Фокачча с сыром
| Категория | Пицца | Кухня | Итальянская кухня |
| Время | 1 час | Способ | Классический |
| Порции | 2 | ||
 Понедельник, 27 июня 2011
| Подписаться |
Описание рецепта
Нечто среднее между пиццой и хлебом. Но вкусно безумно :)
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 20,89 г Жиры 10,51 г Углеводы 19,48 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 6 нравится117 добавили себе
127
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 300 г |
| 250 мл | ||||
| 2 г |
| 8 г | ||||
| 30 мл |
| 100 г |
Шаг 1:
| 300 г | ||
| 250 мл | ||
| 2 г | ||
| 8 г | ||
| 30 мл |
Растворить дрожжи в теплой воде, добавить щепотку соли, сахар, просеянную муку, оливковое масло и замесить тесто.
Шаг 2:
Щедро смазать глубокую миску оливковым маслом, положить в нее тесто. Накрыть и поставить в теплое место на 30 минут в теплое место. Разделить половину теста на две части.
Шаг 3:
Раскатать каждую часть, положить друг на друга и еще раз раскатать. Выложить на смазанный оливковым маслом противень и выпекать 10 минут. Пропеченную фокаччу разделить вдоль пополам.
Шаг 4:
| 100 г |
Моцарелла порезать тонкими ломтиками.
Шаг 5:
Начинку выложить на разрезанную часть фокаччи, сверху накрыть второй частью. Смазать оливковым маслом, присыпать солью, перцем и майораном. Выпекать еще 5—6 минут. Подавать теплой.
