Салат с пекинской капустой и огурцами - отличная закуска на завтрак, обед или ужин. Сочный, ароматный, кисло-сладкий благодаря уксусу и сахару. Огурец придает свежесть, а чеснок небольшую остроту. Если у вас нет пекинской капусты, возьмите белокочанную. Будет тоже вкусно.
Для приготовления салата потребуется: капуста пекинская, огурец свежий, огурец соленый, лук зеленый, морковь, чеснок, горошек консервированный, уксус, соль, сахар, подсолнечное нерафинированное масло.
Пекинскую капусту нарежьте тонкой соломкой.