Кукурузный салат с халапеньо
| Категория | Салаты | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 35 мин | Способ | Классический |
| Порций | 6 | ||
 Понедельник, 25 марта 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Салат из отварной кукурузы с перцем халапеньо, кинзой и зеленым луком, заправленный соком лайма.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 2,64 г Жиры 1 г Углеводы 15,63 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится3 добавили себе
4
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 4 шт. |
| 2 шт. | ||||
| по вкусу |
| 50 г | ||||
| по вкусу |
| 2 шт. | ||||
| 1 ч. л. |
| 1 шт. |
Шаг 1:
| 4 шт. |
Очистить кукурузу от шелухи. Вскипятить воду в кастрюле и варить в ней кукурузу 4-5 минут, чтобы размягчилась. Достать из воды и остудить.
Шаг 2:
Аккуратно срезать зерна кукурузы с початков и положить в миску.
Шаг 3:
| 2 шт. | ||
| по вкусу |
Одновременно смазать перец халапеньо оливковым маслом и обжарить на гриле, на среднем огне, пока кожица не начнет слегка обгорать. Снять перец с огня и остудить.
Шаг 4:
Очистить от семян, мелко нарезать и добавить в кукурузу.
Шаг 5:
| 50 г | ||
| по вкусу | ||
| 2 шт. | ||
| 1 ч. л. |
Добавить кинзу, соль, зеленый лук и сахар.
Шаг 6:
| 1 шт. |
Добавить сок лайма, перемешать.
Шаг 7:
Подавать с чипсами.
