Подписаться

Салат с красной икрой и молодым картофелем

Салат с красной икрой и молодым картофелем
Нравится
96
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
25 минут
3 порции
Просмотров: 6501
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
4 шт.
Яйцо перепелиное
6 шт.
Сметана 15%
150 мл
Лимонный сок
0,5 ч. л.
Укроп
10 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Икра красная
50 г

Описание рецепта — Салат с красной икрой и молодым картофелем:

Красная икра - деликатес, но закуски с ней не ограничиваются бутербродами. Вот рецепт простого и очень пикантного, полезного и вкусного салата, на приготовление которого потребуется минимум времени. Отварите молодой картофель, перепелиные яйца и салат практически готов. Останется заправить его соусом из сметаны, красной икры, лимонного сока и укропа.

Салат с красной икрой и молодым картофелем: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,46 г
Жиры 2,11 г
Углеводы 15,63 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
93
килокалории
Шаг 1:
Салат с красной икрой и молодым картофелем - Шаг 1

Для приготовления салата с красной икрой и молодым картофелем потребуются следующие ингредиенты: молодой картофель, красная икра, сметана, укроп, лимонный сок, перепелиные яйца, соль, перец черный молотый.

Шаг 2:
Салат с красной икрой и молодым картофелем - Шаг 2
Картофель
4 шт.

Молодой картофель моем, кладем в кастрюлю и заливаем водой. Солим и варим до готовности.

Шаг 3:
Салат с красной икрой и молодым картофелем - Шаг 3

Вареный молодой картофель охлаждаем и чистим от кожуры.

Шаг 4:
Салат с красной икрой и молодым картофелем - Шаг 4
Яйцо перепелиное
6 шт.

Варим перепелиные яйца. Это не куриные яйца, поэтому здесь есть нюансы. Прежде всего они должны быть комнатной температуры. Каждое яйцо выкладываем в закипевшую воду с помощью ложки. Варим перепелиные яйца 4-5 минут на небольшом огне. Вода не должна сильно бурлить. Если варить дольше, то они станут резиновыми и белок посинеет. Вареные яйца охладить и почистить.

Шаг 5:
Салат с красной икрой и молодым картофелем - Шаг 5
Сметана 15%
150 мл

Заправляем салат соусом. Для этого в миску кладем сметану.

Шаг 6:
Салат с красной икрой и молодым картофелем - Шаг 6
Лимонный сок
0,5 ч. л.

Добавляем немного лимонного сока. Кладите по вкусу.

Шаг 7:
Салат с красной икрой и молодым картофелем - Шаг 7
Укроп
10 г

Укроп моем и мелко нарезаем.

Шаг 8:
Салат с красной икрой и молодым картофелем - Шаг 8

Нарезанный укроп добавляем в сметану.

Шаг 9:
Салат с красной икрой и молодым картофелем - Шаг 9
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Кладем соль и перец черный молотый по вкусу.

Шаг 10:
Салат с красной икрой и молодым картофелем - Шаг 10
Икра красная
50 г

Добавляем в соус красную икру.

Шаг 11:
Салат с красной икрой и молодым картофелем - Шаг 11

Перемешиваем сметану, укроп, красную икру, лимонный сок, соль и перец черный молотый.

Шаг 12:
Салат с красной икрой и молодым картофелем - Шаг 12

Молодой картофель нарезаем.

Шаг 13:
Салат с красной икрой и молодым картофелем - Шаг 13

Заправляем картофель соусом с красной икрой.

Шаг 14:
Салат с красной икрой и молодым картофелем - Шаг 14

Выкладываем салат на блюдо и украшаем перепелиными яйцами, дольками молодого картофеля и укропом. Салат из красной икры и молодого картофеля готов. Подаем в качестве закуски на праздничный стол. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Салат с красной рыбой и авокадо Салат с красной рыбой и авокадо Коктейльный салат с кальмарами креветками и красной икрой Коктейльный салат с кальмарами креветками и красной икрой Салат с красной рыбой и икрой Салат с красной рыбой и икрой Салат с маринованными грибами и картофелем Салат с маринованными грибами и картофелем
Салат с копчёным кальмаром и картофелем Салат с копчёным кальмаром и картофелем Салат с красной рыбой и сухариками

. Салат с красной рыбой и сухариками . Салат «Варежка Деда Мороза» с красной рыбой Салат «Варежка Деда Мороза» с красной рыбой Салат с красной фасолью Салат с красной фасолью
и 92 нравится
650 добавили себе
Комментарии (5)
25.05.2015 22:56
Как празднично и красиво!
25.05.2015 22:56
Комментарий удален
25.05.2015 23:07
@IrenMistik Спасибо!!🌹
26.05.2015 16:37
А я ещё добавляют крабовое мясо,домашним нравится!!!
27.05.2015 11:32
@annaageeva Конечно!! С крабовым мясом очень вкусно!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
23.11.2020 18:40:39
взял на заметку рецепт Праздничное заливное из мяса
взяла на заметку рецепт Варенье из слив Пятиминутка
взяла на заметку рецепт Икра из запеченных овощей
взяла на заметку рецепт Винегрет с фасолью
взяла на заметку рецепт Рубленые котлеты из судака