Подписаться

Салат из печеных баклажанов с моцареллой Unagrande

Салат из печеных баклажанов с моцареллой Unagrande
Нравится
8
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
50 минут
4 порции
Просмотров: 3196
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Моцарелла
250 г
Баклажан
4 шт.
Помидоры (томат)
200 г
Перец болгарский
2 шт.
Базилик
3 шт.
Бекон
4 шт.
Винный уксус белый
3 ст. л.
Оливковое масло
8 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец душистый
по вкусу

Описание рецепта — Салат из печеных баклажанов с моцареллой Unagrande:

Салат из печеных баклажанов с моцареллой Unagrande

Салат из печеных баклажанов с моцареллой Unagrande: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,72 г
Жиры 22,77 г
Углеводы 3,09 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
248
килокалорий
Шаг 1:
Моцарелла
250 г
Баклажан
4 шт.
Помидоры (томат)
200 г
Перец болгарский
2 шт.
Базилик
3 шт.
Бекон
4 шт.
Винный уксус белый
3 ст. л.
Оливковое масло
8 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец душистый
по вкусу
  1. Баклажаны разрежьте вдоль пополам. Мякоть каждой половинки надрежьте крест-накрест, так чтобы получился рисунок в виде решетки. Старайтесь резать не очень глубоко, чтобы не повредить кожицу. Обильно посолите и оставьте на 10 минут, чтобы вышла горечь. Затем промойте холодной проточной водой, слегка посолите, полейте половиной оливкового масла и уложите на застеленный пергаментом противень. Добавьте сладкие перцы и уберите в разогретую до 220 °С духовку на 25 минут.

  2. Печеные перцы очистите от кожицы и семян, мякоть нарежьте крупными кусочками. Также крупно нарежьте помидоры. На хорошо разогретой сухой сковороде-гриль или обычной сковороде обжарьте ломтики бекона до хруста и разрежьте поперек на 3-4 части. Остудите.

  3. Шарики моцареллы смешайте с печеным перцем, помидорами, беконом и измельченным базиликом (оставьте пару листиков для украшения). Посолите, поперчите, полейте оставшимся оливковым маслом и белым винным уксусом, перемешайте и выложите на половинки печеных баклажанов. Подавайте, украсив листиками базилика.

Это стоит попробовать
Салат из печёного перца с брынзой Салат из печёного перца с брынзой Освежающий салат из печёной свеклы с песто и грецким орехом. Освежающий салат из печёной свеклы с песто и грецким орехом. Салат из баклажанов с маринованным луком Салат из баклажанов с маринованным луком Салат из пекинской капусты с кальмарами Салат из пекинской капусты с кальмарами
Салат из брюссельской капусты с беконом Салат из брюссельской капусты с беконом Салат из пекинской капусты с авокадо Салат из пекинской капусты с авокадо Салат из пекинской капусты с курицей и горчичной заправкой Салат из пекинской капусты с курицей и горчичной заправкой Салат из пекинской капусты с топинамбуром и морковью Салат из пекинской капусты с топинамбуром и морковью
и 4 нравится
79 добавили себе
Комментарии (1)
04.05.2013 14:15
душевненько так.....)))
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
10.08.2020 09:51:10
взял на заметку рецепт Кабачковые блинчики
10.08.2020 09:50:49
взял на заметку рецепт Кабачковые блины
10.08.2020 09:41:54
взял на заметку рецепт Жаркое из кролика
10.08.2020 09:41:35
взяла на заметку рецепт Жаренная говядина с овощами 👐🏼