйца комнатной температуры. Просеять муку и какао с солью, добавить к масляной смеси. Перелить в форму для выпечки, выпекать 40мин, остудить.
Шаг 2:
Шоколад темный, 70–85% какао
180 г
Сливки 30-33%
90 мл
Сливочное масло
3 ст. л.
Для ганаша сливки с маслом довести почти до кипения, добавить шоколад, подождать пару сек и перемешать. Залить ганашем теплые брауни, дать полностью остыть и только потом нарезать на порционные кусочки.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Брауни с нутеллой Брауни с нутеллой Брауни с двойным шоколадом Брауни с двойным шоколадом Брауни с кофе и шоколадным печеньем Брауни с кофе и шоколадным печеньем Брауни с Бейлисом и ирисками Брауни с Бейлисом и ирисками
Ирландские брауни с глазурью Ирландские брауни с глазурью Брауни с кайенским перцем Брауни с кайенским перцем Брауни с малиной и белым шоколадом Брауни с малиной и белым шоколадом Брауни с карамелью Дульче де лече Брауни с карамелью Дульче де лече
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
22.07.2024 07:14:21
взяла на заметку рецепт Ленивые голубцы с булгуром
22.07.2024 07:13:43
взяла на заметку рецепт Диетические ленивые голубцы
22.07.2024 07:11:37
взяла на заметку рецепт Ленивые голубцы
21.07.2014 20:01:45
добавила рецепт Двухслойный яблочный пирог