Подписаться

Салат из кабачков с помидорами

Салат из кабачков с помидорами
Нравится
138
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
35 минут
3 порции
Просмотров: 7228
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Кабачок
350 г
Подсолнечное масло
40 мл
Помидоры (томат)
200 г
Яйцо куриное
2 шт.
Майонез
60 мл
Чеснок
2 зуб.
Лук зеленый
10 г
Укроп
5 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Описание рецепта — Салат из кабачков с помидорами:

В сезон кабачков и помидоров можно приготовить отличный салат из этих овощей. Слегка обжарить кабачки, добавить отварные яйца, помидоры, зеленый лук и петрушку или укроп. Заправить майонезом или сметаной. Остроту блюду добавят пара зубчиков чеснока. Быстро, просто, полезно и очень вкусно. Такой салат можно подавать не только, как закуску, но и в теплом виде на гарнир к мясу или рыбе.

Салат из кабачков с помидорами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,75 г
Жиры 11,59 г
Углеводы 2,95 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
125
килокалорий
Шаг 1:
Салат из кабачков с помидорами - Шаг 1

Для приготовления салата из кабачков с помидорами потребуются следующие продукты: один средний кабачок, один большой или два средних помидора, зеленый лук, чеснок, укроп, яйца, подсолнечное рафинированное масло, майонез, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:
Салат из кабачков с помидорами - Шаг 2
Кабачок
350 г

Кабачок помыть и нарезать кружками толщиной приблизительно 0,5-0,7 сантиметра.

Шаг 3:
Салат из кабачков с помидорами - Шаг 3
Подсолнечное масло
40 мл

Выложить кружки кабачков на горячую сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 4:
Салат из кабачков с помидорами - Шаг 4

Обжарить кабачки с обеих сторон до золотистой корочки.

Шаг 5:
Салат из кабачков с помидорами - Шаг 5

Выложить жареные кольца кабачков в салатник. Крупные кружки можно разрезать на две части.

Шаг 6:
Салат из кабачков с помидорами - Шаг 6
Помидоры (томат)
200 г

Один большой помидор или два средних помыть и нарезать, но не очень мелко.

Шаг 7:
Салат из кабачков с помидорами - Шаг 7

Нарезанный помидор добавить к жареным кабачкам.

Шаг 8:
Салат из кабачков с помидорами - Шаг 8
Яйцо куриное
2 шт.

Яйца сварить вкрутую, охладить и почистить. Нарезать кубиками тоже не очень мелко.

Шаг 9:
Салат из кабачков с помидорами - Шаг 9

Добавить вареные яйца в салатник к кабачкам и помидорам.

Шаг 10:
Салат из кабачков с помидорами - Шаг 10
Майонез
60 мл

Выложить в салатник пару столовых ложек с горкой майонеза. Можно добавить немного сметаны, тогда количество майонеза уменьшите. Вообще много майонеза класть не нужно, кабачки и помидоры дают достаточно влаги в салате.

Шаг 11:
Салат из кабачков с помидорами - Шаг 11
Чеснок
2 зуб.

Два зубчика чеснока измельчить любым способом и добавить в салат.

Шаг 12:
Салат из кабачков с помидорами - Шаг 12
Лук зеленый
10 г
Укроп
5 г

Зеленый лук и укроп помыть. Мелко нарезать и добавить в салат.

Шаг 13:
Салат из кабачков с помидорами - Шаг 13
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Перемешать жареные кабачки, помидоры, чеснок, вареные яйца, укроп и зеленый лук с майонезом. Поперчить и посолить по вкусу.

Шаг 14:
Салат из кабачков с помидорами - Шаг 14

Салат из кабачков с помидорами готов. Подаем на закуску к горячему картофелю, а также, как гарнир к мясу или рыбе. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Салат из спаржи с помидорами Салат из спаржи с помидорами Салат из киноа с помидорами и авокадо Салат из киноа с помидорами и авокадо Салат из пшеницы с помидорами Салат из пшеницы с помидорами Салат из киноа с помидорами и шпинатом Салат из киноа с помидорами и шпинатом
Салат из спаржи с базиликом Салат из спаржи с базиликом Салат из манго с помидорами и зеленью Салат из манго с помидорами и зеленью Салат из перца с помидорами и моцареллой Салат из перца с помидорами и моцареллой Салат из киноа с фасолью и кукурузой Салат из киноа с фасолью и кукурузой
Взяли рецепт на заметку (1005)
Ксю КодиловаМарина ТретьякЕвгений МЕлизавета МазурАся РязановаJulia MoshekОльга ЧернышеваЛилия СамсоноваАлександр АлешинМарія ЧеркасAlbina AliaИван ВласовИрина АбраменковаВиктория КачаловаТатьяна КлыковаОлег СергиеняЛера ВоронаАлександра БыстроваЭллина АнгелочкаОльга МисеноваМария ГавриловаValentina LukashevichДина МирандоваТа ТаИрина АбросимоваМарина М
Показать всех
Комментарии (6)
15.07.2015 22:09
Зоя, замечательный салат! мне очень понравился рецепт, спасибо!
16.07.2015 06:42
@IrenMistik Спасибо, Ирен! Готовьте на здоровье.🌹
16.07.2015 17:19
Зоя, я приготовила салат-получилось очень вкусно и сытно! большое спасибо!
16.07.2015 20:37
Супер, читала, аж слюнка потекла))
17.07.2015 08:20
@IrenMistik 🌹💋
17.07.2015 08:20
@anytapo 😊 Я рада, что понравился салат!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
18.07.2019 19:14:35
взял на заметку рецепт Хек с овощами
18.07.2019 19:12:57
взяла на заметку рецепт Куриные котлеты с грибами
18.07.2019 19:12:50
оценил рецепт Салат с ветчиной и капустой
18.07.2019 19:11:04
взял на заметку рецепт Спагетти со свеклой и брынзой