Подписаться

Салат Гамбургер

Салат Гамбургер
Нравится
14
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
20 минут
2 порции
Просмотров: 2352
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Говяжий фарш
140 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Подсолнечное масло
1,5 ст. л.
Булочки для бургеров
35 г
Лук репчатый
20 г
Перец красный острый хлопьями
4 щеп.
Салат-латук
80 г
Огурцы солёные
1 шт.
Помидоры черри
3 шт.
Майонез
2 ст. л.
Горчица
2 ч. л.

Описание рецепта — Салат Гамбургер:

Булочка, листья зелёного салата, солёный огурчик и спелый помидор, острый хрустящий лук и сочная котлета - если всё это объединить, что у нас получится? Правильно - гамбургер! Вкусный, сытный, такой всеми любимый бутерброд. А теперь внимание - из всех этих составляющих получается не менее вкусный салат с одноимённым названием. Свежесть идеи понравится любителям фаст-фуда, такой салат будет уместен на пикнике и для детского праздника, ведь всем известно, как дети относятся ко всевозможного рода бургерам, но ведь салат приготовлен в домашних условиях, поэтому польза на лицо. В общем, стоит лишь попробовать, и салат “Гамбургер” станет вашим любимчиком.

Салат Гамбургер: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,04 г
Жиры 22,13 г
Углеводы 6,93 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
254
килокалории
Шаг 1:
Салат Гамбургер - Шаг 1

Для приготовления салата “Гамбургер” нам понадобятся следующие ингредиенты: булочки для бургеров, листья салата, помидоры, солёные огурцы, говяжий фарш, репчатый лук, майонез, горчица, масло подсолнечное рафинированное, соль, перец чёрный молотый, перец чили хлопьями.

Шаг 2:
Салат Гамбургер - Шаг 2
Говяжий фарш
140 г

Говяжий фарш для приготовления мини-котлеток перекладываем миску.

Шаг 3:
Салат Гамбургер - Шаг 3
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

В фарш всыпаем соль и чёрный молотый перец.

Шаг 4:
Салат Гамбургер - Шаг 4
Подсолнечное масло
1,5 ст. л.

Тщательно вымешиваем говяжий фарш с солью и перцем, отбиваем его (поднимаем и снова бросаем в миску в течении 1-2 минут), затем формируем 6 небольших плоских котлет. В сковороде разогреваем подсолнечное рафинированное масло. Выкладываем в разогретое масло котлетки для нашего оригинального салата.

Шаг 5:
Салат Гамбургер - Шаг 5

Обжариваем котлетки с двух сторон на сильном огне до готовности, затем перекладываем их на лист бумажного полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.

Шаг 6:
Салат Гамбургер - Шаг 6
Булочки для бургеров
35 г

Далее булочку для бургеров нарезаем небольшими кубиками. Вместо булочки можно также взять обычный батон, багет или белый хлеб.

Шаг 7:
Салат Гамбургер - Шаг 7

На сковороде, где жарились котлеты, обжариваем хлебные кубики, чтобы получились хрустящие гренки.

Шаг 8:
Салат Гамбургер - Шаг 8
Лук репчатый
20 г

Репчатый лук чистим, нарезаем тончайшими полукольцами.

Шаг 9:
Салат Гамбургер - Шаг 9
Перец красный острый хлопьями
4 щеп.
Соль
по вкусу

Посыпаем лук перцем чили и щепоткой соли.

Шаг 10:
Салат Гамбургер - Шаг 10

Пальцами перетираем лук, чтобы он стал мягким и пустил сок.

Шаг 11:
Салат Гамбургер - Шаг 11
Салат-латук
80 г

Формируем порции салата. Листья зелёного салата промываем, просушиваем и нарываем руками в две тарелки (будет две порции салата).

Шаг 12:
Салат Гамбургер - Шаг 12

На листья салата раскладываем гренки.

Шаг 13:
Салат Гамбургер - Шаг 13
Огурцы солёные
1 шт.

Солёный огурец нарезаем тонкими кружочками и раскладываем на листья салата между гренками.

Шаг 14:
Салат Гамбургер - Шаг 14
Помидоры черри
3 шт.

Помидоры черри моем, разрезаем каждый помидорчик на две половинки и раскладываем на поверхности каждой порции салата. Вместо черри можно взять один крупный помидор и нарезать его ломтиками, но с черри салат смотрится более аккуратным.

Шаг 15:
Салат Гамбургер - Шаг 15

В центре каждой порции салата небольшой горкой выкладываем лук.

Шаг 16:
Салат Гамбургер - Шаг 16

Финальный ингредиент - раскладываем по три котлетки на порцию.

Шаг 17:
Салат Гамбургер - Шаг 17
Майонез
2 ст. л.
Горчица
2 ч. л.

Салат “Гамбургер” готов к подаче! Отдельно в небольших пиалах поставьте майонез и горчицу, чтобы каждый мог заправить свою порцию салата.

Шаг 18:
Салат Гамбургер - Шаг 18

Любители всевозможных бургеров обязательно оценят этот оригинальный, вкусный и яркий салат с названием, говорящим само за себя - “Гамбургер”.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Картофельный салат с авокадо и овощами Картофельный салат с авокадо и овощами Куриный салат с капустой и эстрагоном Куриный салат с капустой и эстрагоном Салат «Мимоза» Салат «Мимоза» Салат из баклажанов Салат из баклажанов
Салат из капусты Салат из капусты Салат из фасоли с курицей Салат из фасоли с курицей Салат из курицы с ананасами Салат из курицы с ананасами Салат с креветками Салат с креветками
Взяли рецепт на заметку (91)
Olga ShaІрина БарабашОльга МихайловаЗоряна МихасюкАнастасия ОгородникНаталья КузнецоваИрина ПобирскаяGennadiy OkhrКсения АкулининаIrina ZhivodovskayaВасилиса УточкинаОльга МогилаМарина СычИрина ЛабзинаТанюша СологубOksana MykhalevychYevgeniya YunАльбина КругловаLudmilasb BОлеся ....Марина КрашенинниковаKatrin KalackayaМадина МагомедоваЯна КовалёваЕлена КрыгинаСветлана Чекалина
Показать всех
Комментарии (1)
Спасибо за рецепт! Домашние оценили
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
22.05.2019 05:19:31
взяла на заметку рецепт Вкуснейшая домашняя пицца
22.05.2019 05:15:55
взяла на заметку рецепт Домашний хлебный квас
22.05.2019 05:14:17
взяла на заметку рецепт Ботвинья
22.05.2019 05:13:03
взял на заметку рецепт Остренький салат «Оранжевый кальмар»
22.05.2019 05:12:33
взял на заметку рецепт Фаршированный лосось креветками и сыром