Овощной салат фасоль-куку

Овощной салат фасоль-куку
КатегорияСалаты КухняРусская кухня
Время45 минСпособКлассический
Порций5
Подписаться

Описание рецепта

Салат холодный - овощной с фасолью, шампиньонами и кукурузой под лимонным йогуртом будем прекрасным гарнирам к мясу.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,3 г
Жиры 0,26 г
Углеводы 6,83 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
32
килокалорий
1 нравится
1
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Шампиньон
150 г
Кинза (кориандр)
10 г
Укроп
5 г
Фасоль зеленая свежая
500 г
Кукурузные початки
3 шт.
Салат радиччо
1 пуч.
Соль
3 г
Сахар-песок
3 г
Перец душистый молотый
2 г
Йогурт лимонный
150 г
Лимонный сок
4 ст. л.  
Шаг 1:
Шампиньон
150 г
Кинза (кориандр)
10 г
Укроп
5 г
Фасоль зеленая свежая
500 г
Кукурузные початки
3 шт.
Салат радиччо
1 пуч.
Соль
3 г
Сахар-песок
3 г
Перец душистый молотый
2 г
Йогурт лимонный
150 г
Лимонный сок
4 ст. л.

1.Берем початки кукурузы ( 3шт.) чистим и ставим варить на 20 минут в подсоленной воде, добавив щепотку сахара. Затем кукурузу откинуть на дуршлаг, обдав холодной водой и даем ей стечь.
2.Берем стручковую фасоль чистим и 8 минут варим в подсоленной воде, затем откидываем на дуршлаг и обдаем холодной водой.
3.Листья салата и кинзы моем и нарезаем.
4.Шампиньоны нарезаем ломтиками и сбрызгиваем 1 ст.ложкой лимонного сока.
5.Кукурузные початки нарезаем очень тонкими ломтиками.
6.Взбиваем йогурт с оставшимся лимонным соком, солью, перцем.
7.Все подготовленные продукты выкладываем в салатник и поливаем йогуртовым соусом.
8.Украшаем зеленью.
Приятного аппетита!!!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Овощной салат со свеклой и огурцами Овощной салат со свеклой и огурцами Овощной салат-гарнир Бисер Овощной салат-гарнир Бисер Овощной салат с арахисом Овощной салат с арахисом Овощной салат по-критски Овощной салат по-критски
Овощной салат с моцареллой Овощной салат с моцареллой Овощной салат с яйцом Овощной салат с яйцом Овощной салат с кускусом Овощной салат с кускусом Овощной салат с крахмальной лапшой Овощной салат с крахмальной лапшой
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
22.06.2024 06:43:47
взяла на заметку рецепт Пожарские котлеты с картофельным пюре
22.06.2024 06:43:33
взяла на заметку рецепт Котлеты, как в столовой
22.06.2024 06:10:43
оценил рецепт Котлеты, как в столовой
22.06.2024 05:56:35
взяла на заметку рецепт Борщ классический