Салат 🥗"Морской бриз"🍃с печенью трески и сельдереем на листе цикория.

Друзья! Представляю вам еще один салат, который разлетается, как горячие пирожки в рыночный день! Этот освежающий, хрустящий и сочный, необыкновенно полезный, аппетитный и питательный салат хорошо подавать с бородинскими подсушенными в тостере хлебцами. Это как раз тот случай, когда из простых и доступных продуктов можно сотворить шедевр за 10 минут и ошеломить своих домашних или внезапно появившихся на пороге гостей оригинальностью вкуса и нетривиальной подачей.

Нам понадобится печень трески -1 банка. Я беру в АВ, фирменную печень, которая ни разу не подводила: качество отменное и постоянное👍. Пару луховицких хрустящих огурчиков ( сейчас уже пошли грунтовые- то, что надо!), стебель сельдерея, укропчик, лучок, зелёный консервированный горошек.

Для подачи возьмём листья цикория , а так же бородинский хлеб - тосты. Перед подачей положите листья цикория в холодную вожу на пять минут. Тогда они станут особенно сочными и хрустящими.

Откроем банку печени трески и сольём весь жир. Поместим в салатник печень.

Вилкой разомнем печень трески.

Лук порежем кубиком и сбрызнем лимонным соком.

Измельчим кубиком очищенные от кожи огурцы и сельдерей.

Укроп измельчим . Добавим горошек и смешаем все ингредиенты. Солим и перчим, если необходимо.

Салат подаём в листиках цикория с бородинскими хлебцами. Приятного всем аппетита!