Подписаться

Салат с курицей и черносливом "Купеческий"

Салат с курицей и черносливом "Купеческий"
Нравится
7
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
4 порции
Просмотров: 4354
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриное филе
200 г
Яйцо куриное
4 шт.
Морковь
100 г
Чернослив
80 г
Майонез
75 г
Чеснок
1 зуб.
Сыр твердый
100 г
Грецкий орех
60 г

Описание рецепта — Салат с курицей и черносливом "Купеческий":

Столь богатое и важное название салата может говорить лишь об одном – блюдо очень вкусное. Салаты с черносливом и куриной грудкой, независимо от дополнительных ингредиентов всегда удаются на славу. Вкусный, яркий, сочный салат “Купеческий” украсит и разнообразит не только ваше повседневное меню, но и праздничный стол. В нём прекрасно сочетается нежное куриное мясо с насыщенным вкусом корейской моркови. Чеснок придаёт салату легкую пикантность, а чернослив и грецкий орех привносят некую изюминку.

Салат с курицей и черносливом "Купеческий": состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 12,84 г
Жиры 18,25 г
Углеводы 8,91 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
247
килокалорий
Шаг 1:
Салат с курицей и черносливом "Купеческий" - Шаг 1

Для приготовления салата нам понадобятся филе куриное, морковь (по-корейски), сыр твёрдый, чернослив, яйца куриные, орехи грецкие, чеснок и майонез.

Шаг 2:
Салат с курицей и черносливом "Купеческий" - Шаг 2
Куриное филе
200 г

Куриное филе промойте, залейте водой. Отварите в подсоленной воде на медленном огне в течении 25 минут. Воду слейте, филе остудите. Нарежьте его затем мелкими кубиками.

Шаг 3:
Салат с курицей и черносливом "Купеческий" - Шаг 3
Яйцо куриное
4 шт.

Отварите яйца вкрутую. Перед отвариванием яиц, воду, в которой вы будете это делать, нужно хорошенько посолить - 3 ч. л. на литр воды. Помутневшая жидкость будет говорить о том, что соли вы положили достаточно для того, чтобы яйца не потрескались. Сваренные яйца погрузите под проточную воду комнатной температуры, постепенно понижая градус. Это поспособствует хорошей очистке яиц от скорлупы.

Шаг 4:
Салат с курицей и черносливом "Купеческий" - Шаг 4

Отделите белки от желтков.

Шаг 5:
Салат с курицей и черносливом "Купеческий" - Шаг 5
Морковь
100 г

Морковь по-корейски немного измельчите.

Шаг 6:
Салат с курицей и черносливом "Купеческий" - Шаг 6
Чернослив
80 г

Чернослив тщательно промойте, обсушите и нарежьте небольшим кубиком. Если чернослив сухой, его нужно замочить в кипятке на 10 -20 минут, а уже после этого резать его на кусочки.

Шаг 7:
Салат с курицей и черносливом "Купеческий" - Шаг 7
Майонез
15 г

Выкладываем салат слоями:
Куриное филе.
Все слои смазываем сеточкой майонеза.

Шаг 8:
Салат с курицей и черносливом "Купеческий" - Шаг 8

Чернослив.

Шаг 9:
Салат с курицей и черносливом "Купеческий" - Шаг 9
Чеснок
1 зуб.
Майонез
15 г

Яичные белки и чеснок. Белки трем на крупной терке. Чеснок пропускаем через пресс.

Шаг 10:
Салат с курицей и черносливом "Купеческий" - Шаг 10
Сыр твердый
100 г
Майонез
15 г

Сыр. Сыр трем на средней терке.

Шаг 11:
Салат с курицей и черносливом "Купеческий" - Шаг 11
Грецкий орех
60 г
Майонез
30 г

Морковь по-корейски. После майонезной сеточки грецкие измельченные орехи и снова майонезная сеточка. Грецкие орехи перед этим прокаливаем на сухой сковороде 3-4 минуты.

Шаг 12:
Салат с курицей и черносливом "Купеческий" - Шаг 12

И последний слой: желтки. Желтки трем на средней терке.

Шаг 13:
Салат с курицей и черносливом "Купеческий" - Шаг 13

Салат по желанию перед подачей украшаем. Например, цветами из яичного белка и веточками зелени укропа или петрушки. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Салат с курицей и черносливом Салат с курицей и черносливом Салат с курицей и огурцом Салат с курицей и огурцом Салат с курицей и ананасами Салат с курицей и ананасами Салат с курицей и ананасами Салат с курицей и ананасами
Диетический салат с курицей и капустой Диетический салат с курицей и капустой Салат с курицей и грибами Березка Салат с курицей и грибами Березка Салат с курицей и виноградом Сердце Салат с курицей и виноградом Сердце Салат с курицей и овощами Салат с курицей и овощами
Взяли рецепт на заметку (91)
Галина БойкоOlena VolodinaViktoriya SuhenkoМарина БойкоМария ТолкачёваАлина РуденкоГалина ШестакАнастасия ПотоцкаяАндрій БабякСветлана ПетроваElena OrlovaАлена ФедороваОльга АкимоваIryna IvanischukIRINA BTanya FeschukОльга ОльгаНаталія ПанасюкИрина ПобирскаяНаталия РыковаАнна МостовщиковаGalina MarchenkoАндрей СлободчиковИрина ИринаАлексей НестеренкоВалентина Громова
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
24.07.2019 04:07:02
взял на заметку рецепт Торт "РАФАЭЛЛО"
24.07.2019 03:36:32
взял на заметку рецепт Куриная грудка в маринаде из базилика
24.07.2019 03:32:06
взял на заметку рецепт Куриный суп с булгуром
24.07.2019 03:23:03
взяла на заметку рецепт Нежные котлеты с кабачком в соусе