Салат из киноа с вишней и эстрагоном

Салат из киноа с вишней и эстрагоном
КатегорияСалаты КухняДомашние рецепты
Время20 минСпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Летний салат из киноа со свежей вишней, сельдереем и фисташками, заправленный лимонным соусом с горчицей, яблочным уксусом и эстрагоном.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,07 г
Жиры 9,13 г
Углеводы 14,06 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
149
килокалорий
2 добавили себе
2
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Киноа
1 ст.
Вода
2 ст.
Вишня
240 г
Сельдерей
2 стеб.
Фисташка
120 г
Эстрагон
2,5 ст. л.
Лимон
1 шт.
Соль
0,5 ч. л.
Яблочный уксус
2 ст. л.
Дижонская горчица
1 ч. л.
Оливковое масло
60 мл  
Шаг 1:
Киноа
1 ст.
Вода
2 ст.

Насыпать киноа в небольшую кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Довести до кипения, накрыть крышкой и убавить огонь. Варить около 10 минут, пока вся вода не впитается.

Шаг 2:

Снять с огня и разрыхлить вилкой.

Шаг 3:
Вишня
240 г

Вынуть из вишни косточки, разрезать каждую ягоду на 4 части.

Шаг 4:
Сельдерей
2 стеб.
Фисташка
120 г

Нарезать сельдерей, порубить фисташки.

Шаг 5:

Смешать в небольшой миске киноа с вишней, сельдереем и фисташками. Отложить в сторону.

Шаг 6:
Эстрагон
2,5 ст. л.

Соус:
Порубить эстрагон.

Шаг 7:
Лимон
1 шт.
Соль
0,5 ч. л.
Яблочный уксус
2 ст. л.
Дижонская горчица
1 ч. л.

Смешать в маленькой миске сок и цедру лимона с солью, уксусом, горчицей и эстрагоном.

Шаг 8:
Оливковое масло
60 мл

Перемешивая, влить оливковое масло тонкой струйкой.

Шаг 9:

Полить салат соусом и аккуратно перемешать. Убрать в холодильник до подачи.

Шаг 10:
Салат из киноа с вишней и эстрагоном - Шаг 10

Перед тем как подавать, попробовать на вкус, приправить по вкусу.

Источник: www.americanvegetarian.net

Тематические подборки

Похожие рецепты

Салат из сельдерея с огурцами и яйцом Салат из сельдерея с огурцами и яйцом Салат из киноа с вишней Салат из киноа с вишней Салат из капусты с ветчиной и сыром Салат из капусты с ветчиной и сыром Мятный салат из огурцов с креветками и авокадо Мятный салат из огурцов с креветками и авокадо
Салат из картофеля с огурцами и луком "Каменный цветок" Салат из картофеля с огурцами и луком "Каменный цветок" Салат из киноа с персиками и шпинатом Салат из киноа с персиками и шпинатом Острый салат из свёклы с чесноком и сыром Острый салат из свёклы с чесноком и сыром Салат из черемши с огурцами и яйцом Салат из черемши с огурцами и яйцом
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
20.04.2024 09:41:21
взяла на заметку рецепт Багет
20.04.2024 09:39:16
взяла на заметку рецепт Паштет из куриной печени
20.04.2024 09:38:20
взяла на заметку рецепт Паштет из куриной грудки 👍🏼
20.04.2024 09:35:34
взяла на заметку рецепт Волованы с грибной начинкой
20.04.2024 09:33:27
взяла на заметку рецепт ЧЕБУРЕКИ НА КЕФИРЕ С КАРТОШЕЧКОЙ И СЫРОМ