Салат "Южная ночь"
| Категория | Салаты | Кухня | Русская кухня |
| Время | 10 мин | Способ | Классический |
| Порций | 8 | ||
 Суббота, 20 февраля 2016
| Подписаться |
Описание рецепта
Салат " Южная ночь" я позаимствовала в одном московском кафе, куда , будучи ещё студенткой , захаживала между лекциями, только для того, чтобы ещё раз насладиться необыкновенным его вкусом. Кафе давно уже нет, а я вот уже много лет готовлю этот сытный и питательный салат и в будни и праздники! Добавлю, что это любимый салат в нашей семье, и первым заканчивается за праздничным столом.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 6,47 г Жиры 3,41 г Углеводы 11,57 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 10 нравится130 добавили себе
144
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 200 г |
| 1 шт. | ||||
| 1 шт. |
| 100 г | ||||
| 1 пуч. |
| 1 шт. | ||||
| 2 зуб. |
| по вкусу | ||||
| 0,5 ч. л. |
Шаг 1:
| 200 г | ||
| 1 шт. | ||
| 1 шт. | ||
| 100 г | ||
| 1 пуч. | ||
| 1 шт. | ||
| 2 зуб. | ||
| по вкусу | ||
| 0,5 ч. л. |
Вместо козьего сыра можно использовать любой коровий полумягкий сыр, но тогда пропадает своеобразная пикантная изюминка, которую придаёт козий сыр...
Шаг 2:
Я взяла банку готовой красной фасоли и слила лишнюю жидкость.
Шаг 3:
Кубиками порезала крабовые палочки. Можно крупными.
Шаг 4:
Болгарский красный перец я очистила ножом для чистки овощей от кожи и нашинковала соломкой.
Шаг 5:
Добавила натёртый на мелкую терку сыр, измельчённые зубчики чеснока, порубила кинзу, поперчила и добавила майонез. Выжала половинку лимона. Все нужно как следует перемешать. Этот салат я не солю. Получается очень вкусно, если перед подачей его охладить. Интересно отметить, что если какой-нибудь ингредиент добавить в большей пропорции, то получится совершенно новый вкус! Экспериментируйте! Приятного всем аппетита!!!
