Подписаться

Салат Гамбургер

Салат Гамбургер
Нравится
18
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
20 минут
2 порции
Просмотров: 3791
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Говяжий фарш
140 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Подсолнечное масло
1,5 ст. л.
Булочки для бургеров
35 г
Лук репчатый
20 г
Перец красный острый хлопьями
4 щеп.
Салат-латук
80 г
Огурцы солёные
1 шт.
Помидоры черри
3 шт.
Майонез
2 ст. л.
Горчица
2 ч. л.

Описание рецепта — Салат Гамбургер:

Булочка, листья зелёного салата, солёный огурчик и спелый помидор, острый хрустящий лук и сочная котлета - если всё это объединить, что у нас получится? Правильно - гамбургер! Вкусный, сытный, такой всеми любимый бутерброд. А теперь внимание - из всех этих составляющих получается не менее вкусный салат с одноимённым названием. Свежесть идеи понравится любителям фаст-фуда, такой салат будет уместен на пикнике и для детского праздника, ведь всем известно, как дети относятся ко всевозможного рода бургерам, но ведь салат приготовлен в домашних условиях, поэтому польза на лицо. В общем, стоит лишь попробовать, и салат “Гамбургер” станет вашим любимчиком.

Салат Гамбургер: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,04 г
Жиры 22,13 г
Углеводы 6,93 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
254
килокалории
Шаг 1:
Салат Гамбургер - Шаг 1

Для приготовления салата “Гамбургер” нам понадобятся следующие ингредиенты: булочки для бургеров, листья салата, помидоры, солёные огурцы, говяжий фарш, репчатый лук, майонез, горчица, масло подсолнечное рафинированное, соль, перец чёрный молотый, перец чили хлопьями.

Шаг 2:
Салат Гамбургер - Шаг 2
Говяжий фарш
140 г

Говяжий фарш для приготовления мини-котлеток перекладываем миску.

Шаг 3:
Салат Гамбургер - Шаг 3
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

В фарш всыпаем соль и чёрный молотый перец.

Шаг 4:
Салат Гамбургер - Шаг 4
Подсолнечное масло
1,5 ст. л.

Тщательно вымешиваем говяжий фарш с солью и перцем, отбиваем его (поднимаем и снова бросаем в миску в течении 1-2 минут), затем формируем 6 небольших плоских котлет. В сковороде разогреваем подсолнечное рафинированное масло. Выкладываем в разогретое масло котлетки для нашего оригинального салата.

Шаг 5:
Салат Гамбургер - Шаг 5

Обжариваем котлетки с двух сторон на сильном огне до готовности, затем перекладываем их на лист бумажного полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.

Шаг 6:
Салат Гамбургер - Шаг 6
Булочки для бургеров
35 г

Далее булочку для бургеров нарезаем небольшими кубиками. Вместо булочки можно также взять обычный батон, багет или белый хлеб.

Шаг 7:
Салат Гамбургер - Шаг 7

На сковороде, где жарились котлеты, обжариваем хлебные кубики, чтобы получились хрустящие гренки.

Шаг 8:
Салат Гамбургер - Шаг 8
Лук репчатый
20 г

Репчатый лук чистим, нарезаем тончайшими полукольцами.

Шаг 9:
Салат Гамбургер - Шаг 9
Перец красный острый хлопьями
4 щеп.
Соль
по вкусу

Посыпаем лук перцем чили и щепоткой соли.

Шаг 10:
Салат Гамбургер - Шаг 10

Пальцами перетираем лук, чтобы он стал мягким и пустил сок.

Шаг 11:
Салат Гамбургер - Шаг 11
Салат-латук
80 г

Формируем порции салата. Листья зелёного салата промываем, просушиваем и нарываем руками в две тарелки (будет две порции салата).

Шаг 12:
Салат Гамбургер - Шаг 12

На листья салата раскладываем гренки.

Шаг 13:
Салат Гамбургер - Шаг 13
Огурцы солёные
1 шт.

Солёный огурец нарезаем тонкими кружочками и раскладываем на листья салата между гренками.

Шаг 14:
Салат Гамбургер - Шаг 14
Помидоры черри
3 шт.

Помидоры черри моем, разрезаем каждый помидорчик на две половинки и раскладываем на поверхности каждой порции салата. Вместо черри можно взять один крупный помидор и нарезать его ломтиками, но с черри салат смотрится более аккуратным.

Шаг 15:
Салат Гамбургер - Шаг 15

В центре каждой порции салата небольшой горкой выкладываем лук.

Шаг 16:
Салат Гамбургер - Шаг 16

Финальный ингредиент - раскладываем по три котлетки на порцию.

Шаг 17:
Салат Гамбургер - Шаг 17
Майонез
2 ст. л.
Горчица
2 ч. л.

Салат “Гамбургер” готов к подаче! Отдельно в небольших пиалах поставьте майонез и горчицу, чтобы каждый мог заправить свою порцию салата.

Шаг 18:
Салат Гамбургер - Шаг 18

Любители всевозможных бургеров обязательно оценят этот оригинальный, вкусный и яркий салат с названием, говорящим само за себя - “Гамбургер”.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Картофельный салат с авокадо и овощами Картофельный салат с авокадо и овощами Куриный салат с капустой и эстрагоном Куриный салат с капустой и эстрагоном Салат «Мимоза» Салат «Мимоза» Салат из баклажанов Салат из баклажанов
Салат из капусты Салат из капусты Салат из фасоли с курицей Салат из фасоли с курицей Салат из курицы с ананасами Салат из курицы с ананасами Салат с креветками Салат с креветками
и 14 нравится
108 добавили себе
Комментарии (1)
Спасибо за рецепт! Домашние оценили
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.