Подписаться

Салат с красной икрой и молодым картофелем

Салат с красной икрой и молодым картофелем
Нравится
91
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
25 минут
3 порции
Просмотров: 5441
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
4 шт.
Яйцо перепелиное
6 шт.
Сметана 15%
150 мл
Лимонный сок
0,5 ч. л.
Укроп
10 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Икра красная
50 г

Описание рецепта — Салат с красной икрой и молодым картофелем:

Красная икра - деликатес, но закуски с ней не ограничиваются бутербродами. Вот рецепт простого и очень пикантного, полезного и вкусного салата, на приготовление которого потребуется минимум времени. Отварите молодой картофель, перепелиные яйца и салат практически готов. Останется заправить его соусом из сметаны, красной икры, лимонного сока и укропа.

Салат с красной икрой и молодым картофелем: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,46 г
Жиры 2,11 г
Углеводы 15,63 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
93
килокалории
Шаг 1:
Салат с красной икрой и молодым картофелем - Шаг 1

Для приготовления салата с красной икрой и молодым картофелем потребуются следующие ингредиенты: молодой картофель, красная икра, сметана, укроп, лимонный сок, перепелиные яйца, соль, перец черный молотый.

Шаг 2:
Салат с красной икрой и молодым картофелем - Шаг 2
Картофель
4 шт.

Молодой картофель моем, кладем в кастрюлю и заливаем водой. Солим и варим до готовности.

Шаг 3:
Салат с красной икрой и молодым картофелем - Шаг 3

Вареный молодой картофель охлаждаем и чистим от кожуры.

Шаг 4:
Салат с красной икрой и молодым картофелем - Шаг 4
Яйцо перепелиное
6 шт.

Варим перепелиные яйца. Это не куриные яйца, поэтому здесь есть нюансы. Прежде всего они должны быть комнатной температуры. Каждое яйцо выкладываем в закипевшую воду с помощью ложки. Варим перепелиные яйца 4-5 минут на небольшом огне. Вода не должна сильно бурлить. Если варить дольше, то они станут резиновыми и белок посинеет. Вареные яйца охладить и почистить.

Шаг 5:
Салат с красной икрой и молодым картофелем - Шаг 5
Сметана 15%
150 мл

Заправляем салат соусом. Для этого в миску кладем сметану.

Шаг 6:
Салат с красной икрой и молодым картофелем - Шаг 6
Лимонный сок
0,5 ч. л.

Добавляем немного лимонного сока. Кладите по вкусу.

Шаг 7:
Салат с красной икрой и молодым картофелем - Шаг 7
Укроп
10 г

Укроп моем и мелко нарезаем.

Шаг 8:
Салат с красной икрой и молодым картофелем - Шаг 8

Нарезанный укроп добавляем в сметану.

Шаг 9:
Салат с красной икрой и молодым картофелем - Шаг 9
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Кладем соль и перец черный молотый по вкусу.

Шаг 10:
Салат с красной икрой и молодым картофелем - Шаг 10
Икра красная
50 г

Добавляем в соус красную икру.

Шаг 11:
Салат с красной икрой и молодым картофелем - Шаг 11

Перемешиваем сметану, укроп, красную икру, лимонный сок, соль и перец черный молотый.

Шаг 12:
Салат с красной икрой и молодым картофелем - Шаг 12

Молодой картофель нарезаем.

Шаг 13:
Салат с красной икрой и молодым картофелем - Шаг 13

Заправляем картофель соусом с красной икрой.

Шаг 14:
Салат с красной икрой и молодым картофелем - Шаг 14

Выкладываем салат на блюдо и украшаем перепелиными яйцами, дольками молодого картофеля и укропом. Салат из красной икры и молодого картофеля готов. Подаем в качестве закуски на праздничный стол. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Салат с красной рыбой и авокадо Салат с красной рыбой и авокадо Салат с красной рыбой и икрой Салат с красной рыбой и икрой Салат с копчёной сельдью и красной икрой Салат с копчёной сельдью и красной икрой Коктейльный салат с кальмарами креветками и красной икрой Коктейльный салат с кальмарами креветками и красной икрой
Салат с маринованными грибами и картофелем Салат с маринованными грибами и картофелем Салат с копчёным кальмаром и картофелем Салат с копчёным кальмаром и картофелем Салат с маринованными грибами и картофелем Салат с маринованными грибами и картофелем Салат с красной рыбой и сухариками

. Салат с красной рыбой и сухариками .
Взяли рецепт на заметку (627)
Юра Марчук8888 8888Яна ЯнаИрина ЛунинаЕлена СИДОРОВАОлег ПавленкоAlla SoshenkoИрина ГапееваИрина ЛедовскаяРиза РизаЕлена ПриходькоВалентина ШевчукВера БолотскаяОльга КудрявцеваВалентина МерабоваСветлана ХаритоноваЕлена ИвановаИрина ИволгаInna MarchyshynIgor KravcunНаташа НаталиАндрей СНатали БайноваТатьяна ГердтМарина ТретьякЕвгений М
Показать всех
Комментарии (5)
25.05.2015 22:56
Как празднично и красиво!
25.05.2015 22:56
Комментарий удален
25.05.2015 23:07
@IrenMistik Спасибо!!🌹
26.05.2015 16:37
А я ещё добавляют крабовое мясо,домашним нравится!!!
27.05.2015 11:32
@annaageeva Конечно!! С крабовым мясом очень вкусно!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
15.11.2019 09:50:45
взяла на заметку рецепт Говяжья печень в томатном соусе
15.11.2019 09:48:46
взяла на заметку рецепт Говяжья печень в томатном соусе
взяла на заметку рецепт Рыбные котлеты с картофелем
15.11.2019 09:46:21
взяла на заметку рецепт утка по Гершановский.