Подписаться

Салат из кабачков с помидорами

Салат из кабачков с помидорами
Нравится
139
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
35 минут
3 порции
Просмотров: 8342
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Кабачок
350 г
Подсолнечное масло
40 мл
Помидоры (томат)
200 г
Яйцо куриное
2 шт.
Майонез
60 мл
Чеснок
2 зуб.
Лук зеленый
10 г
Укроп
5 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Описание рецепта — Салат из кабачков с помидорами:

В сезон кабачков и помидоров можно приготовить отличный салат из этих овощей. Слегка обжарить кабачки, добавить отварные яйца, помидоры, зеленый лук и петрушку или укроп. Заправить майонезом или сметаной. Остроту блюду добавят пара зубчиков чеснока. Быстро, просто, полезно и очень вкусно. Такой салат можно подавать не только, как закуску, но и в теплом виде на гарнир к мясу или рыбе.

Салат из кабачков с помидорами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,75 г
Жиры 11,59 г
Углеводы 2,95 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
125
килокалорий
Шаг 1:
Салат из кабачков с помидорами - Шаг 1

Для приготовления салата из кабачков с помидорами потребуются следующие продукты: один средний кабачок, один большой или два средних помидора, зеленый лук, чеснок, укроп, яйца, подсолнечное рафинированное масло, майонез, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:
Салат из кабачков с помидорами - Шаг 2
Кабачок
350 г

Кабачок помыть и нарезать кружками толщиной приблизительно 0,5-0,7 сантиметра.

Шаг 3:
Салат из кабачков с помидорами - Шаг 3
Подсолнечное масло
40 мл

Выложить кружки кабачков на горячую сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 4:
Салат из кабачков с помидорами - Шаг 4

Обжарить кабачки с обеих сторон до золотистой корочки.

Шаг 5:
Салат из кабачков с помидорами - Шаг 5

Выложить жареные кольца кабачков в салатник. Крупные кружки можно разрезать на две части.

Шаг 6:
Салат из кабачков с помидорами - Шаг 6
Помидоры (томат)
200 г

Один большой помидор или два средних помыть и нарезать, но не очень мелко.

Шаг 7:
Салат из кабачков с помидорами - Шаг 7

Нарезанный помидор добавить к жареным кабачкам.

Шаг 8:
Салат из кабачков с помидорами - Шаг 8
Яйцо куриное
2 шт.

Яйца сварить вкрутую, охладить и почистить. Нарезать кубиками тоже не очень мелко.

Шаг 9:
Салат из кабачков с помидорами - Шаг 9

Добавить вареные яйца в салатник к кабачкам и помидорам.

Шаг 10:
Салат из кабачков с помидорами - Шаг 10
Майонез
60 мл

Выложить в салатник пару столовых ложек с горкой майонеза. Можно добавить немного сметаны, тогда количество майонеза уменьшите. Вообще много майонеза класть не нужно, кабачки и помидоры дают достаточно влаги в салате.

Шаг 11:
Салат из кабачков с помидорами - Шаг 11
Чеснок
2 зуб.

Два зубчика чеснока измельчить любым способом и добавить в салат.

Шаг 12:
Салат из кабачков с помидорами - Шаг 12
Лук зеленый
10 г
Укроп
5 г

Зеленый лук и укроп помыть. Мелко нарезать и добавить в салат.

Шаг 13:
Салат из кабачков с помидорами - Шаг 13
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Перемешать жареные кабачки, помидоры, чеснок, вареные яйца, укроп и зеленый лук с майонезом. Поперчить и посолить по вкусу.

Шаг 14:
Салат из кабачков с помидорами - Шаг 14

Салат из кабачков с помидорами готов. Подаем на закуску к горячему картофелю, а также, как гарнир к мясу или рыбе. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Салат из бобовых с помидорами Салат из бобовых с помидорами Салат из спаржи с помидорами Салат из спаржи с помидорами Салат из киноа с помидорами и шпинатом Салат из киноа с помидорами и шпинатом Салат из пасты с овощами Салат из пасты с овощами
Салат из баклажана с помидором Салат из баклажана с помидором Салат из баклажанов с яйцом и помидорами Салат из баклажанов с яйцом и помидорами Салат из киноа с помидорами и авокадо Салат из киноа с помидорами и авокадо Салат из манго с помидорами и зеленью Салат из манго с помидорами и зеленью
и 135 нравится
1.02K добавили себе
Комментарии (6)
15.07.2015 22:09
Зоя, замечательный салат! мне очень понравился рецепт, спасибо!
16.07.2015 06:42
@IrenMistik Спасибо, Ирен! Готовьте на здоровье.🌹
16.07.2015 17:19
Зоя, я приготовила салат-получилось очень вкусно и сытно! большое спасибо!
16.07.2015 20:37
Супер, читала, аж слюнка потекла))
17.07.2015 08:20
@IrenMistik 🌹💋
17.07.2015 08:20
@anytapo 😊 Я рада, что понравился салат!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Цветная капуста, жаренная в яйце
23.09.2020 06:18:01
взял на заметку рецепт Баклажаны фаршированные курицей и грибами
23.09.2020 06:16:57
взяла на заметку рецепт Драники
взяла на заметку рецепт Куриные маффины
23.09.2020 06:07:33
взял на заметку рецепт Лазанья болоньезе