Салат с кальмарами

Салат с кальмарами
КатегорияСалаты КухняДомашние рецепты
Время15 минСпособКлассический
Порции2
Подписаться

Описание рецепта

Рецепт очень вкусного, полезного и низкокалорийного салата из кальмаров и свежих овощей. Отличный салат с морепродуктами, как из ресторана.

ВИДЕО-РЕЦЕПТ: https://www.youtube.com/watch?v=xNn5mSWKy3A

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,08 г
Жиры 45,15 г
Углеводы 1,55 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
422
килокалорий
и 3 нравится
47 добавили себе
54
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Кальмар
1 шт.
Салат-латук
по вкусу
Салат лолло россо
по вкусу
Пекинская капуста
по вкусу
Помидоры (томат)
1 шт.
Яйцо перепелиное
4 шт.
Яйцо куриное
2 шт.
Лимонный сок
10 г
Горчица
10 г
Оливковое масло
300 г
Соевый соус
по вкусу
Специи для маринада
по вкусу
Шаг 1:
Кальмар
1 шт.
Салат-латук
по вкусу
Салат лолло россо
по вкусу
Пекинская капуста
по вкусу
Помидоры (томат)
1 шт.
Яйцо перепелиное
4 шт.
Яйцо куриное
2 шт.
Лимонный сок
10 г
Горчица
10 г
Оливковое масло
300 г
Соевый соус
по вкусу
Специи для маринада
по вкусу

Подготавливаем ингредиенты для салата с кальмарами, помидорами и перепелиными яйцами. Перепелиные яйца отправляем в холодную воду, ставим на огонь и варим 2 минуты с момента закипания.
Как приготовить салат с кальмарами:
Зелень и помидор замачиваем в холодной воде, чтобы убрать грязь.
Кальмар очищаем от пленки и удаляем хребет (см. видео). Нарезаем кальмар соломкой.
Приступаем к приготовлению соуса. Желтки отделяем от белков и отправляем в чашу блендера.
Взбиваем желтки с лимонным соком.
Добавляем горчицу и взбиваем. Постепенно вливая растительное масло (300 г), продолжаем взбивать.
Затем добавляем соевый соус и специи для рыбы - перемешиваем.
Листья салата рвем руками (рекомендую предварительно осушить зелень).
Помидор режем дольками и отправляем в миску к зелени.
На хорошо раскаленную сковородку с растительным маслом отправляем кальмары.
Вливаем соевый соус.
Добавляем специи для рыбы, перемешиваем и готовим кальмары 1 минуту.
Перепелиные яйца очищаем и разрезаем пополам, отправляем в миску.
Добавляем кальмары без соуса, в котором они готовились.
Заправляем салат с кальмарами приготовленным соусом (40-50 г).
Перемешиваем.
Подавать салат с морепродуктами, овощами и яйцами желательно сразу после приготовления.
Всем приятного аппетита!

ВИДЕО-РЕЦЕПТ: https://www.youtube.com/watch?v=xNn5mSWKy3A

Тематические подборки

Похожие рецепты

Салат с кальмарами и плавленым сыром Салат с кальмарами и плавленым сыром Салат с кальмаром Салат с кальмаром Коктейльный салат с кальмарами креветками и красной икрой Коктейльный салат с кальмарами креветками и красной икрой Салат с копчёным кальмаром и картофелем Салат с копчёным кальмаром и картофелем
Салат с кальмарами Салат с кальмарами Салат с кальмарами и морской капустой Салат с кальмарами и морской капустой Салат с кальмарами Салат с кальмарами Салат с кальмарами и рисом Салат с кальмарами и рисом
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.03.2024 00:44:19
оценила рецепт Манник с яблоками и маком
19.03.2024 00:43:01
оценила рецепт Закуска Еврейская
18.03.2024 20:53:40
оценил рецепт Слоёный салат из печени трески
18.03.2024 20:50:27
оценил рецепт Стручковая фасоль с яйцом
18.03.2024 20:48:59
оценил рецепт Суп из зеленых овощей