Подписаться

Слоеный салат Овощной торт

Слоеный салат Овощной торт
КатегорияСалаты КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порций5

Описание рецепта

Салат «Овощной торт» со свёклой, зеленым горошком и колбасой, готовится из доступных продуктов, получается вкусным, сытным и красивым. Салат прекрасно подходит как для праздничного стола, так и на каждый день.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,87 г
Жиры 7,56 г
Углеводы 8,84 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
117
килокалорий
и 1 нравится
27 добавили себе
32
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Картофель
200 г
Морковь
200 г
Свекла
200 г
Горох консервированный
100 г
Лук репчатый
1 шт.
Колбаса вареная
200 г
Маринованные огурцы
100 г
Огурец
100 г
Яйцо куриное
5 г
Сметана
3 ст. л.
Майонез
3 ст. л.
Соль
по вкусу
Сахар-песок
1 ст. л.
Яблочный уксус
1 ст. л.
Шаг 1:
Картофель
200 г
Морковь
200 г
Свекла
200 г
Горох консервированный
100 г
Лук репчатый
1 шт.
Колбаса вареная
200 г
Маринованные огурцы
100 г
Огурец
100 г
Яйцо куриное
5 г
Сметана
3 ст. л.
Майонез
3 ст. л.
Соль
по вкусу
Сахар-песок
1 ст. л.
Яблочный уксус
1 ст. л.

Для приготовления салата картофель (воду при варке подсаливала), свеклу (в воду при варке добавляла немного сахара, так она вкуснее) и морковь сварила в кожуре. Яйца сварила вкрутую. Когда овощи и яйца остыли, почистила.

Шаг 2:
Слоеный салат Овощной торт - Шаг 2

Лук порезала полукольцами, добавила к ним соль, сахар и 6% уксус (у меня был яблочный). Все хорошо перемешала и оставила мариноваться. Заранее я его не мариновала, пока подготавливала все необходимое для салата и приступила к его сборке, лук был готов.

Шаг 3:
Слоеный салат Овощной торт - Шаг 3

Смешала сметану и майонез в однородную массу. Получился майонезный соус. Майонез у меня был домашний, делается меньше минуты, а вкус значительно лучше магазинного.

Шаг 4:
Слоеный салат Овощной торт - Шаг 4

Картофель я нарезала мелким кубиком, можно натереть на крупной терке (так получится быстрее). Выложила первым картофельный слой и смазала майонезным соусом.

Шаг 5:
Слоеный салат Овощной торт - Шаг 5

На картофель выложила вареную колбасу, нарезанную мелкими кубиками. И смазала майонезным соусом.

Шаг 6:
Слоеный салат Овощной торт - Шаг 6

На колбасу положила тонким слоем маринованный лук, соусом не смазывала.

Шаг 7:
Слоеный салат Овощной торт - Шаг 7

На лук положила свежие и маринованные огурцы нарезанные мелким кубиком. Смазала соусом.

Шаг 8:
Слоеный салат Овощной торт - Шаг 8

Затем вареная морковь, также мелко нарезанная и соус сверху.

Шаг 9:
Слоеный салат Овощной торт - Шаг 9

Консервированный горошек и слой майонеза.

Шаг 10:
Слоеный салат Овощной торт - Шаг 10

Белки и соус

Шаг 11:
Слоеный салат Овощной торт - Шаг 11

Свекла и соус

Шаг 12:
Слоеный салат Овощной торт - Шаг 12

Последний слой тертые на мелкой терке желтки. Засыпала ими салат и украсила мелко нарезанным зеленым луком.
После приготовления салат желательно поставить в холодильник, чтобы немного застыл, и его можно было легко разрезать.

Шаг 13:
Слоеный салат Овощной торт - Шаг 13

Видео приготовление салата можно посмотреть по ссылке https://youtu.be/U271GQ-9zdI

Это стоит попробовать
Слоеный салат с курицей, грибами и ананасами Слоеный салат с курицей, грибами и ананасами Слоеный салат с картофелем и печенью трески Слоеный салат с картофелем и печенью трески Нежный слоеный салат Нежный слоеный салат Слоеный салат "Клад" Слоеный салат "Клад"
Слоеный салат с хумусом "Восточная сказка" Слоеный салат с хумусом "Восточная сказка" Слоеный салат с тунцом и свежими огурцами Слоеный салат с тунцом и свежими огурцами Салат овощной с моцареллой "Любимая жена" Салат овощной с моцареллой "Любимая жена" Слоеный салат «Чикаго» Просто, вкусно и все сыты! Слоеный салат «Чикаго» Просто, вкусно и все сыты!
Комментарии (1)
Заказывали такое в парк-отеле Роял-Зенит, ресторан "Сосны", который в серебряном бору. А потом нашла здесь и дома приготовила, получилось очень даже вкусно. Спасибо за рецепт.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
02.02.2023 00:27:38
взяла на заметку рецепт Домашние сырники из творога
02.02.2023 00:08:24
оценила рецепт Блинный торт
02.02.2023 00:02:50
оценил рецепт Лимонный крем
01.02.2023 23:59:50
оценил рецепт Пирожные самоа
01.02.2023 23:58:03
взял на заметку рецепт Маффины из пасты с сыром