Салат с курицей и манго
| Категория | Салаты |
Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 15 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 |
| |
 Вторник, 5 февраля 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Салат из обжаренного куриного филе с халапеньо, манго и сельдереем, заправленный йогуртом с соком лайма и майонезом и посыпанный кинзой. По желанию можно добавить в салат немного консервированной фасоли, красного лука и обжаренного красного перца.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится Ингредиенты:
| 1 ст. л. | | 2 зуб. |
|
Перец халапеньо |
| 1 шт. | | 250 г |
| по вкусу | | по вкусу |
| 1 ч. л. | | 50 г |
| 1 шт. | | 2 ст. л. |
| 3 ст. л. | | 1 ст. л. |
| 1 щеп. | | 0,5 шт. |
| 1 шт. | | 100 г |
| 1 ч. л. | | 0,3 пуч. |
Шаг 1:
| 1 ст. л. |
| 2 зуб. |
|
Перец халапеньо |
| 1 шт. |
Нагреть масло на сковороде. Обжарить измельченный чеснок и халапеньо на средне-сильном огне около 1 минуты, чтобы размягчились.
Шаг 2:
| 250 г |
| по вкусу |
| по вкусу |
| 1 ч. л. |
Посыпать куриные грудки солью, перцем и порошком чили. Добавить в сковороду и обжаривать до полной готовности (около 4 минут с каждой стороны). Остудить куриное филе, нарезать кубиками (или разделить на волокна) и положить в большую миску.
Шаг 3:
Нарезать сельдерей, добавить в миску.
Шаг 4:
Очистить манго и нарезать кубиками, добавить в миску. Все перемешать.
Шаг 5:
Добавить йогурт и майонез, перемешать.
Шаг 6:
Добавить сок и цедру лайма. Приправить солью и перцем.
Шаг 7:
Можно добавить немного лука, красного перца, черной фасоли и ложечку сахара.
Шаг 8:
Шаг 9:
Перед тем как подавать, посыпать свежей кинзой.
нравится
