Овощной салат с кукурузой

Необычайной популярностью сегодня у многих домохозяек пользуется консервированная кукуруза. Нежный и сладкий вкус кукурузы придаст салату уникальные вкусовые качества, более того, в ней содержатся многие витамины и минералы, которые так необходимы нашему организму. В сочетании с редисом, пекинской капустой, петрушкой и сельдереем, салат получается не только легким и вкусным, но и полезным! По вкусу в салат можно добавить перец чили, который придаст салату островатый вкус. Подавать салат можно в порционных стаканах, украсив сверху веточкой петрушки.

Для приготовления овощного салата с кукурузой нам понадобится: кукуруза консервированная, редис, сельдерей, пекинская капуста, петрушка, перец чили, сметана, соль.

Пекинскую капусту мелко шинкуем.

Редис режем соломкой.

Сельдерей режем тонко вдоль.

Петрушку измельчить.

Перец чили мелко порезать.

В глубокий салатник выкладываем порезанные овощи.

Добавляем консервированную кукурузу.

Добавляем сметану и соль.

Хорошо перемешиваем салат.

Выкладываем готовый салат в порционные стаканы.

Приятного аппетита!